کھٹھیاں کھینا — اگر آپ کو کھٹھیاں کھینا پسند ہے تو آپ کو یہ عجیب و غریب طریقہ متعجب کرے گا جس سے کھٹھیاں بہت زیادہ دیر تک تازہ رہتی ہیں۔ یہ نوآوری IQF Champignon کے نام سے جانی جاتی ہے! یہ روایت منفرد ہے اور دنیا بھر میں زیادہ لوگوں کو سب سے تمیز ذائقے والی کھٹھیاں ملیں گی۔
IQF Champignon کی تشکیل سے پہلے کھٹھیاں پروسیس ہونے سے پہلے تمیز ذائقے اور نرم گوشت کے ساتھ تازہ تھیں۔ مسئلہ یہ تھا کہ وہ صرف 4 دنوں تک تازہ رہتیں اور یہ ریسٹورنٹس یا خوراک کمپنیوں کے لئے مشکل تھی کہ وہ انہیں وقت سے پہلے استعمال نہ کرسکیں۔
لیکن، آج دستیاب عجیب و غریب ایکی ایف چمپیگن نیٹ ورک ٹیکنالوجی کے ساتھ چمپیگن کو برجن کے بعد فوری طور پر فreeze کیا جا سکتا ہے۔ دوسرے الفاظ میں، وہ کئی ماہوں تک قائم رہ سکتے ہیں اور ابھی بھی اتنے ہی خوشمزے ہوں گے۔ جب آپ کو سال بھر فرشہ چمپیگن کا ذائقہ مل سکتا ہے!
IQF Champignon چمپیگن مشروم کے لئے بہت سارے راسوائی استعمالات ہیں! انھیں سلیڈ پر، اور گرم شوربے (آپ انھیں US Wellness Meats کے بنے ہوئے بروتھ میں شامل کر سکتے ہیں!) یا پیزے پر دیکھیں۔ آپ انھیں پورے طور پر خوشمزے سائیڈ ڈش کے طور پر بھی پیش کر سکتے ہیں یا اپنے ماین کورس میں شامل کر سکتے ہیں۔ اور چونکہ وہ سال بھر دستیاب ہوتے ہیں، تو آپ انھیں اپنے پسندیدہ طباخی نسخے میں کبھی بھی استعمال کرسکتے ہیں۔

ذائقے کے علاوہ، IQF Champignon مشروم بہت فائدہ مند ہیں! آپ اس سحرپاک مشروم سے بہت سارے فائبر، وٹامنز اور معادن حاصل کرسکتے ہیں جو آپ کے جسم کو قوی اور صحتمند رکھتا ہے۔ آپ اپنا ایمیون سسٹم طبیعی طور پر مضبوط کرنے کے لئے مشروم کا استعمال کر سکتے ہیں اور انھیں انرژی کے قبل کھانا بھی بہت اچھا ہوتا ہے۔

ریسٹورنٹس اور فوڈ کمپنیز کو IQF Champignon ٹیکنالوجی کی وجہ سے تونس میں مشروم کو فاسد ہونے سے پہلے ڈال دینا پڑتا۔ جب آپ ان کو حصاد کے بعد فروز کرتے ہیں تو چمپیگن کی طعم اپنے ذروے پر رہتی ہے اور صنعت میں کم غذا ضائع ہوتی ہے۔

گھریلو پکوان کے لئے بھی یہ تکنالوجی مفید ہے! اور اگر آپ زیادہ ساری کھٹھیاں بنانا چاہتے ہیں، تو ان کے پاس بڑی مقدار میں کھٹھیاں فروخت کی جاتی ہیں جو آپ سب کو کرنے سے پہلے خراب نہ ہوں۔ اس طرح، آپ کو کبھی بھی تمیز ذائقے والی کھٹھیاں ملیں گی۔ اور یہ بات یاد رہے، آپ کا خوراک بہتر سے بہتر ہوگا!