کیا آپ کو بلیک بیریز پسند ہیں؟ تو آپ کو ایک خاص مہمانی ہے! اس مضمون میں، ہم 'فریزڈ بلیک بیریز' کے بارے میں بات کریں گے جو آپ کے سناکس کے لئے بھی اور غذائی کے لئے بھی ایک مکمل طعمند اور سلامت مندم اختیار ہیں۔ وہ عام طور پر بہت کالا بنگنی رنگ کے ہوتے ہیں، اور ان سے آپ کے شریر میں بہت ساری چیزیں درآمد ہوتی ہیں! صرف اس کے علاوہ یہ بریانیں خوشمزگی کے ساتھ سلامتی بھی دیتی ہیں۔ بلیک بیریز رکھی جا سکتی ہیں، اور ان فریزڈ بلیک بیریز کو جڑوں کے ساتھ رکھا جاتا ہے جو تیاری میں فرش کی طرح استعمال کی جاسکتی ہیں۔ انہیں بہت سارے طریقے سے مزید استعمال کیا جا سکتا ہے، جو ان کو آپ کے غذا اور سناکس کا مزید متع کرنے والا حصہ بناتا ہے!
فریز کردہ سیاہ تکیے کو بہت سارے طریقے سے پکانے اور بیکنگ میں استعمال کیا جا سکتا ہے، اگر آپ پکانے یا بیکنگ کو پسند کرتے ہیں۔ یہ بدانیے کہ آپ انھیں فریزر سے نکال کر شیک، دہی یا جو ڈل میں ڈال سکتے ہیں اور آسان طور پر بکفاسٹ بنा سکتے ہیں۔ مجھے صرف ایک موٹا، فریز کردہ سیاہ بری مشروب کا مخلوط عجین کے ساتھ تصویر بنا رہی ہے۔ وہ توست یا گرم بسکٹس پر رکھنے کے لئے خوبصورت صوص اور جیم بنا دیتے ہیں۔ سیاہ بریاں ریڈ بری، بلیوزبری اور سٹریو بریز کے ساتھ ملا کر خوشمزے ہوتی ہیں۔ یا ایک بہت خوشمزہ مخلوط فروٹ سلیڈ بنائیں جو تمام شریکین کے ذائقے کو خوش کرے گا!
بلیکبریز کو سافٹ ڈش میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، اگر آپ کسی نئے اور چمکدار چیز کے ساتھ تجربہ کرنا چاہتے ہیں۔ مثلاً، آپ سلیڈ ریسنگ کے لیے خاص بلیکبری دریلنگز تیار کر سکتے ہیں۔ یہ اسے ایک میٹھے اور تیز ذائقے سے بھر دیتا ہے جس پر موت کی طرح لگتا ہے! یہاں تک کہ آپ اپنے گریلڈ چیز کو اپگریڈ کرنے کا ایک عظیم طریقہ ہے۔ انہیں ہیم یا ٹرکی کے ساتھ شامل کریں، اور آپ کے پاس سب سے بہتر ہینڈہولڈ میل ہو گیا! کون کہتا ہے کہ بلیکبریز کھانے کے لیے اتنا سامان ہے - امکانات واقعی لاحدود ہیں!
فریزڈ بلیک بریز کے ساتھ ہیلتھ فوائید بھی ہیں۔ وہ کم کیلو کیلوری ہوتے ہیں اور بہت سارے فائبر ہوتے ہیں جو آپ کو طویل عرصے تک بھریا رہنے میں مدد کرتے ہیں، پیٹ کو حفظ کرتے ہیں۔ فابولس فائبر کھاؤ — ہمیں معلوم ہے کہ فائبر کھانا دیگستن کے لئے اہم ہے۔ اس کے علاوہ، بلیک بریز میں اینٹی آکسیڈینٹس اور وٹامن C اور K کے ساتھ ہی کلیشیم اور منیزیم جیسے ضروری معادن بھی موجود ہوتے ہیں۔ یہ ایمنٹی سسٹم کو مضبوط بنانے میں مدد کرسکتا ہے، اور آپ کے جسم کو ضروری نوجوانیوں سے بھر دیتا ہے جو صحت مندوں زندگی کو آسان بنانے میں مدد کرتے ہیں!

صحت مند کھانا چاہتے وقت سرد موزے کیلے بھی ایک عالی اختیار ہے۔ گرم صائے کے دوران انہیں سرد سناک کے طور پر الگ الگ بھی کھا سکتے ہیں۔ وہ بہت ہلکے اور خوش ذائقہ ہوتے ہیں! آپ انہیں دوسرے سناکس جیسے نتھے یا بیج میں شامل کر سکتے ہیں یا یہاں تک کہ کالے چکولیٹ میں لے کر ایک مکمل سناک بنा سکتے ہیں۔ انہیں سموتھی بوئلز یا دahi اور شہد کے ساتھ فروٹ پلیٹ کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ایک رنگین کاس کی تصور کریں جس میں موزے کیلے، بعض dahi اور اوپر شہد ڈال کر سب کچھ پر چڑھا دیں — خوشگوار!

تو یہ گائیڈ بلک بیریوں کو فریز کرنے کا قدم بدم پروسس سمجھاتا ہے۔ پہلی چیز جو وہ کر سکتا تھا وہ یہ تھی کہ انہیں سرد پانی میں دھونے کے لئے اور پھر کاغذی ٹوئیل سے نرم طور پر خشک کر لینے کے لئے۔ پھر، انہیں توست کے لئے پیپر (یا سلیکون میٹ) والے بیکنگ شیٹ پر رکھیں تاکہ چمکنے سے بچا جا سکے۔ یقین کریں کہ وہ ایک دوسرے سے ملا نہیں ہوتے کیونکہ آپ کوکیز کو پکانے کے دوران ایک دوسرے میں ملانے سے بازار نہیں چاہیے! اس طرح، وہ ایک دوسرے سے ملا کے بند نہیں ہوجاتے۔ پھر انہیں فریزر میں ایک سے دو گھنٹے تک بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ یہ انہیں انفرادی طور پر فریز ہونے میں مدد کرے گا، جو اگلے قدم کے لئے ضروری ہے۔

بلیکبریوں کو فrozen ہونے کے بعد آپ انھیں ایک محکم سیل کردہ کنٹینر یا فریزر بگ میں منتقل کر سکتے ہیں۔ اس کے گرد شگر پھیلائیں، اور پھر اوپر پانی چڑھائیں تاکہ تمام خالی جگہوں میں ڈھبے ہوئے آئس کا فارم بن جائے۔ — تاریخ لکھیں تاکہ آپ کو معلوم ہو کہ آپ نے انھیں کب خود کے تحت رکھا تھا، اس کنٹینر کو اوپر سے بھی محکم طور پر چڑھائیں ورنہ یہ سب کچھ خوشبو دار چیزوں کو کھا لیتا ہے! جتنی مدت تک انھیں کافی سردی میں رکھا جائے گا، آپ کے بلیکبریز فریزر میں 6 ماہ تک اچھے رہنے کی امید کی جا سکتی ہے۔ یہ بات ہے کہ آپ بلیکبریز کو لمبا عرصہ تک خوبصورت طور پر تیار کر سکتے ہیں۔