Pagal Rusijos šaltininkų ir daržovių rinkos analizę, sudarytą BusinesStat, Rusijoje šaltininkų ir daržovių pardavimai 2013-2017 m. padidėjo 12,9%: iš 310 tūkst. tonų iki 350 tūkst. tonų. 2015 m....
Paruošti ir uždėliuoti daržoves yra laiko užtręsčioji užduotis, kai pasirengti šaldytiniams patiekalams, tokiems kaip salotos, greitai paimami produktai ir maisto rinkiniai. „Užsiimti 10 svarų daržovių paruošimu ir uždėliavimu šaldytiniams aplikacijoms gali užtrukti daugiau nei valandą“, teigia ...
2022 m. gegužės 27 d. Australijos žemės ūkio, vandens ir aplinkosaugos ministerija atnaujino importo sąlygas rizikingiems augaliniams produktams, įskaitant šaldytus vaisius, riebius ir kitus rizikingius augalinius produktus: Atnaujinimas nustato, kad kitų rizikingų augalinių produktų importas turi...
Europos maisto saugumo agentūra (EFSA) įvertino visuomenės sveikatos riziką dėl listerijos taršymo šaldytose daržovėse po karštumo apdirbimo. Po vertinimo Europos maisto saugumo agentūra išvadojo, kad listerijos taršymo rizika yra žemesnė...