میٹھا اور بہت خوشمزگار، جیسے کہ فارم سے تازہ ٹھیل کرکے لایا گیا ہو!! یہ بہت میٹھا اور شدید طور پر خوشمزگار ہے! فروزن میٹھا گناج کے معنی یہ ہیں کہ آپ زمستان کے درمیان صائص کا ایک چھوٹا سا ذائقہ حاصل کرسکتے ہیں! تازہ میٹھے گناج کو فروز کرنے کے لئے اس وقت پکانا اور تیزی سے فروز کرنا سب کچھ نکاس دیتا ہے، ذائقہ اور مغذیات کے اندر. یہ بات ہے کہ فروزن میٹھا گناج میں اس کا تمام میٹھا ذائقہ اور شیرینی کا خوبصورتی ہوتا ہے جو آپ تازہ دانے کو کوب سے نکالنے سے واقف ہوجاتے ہیں!
سماق: کیا آپ نے کبھی گناج کو چھوڑا ہے؟ چھوڑنے کے لئے علف کو ٹھیلنا یعنی سبزی اور اس کے سلوکی ریشے کو ہٹانا ہے قبل از اس کے کہ آپ واقعی اپنا گناج پکاو سکیں. آپ جانتے ہیں کہ یہ بہت کام کا ہوسکتا ہے اور بہت وقت لے سکتا ہے! چاہے، اگر آپ فروزن میٹھا گناج خریدتے ہیں (جو میں ہمیشہ کرتا ہوں)، تو کوئی چھوڑنے کی ضرورت نہیں ہوتی. وہ پہلے سے ہی دھونے اور ڈھولے گئے ہیں. آپ کو صرف ٹھووس کرنا ہے، اپنے پین میں شامل کریں اور پکائیں. یہ میٹھے گناج کی سفر کو بہت آسان اور وقت بچانے والی بنادیتا ہے ایک بھارتی طرز میں!
گرمی کے دوران پکا گیا اور تمام ضروری مغذیات کے ساتھ فروزدہ رکھا گیا میٹھا چینی۔ یہ بہت خوش طعم میٹھا چینی ہے - تمام بلنک فروزدہ کیے گئے تاکہ بالقوہ طعمنامہ حاصل ہو۔ وہ کہتے ہیں کہ وہ چینی کو اس وقت جمع کرتے ہیں جب یہ سب سے میٹھا اور نرم ہوتا ہے، پھر فروزدہ کر دیتا ہے۔ یہ مدد کرتا ہے کہ آپ بعد میں فروزدہ چینی کو پکائیں تو یہ تمھارے تازہ صيفی میٹھے چینی کی طرح چشنا لگے! اہ، اور آپ اسے اپنے فریزر میں مہینوں تک رکھ سکتے ہیں جب تک کوکنگ کی ضرورت نہیں پड़تی!

میٹھا چینی آپ کے لئے سب سے بہترین سبزیوں میں سے ایک ہے۔ یہ پrouڈکٹ وٹامنز، معادن اور فائبر سے بھرا ہوا ہے تاکہ آپ سوچتے ہوں کہ صحیح راستے پر ہیں۔ خوشحالی کے ساتھ، فروزدہ میٹھا چینی تازہ چینی کے برابر سختی والا ہے تو آپ اسے اپنے غذا کے درمیان استعمال کرسکتے ہیں بina کسی چینٹی۔ یہ فریزر دوست ہے، تو آپ کو ہمیشہ ایک سختی والا سبزی ہاتھ لگی رہے جو آپ اُلٹے فرن میں تیزی سے پکا سکتے ہیں!

مٹھا مکئی نہ صرف ایک پسندیدہ سائیڈ ڈش ہے بلکہ یہ بہت سارے خوراک کے ساتھ جوڑا جا سکتا ہے۔ اسے گرلڈ چکن، برگر یا حاضر ہی تیکوس کے ساتھ پیش کریں! تازہ مکئی اچھا ہوتا ہے، لیکن پختے میں وقت لیتا ہے اور کभی کभی ہم صرف کچھ تیز چیز چاہتے ہیں۔ فروزن مٹھے مکئی کے ساتھ آپ کچھ گھنٹوں میں ایک لذیذ سائیڈ ڈش بنा سکتے ہیں۔ صرف دوبارہ گرم کریں اور آپ طیار ہیں! آپ انہیں کچھ بٹر اور نمک کے ساتھ ایک سادہ دش بنा سکتے ہیں، یا تو ان میں زیادہ لذیذ چیزوں کی طرح سبزیاں یا پینیر ملا کر انہیں مضبوط کر سکتے ہیں۔ اور سب سے بڑا فائدہ یہ ہے کہ آپ کو انتظار کے بغیر اپنا لذیذ سائیڈ مل جاتا ہے!

کیونکہ کس نے کہا کہ فروزہ میتھی ماکئی صرف سائیڈ کے لیے ہے؟ اسے ذائقہ، رنگ اور سلامتی کے فوائد کے لیے مختلف طباخیات میں شامل کیا جا سکتا ہے۔ یہ آپ کے کسی بھی خوراک میں دلچسپ طعم شامل کرتا ہے، جس میں سوپ شامل ہیں (میں بلکل تجویز کرتا ہوں کہ اسے پنیر والے برکولی سوپ یا بیکٹ پٹیٹو سوپ میں استعمال کریں لیکن یہ کہیں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے) شوربے، سیلیڑز اور یہ بھی کہ سینچرولز میں۔ پازا پر بھی پاگل پانے کے لیے استعمال کریں یا اسے تیکوس میں چھড़یں! اس کا طعم سالٹی اور میتھا دونوں ہوتا ہے جو ہمارے تمام لوگوں کے لیے واقعی دلچسپ ہے۔ اس کا استعمال بہت آسان ہے، اور آپ اسے تیار کر سکتے ہیں کچھ منٹوں میں۔ پھر میں انہیں فreezeر میں رکھ دیتا ہوں اور واو!