Menurut data yang disediakan oleh analisis pasar sayuran dan buah beku Rusia yang disusun oleh BusinesStat, volume penjualan sayuran dan buah beku di Rusia meningkat sebesar 12,9% pada tahun 2013-2017: dari 310.000 ton menjadi 350.000 ton. Pada tahun 2015...
Memasak dan mendinginkan sayuran adalah pekerjaan yang memakan waktu ketika Anda menyiapkan makanan dingin seperti salad, item grab-n-go, dan meal kits. "Bisa memakan waktu lebih dari satu jam untuk memasak dan mendinginkan 10 pon sayuran untuk aplikasi dingin," kata ."Itu adalah satu ta..."
Pada 27 Mei 2022, Departemen Pertanian, Air, dan Lingkungan Australia memperbarui kondisi impor untuk produk tanaman berisiko termasuk buah beku, kacang-kacangan, dan produk tanaman berisiko lainnya: Pembaruan ini mengharuskan produk tanaman berisiko lainnya yang diimpor untuk...
Otoritas Keamanan Makanan Eropa (EFSA) telah menilai risiko bagi kesehatan masyarakat dari kontaminasi listeria pada sayuran beku setelah pengolahan panas. Setelah penilaian, Otoritas Keamanan Makanan Eropa menyimpulkan bahwa ada risiko yang lebih rendah terkena listeriosis...