کیا گرما کے ماہینوں میں آپ اتنی آسانی سے تعرق کرتے ہیں اور بے چین محسوس کرتے ہیں؟ پھر یہ فروزن لچھی بائٹس جو ایک مکمل سرد اور تازہ سنک کے طور پر کام کرتے ہیں، ان کا اجرب کرنا چاہئے! لچھیاں میٹی اور خوراکی فلیں ہوتی ہیں جو لچھی درختوں پر نکلتی ہیں اور ان کا الاصل جنوب چین کے ٹropical علاقوں سے ہے۔ جب آپ انھیں فروز کرتے ہیں تو وہ کرسب ہو جاتی ہیں اور ایک نئی ذائقہ حاصل کرتی ہیں جو زیادہ ترپیدا ہوگی۔
تو یہاں تک کہ آپ پاپسکل کانسیمپشن کے سپیکٹرم پر کہاں گرنے والے ہیں؟ لچھیاں گھریلو سلامت پاپسکل تیار کرنے کے لیے استعمال کی جا سکتی ہیں! ایک تازہ اور بہت آسان فروزن لچھی پاپسکل جو گرما کو دوبارہ سے باہر نکالنے کے لیے مکمل طور پر مناسب ہے اور ذائقہ کے لحاظ سے دکانوں سے خریدے گئے پاپسکل کو شکست دے دیتا ہے!
آپ کو اپنے فروزن لیچی پاپسکل بنانے کے لئے تین چیزیں ضروری ہیں: کچھ لیچیاں، ایک بلینڈر اور پاپسکل مالٹ۔ تو پہلی چیز یہ ہے کہ لیچیوں کی پیل کو ہٹا دیں اور درمیان میں وालی بیج نکال لیں، جیسے آپ لیچی کے خوردہ سماجھتے ہیں۔ برتر جوڑے وارن لیچی جووس 4 صرف دلچسپ فruٹ جووس سیریز میں شائع ہے پرنٹ تیاری کا وقت 10 منٹ کلی تاریخ 10 منٹ مصنف: الائٹ انڈین ریسپ ٹائپ: خاص پینے والی چیز سروس۔ پھر لیچی جووس کو آپ کے پاپسکل مالٹ میں بھریں، پھر کچھ گھنٹے/راٹ دی رات تک فریزر میں رکھیں تاکہ موٹا ہو جائے۔ جب آپ کو ایک کھانا چاہیے، تو صرف پاپسکل کو مالٹ سے نکالیں اور اپنے بنے ہوئے مزے دار طعمسے مذاق لیں!
لچھی کے میوے کے ساتھ آئس کریم کا پیش تیارہ: آپ کو لچھی، کریم اور شکر کی ضرورت ہوگی۔ فrozen lychee پیش تیارہ کیسے بنائیں؟ لچھی کو خال کریں اور درمیان سے بیج نکال دیں۔ اب یہاں سے، لچھی (خال کردہ) کو بلینڈر میں دالیں اور ان میں heavy cream اور شکر بھی شامل کریں۔ جب تک کہ یہ کریمی نہ ہو، پروسس کریں۔ بعد میں، مخلوط کو ایک ڈش میں دالیں اور کچھ گھنٹوں تک یا پوری طرح سے فروزن ہونے تک فreeze کریں۔ پیش کرنے کے لئے، پیش تیارہ کو فريزر سے نکالیں اور کچھ منٹ تک ثامنے دیں۔ پھر اسے سکوپ کرنے اور پیش کرنے میں آسانی ہوگی۔ میں امید کرتا ہوں کہ آپ کو یہ لچھی کا میٹھا اور کریم بھی پسند آئے گا، اس لئے ابھی اپنے گھر میں اس کوشش کریں!
یہ ایک لچھی ہے اور فروزہ لچھی کٹلٹس بنانے کے لئے آپ کو اس کے باہری جلد سے نکالنا ہوگا۔ اندر والی مٹی کا تختہ بھی ہٹانا پڑے گا قبل از ان کے گہرے فروزے ہونے کیunki مٹی کا تختہ طازہ فل کے طور پر کشیدنے میں اچھا نہیں لگتا! صرف لچھی کو پوری طرح سے کاٹ دیں اور ان کو چھوٹے ٹکڑوں میں ایک ٹری پر رکھیں۔ پھر لچھی کٹلٹس کو فروزی شیٹ پر فروزہ کریں اور انہیں فریزر میں کچھ گھنٹے تک یا جب تک کہ وہ فروزہ متین نہ ہوجائیں رکھیں۔ فریزر سے نکالیں، تیار ہیں کسی بھی وقت سرسری اور سرد خوراک کے طور پر خدمات کرنے کے لئے!
اور کیا آپ کو ایک محدود شدہ ایڈیشن کے خوراک کے بعد ہے جو بہت مزہدار ہے؟ کیا آپ کو یہ حالت ہے، اگر ہاں تو آپ کو لچھی پیرلز فروزہ بلاگ جاری کرنے کی ضرورت ہے! بوبارے متعلق، لچھی پیرلز چھوٹے جوائر بال ہیں جو کشیدنے پر ہوتے ہیں۔ انہیں بہت سے عجنبی ممالک میں پسندیدہ میوز کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے اور یہ سب سے بڑی بات یہ ہے - انہیں گھر پر بھی بہت آسانی سے بنایا جा سکتا ہے۔
ٹیکوں کے ساتھ لچی پیرل بنانے کے لئے، مادے تازہ لچیاں، اگار-اگار پاؤڈر/ اگار - کسی بھی برانڈ، پانی ہوتے ہیں۔ پہلے جیسے ہی، لچیوں کی چھلکیاں ہٹائیں اور درمیان میں سیڑھی ہٹائیں۔ لچیاں ایک خالی مخلوط میں بلائیں تاکہ اس کا نتیجہ خالص ہو جائے۔ ایک کڑاہی میں لچی کا رش، اگار-اگار پاؤڈر اور پانی رکھیں۔ ممیز گرمی پر مخلوط کو گرم کریں تاکہ یہ چھلنے لگے۔ ایک پین کو چھلنا شروع کریں اور فوراً اس لچی کے مخلوط کو کسی بھی کنٹینر میں دالیں اور کچھ گھنٹوں تک سرد کریں یا تب تک فروز کریں جب تک پیوستہ نہ ہو جائے۔ گولیوں کو سرد کرنے کے بعد مکمل طور پر ثابت ہونے پر، ایک میلون بالر یا چھوٹی چمچہ استعمال کریں تاکہ لچیوں کے چھوٹے گولے بنائیں جو پیرل کے حجم کے برابر ہوں۔ لچی پیرل کو کچھ گھنٹوں تک فروژ میں رکھیں، تاکہ وہ مکمل طور پر فروز ہو جائیں۔ پھر، صرف انہیں باہر نکالیں اور جب آپ تیار ہوں تو ایک تازہ گرما کے موسم کا سناکس متع ہو جائے۔