کیا آپ غیر مدرنی تعلیمی سرگرمیوں، گھریلو کام، وغیرہ میں شریک ہیں؟ میرے میز پر آخری جرمن اسٹرائیل سے رینولڈز اور روتنبرگ نے لکھا تھا، جو نیو یارک علاقے میں دو والدین والے خاندانوں کے بارے میں لکھ رہے تھے جن کے پاس 18 سال سے کم عمر بچے تھے، جہاں "دس گھروں میں سے چھ میں کم از کم ایک رکن مهاجر ہے (پہلی یا دوسری پیشی کی حوالہ دی) - یہ ہمارے وقت کی ایک قصہ کی طرح ہے جیسا کہ جیک اپنی گوشت چھاڑتے ہوئے پھولیں کے درمیان دودھ کے گرنے سے پہلے۔ شاید آپ کو دس کے وقت کی روتین کے لیے فروزن بروکولی فلوریٹس کی ضرورت ہو! بیبی لیما بن کھضابدار ہیں کیونکہ انہیں تازہ طور پر پکڑا گیا ہے اور تیزی سے فروزن کیا گیا ہے تاکہ یہ کم صحت سبزیوں میں مواد پرورش کو برقرار رکھا جا سکے۔ آپ کو صرف فروزن بروکولی فلوریٹس کے ساتھ 5 منٹ سے کم وقت میں ایک مکمل طعامت کی جانبی چیز تیار کر لیں۔
آپ کو کرنی چाहئے وہ بات یہ ہے کہ آپ ان میں سے کتنے بھی لیں جو اسے تقسیم کرتے ہیں اور اسے مائکروویو کے لئے سیف ڈش میں رکھیں۔ ڈش میں تھوڑا سا پانی شامل کریں (تاکہ برکالی کو استیم ہو) بعد میں، مخلوط کو مائکروویو کے ڈش میں دالیں اور اسے لائیڈ سے ڈھک کر مائکروویو میں 3-4 منٹ تک اوچھے پر رکھیں۔ جب مائکروویو بلکاری ہوگی تو آپ کو یہ پتہ چلے گا کہ آپ کے برکالی فلretsست کامیابی سے استیم ہو چکے ہیں اور کسی دوسرے بھوجن کے حصے کے ساتھ تیار ہیں۔
اگر مثلاً آپ ستار فرائی کے ساتھ جا رہے ہیں - دوسرے رنگین سبزیوں کے ساتھ پکانے والے وک میں چمچہ بروکولی کو ڈال دیں۔ آپ اسے جتنی مدت تک پکائیں گے، وہ آپ کے جھیرے میں نرم اور زیادہ خوشمزی طعم ہو جائے گی (چgolden بروکولی تیزی سے پکتا ہے... اس لئے سوپر لنم ہونے سے پہلے نکال لیں۔ مکوا کے اوور میں فrozen بروکولی کے ٹوپڑوں کو اولیو آئل، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ پکائیں۔ یہ آپ کے شیری پتاتو کو کریسنی اور عجیب بنائےگا!
ان کا استعمال سوپ یا سٹو میں کرنے کا ایک عظیم طریقہ ہے، پخت کے آخر میں دریاچے میں ڈالنا۔ انہوں نے صرف خوراک کو رنگین رکھنا ہی نہیں بلکہ پوری طرح سے نوجوان بھر دیا ہے۔ یا فrozne بروکولی کے ٹوپڑوں کو مخلوط کریں ایک ثوڑا سا لہسن، لیموں کا جوڑاب اور اولیو آئل لذیذ ڈپ کے طور پر ہمپس کی بجائے جسے سبزیوں کے سٹکس یا کریکرز کے ساتھ خوراک کرنے کے لئے۔ یہ ایک عظیم سنک کے طور پر دن بھر کھانا اور کھانا!

مخصوص طور پر، کبھی بروکولی خورنا چاہیے ہو مگر جگہ جگہ نہ مل سکی ہو؟ فrozen بروکولی فلاریٹس آپ کو فصل کے باہر بھی تازہ بروکولی کے فائدے حاصل کرنے میں مدد دیتے ہیں۔ یہ ایک اچھا ویشن ہے! یہ فلاریٹس اپنی کٹائی کے بعد فوری طور پر frozen کیے جاتے ہیں تو آپ انہیں کسی بھی وقت خرید سکتے ہیں۔ آپ اس لذیذ سبزی کو بھیج کے موسم یا سردیوں کے موسم کے باہر بھی خوراک کرسکتے ہیں۔

فrozen فلاریٹس بھی عجیب و غریب ہیں کیونکہ ان کی صلاحیت چند دنوں سے زیادہ تلف نہیں ہوتی۔ آپ دیکھیں، کभی کभی تازہ بروکولی تیزی سے استعمال نہ کرنے پر بد تاثر ہو جاتی ہے۔ فrozen بروکولی فلاریٹس تازہ کی جگہ لے سکتی ہے، اور یہ آپ کے فريزر میں لا محدود دوران تک باقی رہتی ہے۔ ان کو آپ کے پاس رکھنا بہت آسان ہے (جب تک آپ کو خریدنے کے بعد زیادہ وقت نہ گزرے) یہ بات یہی ہے کہ آپ کی smart بلبز گھرانوں کے لئے بہت مفید چیز ہیں جو سفر میں رہتے ہیں!

ہفتیاً گوبھی کو بڑے ہاتھوں میں فروخت کیا جاتا ہے، جو اس بات کی نشاندہی کر سکتا ہے کہ اگر آپ اسے خراب ہونے سے پہلے نہیں ختم کرتے تو یہ زیادہ تر بدحال ہوسکتا ہے۔ دوسری طرف، فrozen گوبھی کے چھوٹے بیگ میں آتے ہیں - وہی چھوٹے پارٹی والے بیگ جہاں آپ اپنا حصہ چُن سکتے ہیں۔ یہ آپ کی راسوائی میں کم ضائعات کا باعث بنتا ہے اور اس کے علاوہ یہ ماحولیاتی طور پر بھی زیادہ مناسب چुनاؤ ہے۔