Según los datos proporcionados por el análisis del mercado ruso de frutas y verduras congeladas compilado por BusinesStat, el volumen de ventas de frutas y verduras congeladas en Rusia aumentó en un 12.9% entre 2013-2017: de 310,000 toneladas a 350,000 toneladas. En 2015...
Cocinar y enfriar vegetales es una tarea que consume mucho tiempo cuando estás preparando alimentos fríos como ensaladas, artículos para llevar y kits de comidas. 'Puede tardar más de una hora en cocinar y enfriar 10 libras de vegetales para aplicaciones frías', dice...
El 27 de mayo de 2022, el Departamento Australiano de Agricultura, Agua y Medio Ambiente actualizó las condiciones de importación para productos vegetales de riesgo, incluidas frutas congeladas, nueces y otros productos vegetales de riesgo: La actualización requiere que otros productos vegetales de riesgo impo...
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha evaluado el riesgo para la salud pública de la contaminación por listeria en vegetales congelados después de un tratamiento térmico. Después de una evaluación, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria concluyó que existe un menor riesgo de listeria...
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