پکانے سے دلچسپی ہے، لیکن آنیون چھوٹ کرنے سے گریں ہوتے ہیں؟ اگر آپ اس طرح کے ہیں، تو آپ کو براہ کرم IQF ریفرنڈ آنیون استریمز کا استعمال کرنے پر غور کرنا چاہیے۔ وہ کام کرنے میں آسان ہوتے ہیں، اور ہفتے میں گھر کی تیاری کے وقت میں گھنٹوں کی بچत کرتے ہیں جس سے پکانے کا تجربہ زیادہ مسرت بخش بن جاتا ہے۔
یقین دلائیں، آپ نے دکان سے پیاز خریدا ہے تو گھر پہنچ کر پتہ چلا کہ جب اسے دو حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے (دوسرا کام کے لئے بچانا)، تو بعض حصے پہلے ہی بد تاثیر ہونے پر رہے ہیں۔ یہ بہت منفی تجربہ ہوتا ہے۔ اس مسئلے کو ہمیشہ تک تسلیم کریں۔ IQF پیاز کے ساتھ۔ یہ خاص طریقہ عمل، دوسرے الفاظ میں، IQF یعنی 'ایندویڈوئل قیک فروزن' کا مطلب ہے۔ یہ یقینی بناتا ہے کہ ہر پیاز کو فارم پر حاصل کرنے کے بعد فوری طور پر فروزن کردیا جائے۔ اور یہ طریقہ یقینی بناتا ہے کہ پیاز فرش کی بنا پر بہترین طعم رکھیں گے، چاہے آپ کب بھی تیاری کے لئے تیار ہوں۔

ہم جانتے ہیں کہ بناپنے کے لئے وقت سب کچھ ہے۔ IQF پیاز وقت کو کم کرنے کا ایک نوآوریاتی حل ہے جس میں آپ پیاز کوٹنے اور چھلनے میں صرف وقت نہیں بجھاتے؛ دوسرا چیز یہ ہے کہ پیاز پہلے سے چھلے ہوئے آتے ہیں - آپ کوشن کو خول کر فوری طور پر استعمال کر سکتے ہیں! تو آپ واقعی کچھ IQF پیاز چڑھا سکتے ہیں اور کسی بھی اضافی مشق کے بغیر راستے پر ہو سکتے ہیں۔ یہ واقعی وقت کا بچاؤ کرنے والا ہونا سکتا ہے، تاکہ متعہ دیووں کو ایک ہی ٹینک کا استعمال کرنے کے لئے ضروری نہیں کہ انہیں بنایی گاڑی پر صف میں انتظار کرنا پड़ے جبکہ کثیر قوارب میں آسان مخلوط کرنا ممکن ہے۔

پکانے کے لیے پیاز استعمال کرنے کا سب سے بڑا نقص یہ ہے کہ پیاز کوٹنے پر آنسوں کی طرف زور آتا ہے، جس سے یہ بھی مزید مشکل ہوتا ہے۔ وہیں وجہ یہ ہے کہ وہ گیس جاری کرتے ہیں جو آنکھوں کو خراب لگتی ہے۔ اب رول دیں: آپ IQF پیاز کے ساتھ ان دنوں کا الوداع کر سکتے ہیں جب آپ سب تیاری کرتے ہوئے آنسوں سے بہتے تھے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ آپ کوٹنے سے پہلے چھوٹے ٹکڑے پیاز کے ساتھ شروعات کرتے ہیں، اور کسی بھی گیس کے آزاد ہونے کے لیے خلائی سیلز توڑنے کی ضرورت نہیں ہوتی۔ یہ آنسوں کے بغیر ہیں، جس کے معنی یہ ہیں کہ آپ پیاز کے عجیب و غریب ذائقے کو مستقبل میں بھیستیں سکتے ہیں۔ اب پکانے کو بہتر بنانا ہوگا!

آخر میں، ہم سب کو IQF پیاز کا ذائقہ پسند ہے۔ IQF پیاز کی بہترین بات یہ ہے کہ یہ آپ کو فرش پیاز کے کریسنی اور ذائقہ مند ذائقے کو ہر گذے میں محسوس کرنے میں مدد کرتی ہے۔ پیاز کوٹنے کے وقت موسم کے دوران فروخت کیا جاتا ہے تاکہ وہ اپنا طبیعی ذائقہ برقرار رکھ سکے۔ مزید سے بھرپور، ذائقہ مند پکاؤ کے لیے آلیڈ پیاز ایک ایدیل اختیار ہے!