За даними, наданими аналізом ринку заморожених овочів і фруктів Росії, складеним BusinesStat, обсяг продажів заморожених овочів і фруктів в Росії зросло на 12.9% у 2013-2017: від 310 тисяч тонн до 350 тисяч тонн. У 2015...
Готування та охолодження овочів — це займає багато часу, коли ви підготовуєте холодні страви, такі як салати, продукти з можливістю швидкого захоплення та набори їжі. "Це може зайняти більше години, щоб приготувати та охолонити 10 фунтів овочів для холодних страв", — кажуть.
27 травня 2022 року австралійське Міністерство сільського господарства, води та середовища оновило умови імпорту для ризикованих рослинних продуктів, включаючи заморожені фрукти, горіхи та інші ризиковані рослинні продукти: Оновлення передбачає, що імпорт інших ризикованих рослинних продуктів...
Європейська агенція з безпеки харчових продуктів (EFSA) оцінила ризик для здоров'я населення через забруднення лістериєю заморожених овочів після термічної обробки. Після оцінки Європейська агенція з безпеки харчових продуктів висновала, що існує менший ризик лістериозу...