تازہ پیس کے پودوں کو خریدنے پر بھی آپ کو کچھ کام کرنا پड़تا ہے۔ پہلی بات یہ ہے کہ آپ کو پیس کو شیل کرنا ہوگا (میں جانتا ہوں، ہاں؟) اور پھر تیار کرنا۔ یہ وقت لینے والا ہوسکتا ہے، شاید آپ کے انگوٹھوں پر مزید دباو ہوسکتا ہے اگر وہ قوت نہیں رکھتے۔ لیکن فروخت ہوئے پیس کے پودے پہلے سے ڈی-стринг کردے گئے ہیں… کوئی کام نہیں ضروری! پیس شیل کردے گئے ہیں اور دھونے گئے ہیں۔ اب آپ کو انہیں جڑی بوٹی کو پکانے کی ضرورت نہیں ہے (یا نہیں، اگر یہ آپ کا پسندیدہ طریقہ ہے تو)
آسان سبز مٹر کے لیے فریز شدہ مٹر کے پاڈ۔meta name="description" content="../../assets/categories/Farming/frozen-peapods1.jpg" meta_accel_mente-15_ima generations.desc category="Farming/meta00:18<meta itemprop imageURL../../assets/categories/Farming/map.png<stdlib.

تازہ حالت میں سبز مٹر عام طور پر سال کے خاص وقت کے دوران دستیاب ہوتے ہیں، جسے "in season" کہا جاتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ اگر آپ انھیں غیر موسم میں دستیاب کرتے ہیں تو عام شرطیں یا تازہ مٹر کے لئے بہت زیادہ مالیات لگتی ہے۔ آپ کنڈ کی مٹر بھی دینے کے لئے راضی ہو سکتے ہیں (محدود رسوائی اور بلاسٹکی ذائقہ، بہت اچھا نہیں)، لیکن بہترین حصہ یہ ہے کہ آپ فروضن مٹر کے ساتھ کبھی بھی ناشتے میں سبز مٹر کا ذائقہ محسوس کر سکتے ہیں! یہ مٹر اس وقت جمع کیے جاتے ہیں جب وہ بالکل پکے ہوتے ہیں اور پھر تیزی سے فروضن کیے جاتے ہیں۔ یہ یقینی بناتا ہے کہ تمام خوش ذائقہ فلیورز اور ضروری مغذیات برقرار رہیں جس سے وہ کسی بھی دش کے لئے بہترین تجویز بن جاتے ہیں!

کیا آپ کبھی محسوس کرتے ہیں کہ آپ کو بھوک لگتی ہے، لیکن آپ چپس یا دوسرے غیر سالمانہ جانک نہیں کھانا چاہتے؟ ایک اچھا اختیار فروزین پیا پادس ہے جو آپ کی تشنگی کو کم کر دیتے ہیں! وہ باہر سے بہت کرنسپی ہوتے ہیں اور جب آپ انہیں کاتتے ہیں تو ایک خوبصورت صدا پیدا ہوتی ہے۔ ان کیلروں میں بہت کم ہوتے ہیں، لہذا وہ آپ کے کل دیت کو متاثر نہیں کریں گے۔ انہیں الگ سے کھائیں ایک سالمانہ سنک کے طور پر یا آپ کے خوراک میں شامل کریں تاکہ اضافی کرنسپ حاصل کریں۔

غیر منظم روزانہ کاموں کی بنا پر آپ کو ہریک چیز پر جلدی کرنا پड় سکتی ہے، یا شاید ہی کہ کسی بھی-meals کو چھوڑ دیں۔ یہاں سے آگے فروزین پیا پادس ایسے دنوں کے لئے ایک عظیم سنک بن جاتے ہیں! انہیں تیار کرنے میں کوئی وقت نہیں لگتا۔ انہیں خام کھائیں یا مائکروویو میں تیزی سے پکائیں۔ وہ چھوٹے ہوتے ہیں اور آپ انہیں تقریباً کہیں بھی لے جاسکتے ہیں۔ انہیں ایک بیگ میں رکھ کر آپ اپنے مدرسے یا کام کے ساتھ لے جاؤ تاکہ دن کے کسی بھی وقت آپ کو سالمانہ سنک مل جائے۔