Theo dữ liệu do BusinesStat cung cấp trong báo cáo phân tích thị trường rau quả đông lạnh Nga, khối lượng bán hàng của rau quả đông lạnh tại Nga đã tăng 12.9% trong giai đoạn 2013-2017: từ 310.000 tấn lên 350.000 tấn. Năm 2015...
Việc nấu và làm lạnh rau củ là một công việc tốn thời gian khi bạn chuẩn bị các món ăn nguội như salad, đồ ăn mang đi và bộ bữa ăn.“Có thể mất hơn một giờ để nấu và làm lạnh 10 pound rau cho các ứng dụng lạnh,” nói. “Đó là một ta...”
Vào ngày 27 tháng 5 năm 2022, Bộ Nông nghiệp, Nước và Môi trường Australia đã cập nhật điều kiện nhập khẩu đối với các sản phẩm thực vật có nguy cơ bao gồm trái cây đông lạnh, hạt dinh dưỡng và các sản phẩm thực vật có nguy cơ khác: Cập nhật yêu cầu rằng các sản phẩm thực vật có nguy cơ khác nhập khẩu phải...
Cơ quan An toàn Thực phẩm châu Âu (EFSA) đã đánh giá nguy cơ đối với sức khỏe cộng đồng về sự nhiễm khuẩn listeria trong rau đông lạnh sau khi được xử lý nhiệt. Sau khi đánh giá, Cơ quan An toàn Thực phẩm châu Âu kết luận rằng có nguy cơ thấp hơn về nhiễm khuẩn listeria...