Frozen Cubed Pumpkin (کیا آپ نے اسے کبھی استعمال کیا ہے؟ کیا یہ غریب لگتا ہے… لیکن یہ DELICIOUS ہے اور آپ کے grocery store کے freezer section میں ملتا ہے! (9) Frozen cut cubes pumpkin (Pumpkin: چھوٹے ٹکڑوں میں کٹا گیا اور سب سے بہترین طریقے سے پیک اور فreeze کیا گیا)، یہ آپ کو yummy pumpkin flavor دوسرے وقت بھی دے سکتا ہے، جب fresh pumpkins نہیں ملتے۔ اس کے خوشboo کو out of season بھی استعمال کرنے کا اچھا طریقہ ہے!
مAMA6860 نے 18 اکتوبر 2009 کو کہا: واقعی بڑھائی پڑتی ہے جب آپ وہ بڑے پامپکن بکنے کے لئے کشتر کرتے ہیں یا انہیں چھوٹے تکڑے میں کاٹ کر خولی کرتے ہیں، جبکہ آپ صرف کچھ پائے کی بھرنے چاہتے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ فروزہ کے طور پر چھوٹے پیسے شدہ پامپکن کتنی مفید ثابت ہوتے ہیں!!! پہلے سے ہی چھوٹے کردیے گئے، تو آپ صرف ان کا استعمال کر سکتے ہیں۔ اس سپریڈر کی مدد سے ہم کافی تیزی سے کھانا پکار سکتے ہیں۔ علاوہ ازیں، یہ بہت سہل ہے کیونکہ آپ کو غیر مطمئن نہیں ہونا چاہئے کہ پامپکن بد تبدیل ہو جائے اگر آپ پہلی مرتبہ سب کچھ نہیں خور کرسکتے۔ یہ بات یہی ہے کہ آپ اسے اپنے فریزر میں رکھ سکتے ہیں اور ضرورت پड়نے پر استعمال کر سکتے ہیں! اور یاد رہے، فروزہ پامپکن بنیادی طور پر طبیعی ہوتا ہے اور ضروری مغذیات سے بھرپور ہوتا ہے جو آپ کے جسم کو توانائی دیتے ہیں:\/
اگر آپ کھانا بنانے کے لئے ہاتھ میں پوری تعداد کی فروزہ کردہ گوڈیوں والے دودھیاں رکھنے کا فیصلہ کرتے ہیں، تو صرف سیل بل دیٹ کو چیک کریں اور یقین کریں کہ وہ بہت نزدیک نہیں ہے۔ آپ کو حاصل کرنے کے لئے آخری چیز یہ ہے کہ وہ پہلے ہی ختم ہو گئی ہو یا منقضی ہو گئی ہو! دودھیاں کے موسم کے دوران فرش کی گوڈیاں بنانے کے لئے تازہ دودھیاں خریدن اور اپنی فروزہ کردہ گوڈیوں والی دودھیاں بنانے کا بھی اختیار ہے۔ یہ آسان ہے! ایک دودھی: سادہ طور پر چھوٹے چھوٹے گوڑے کریں اور کچھ منٹ تک گرم پانی میں بلانچ کریں، پھر ٹری کے اوپر مسطح طور پر فروزا دیں۔ جب وہ بالکل فروز ہو جائیں گی تو آپ انہیں پلاسٹک کی باگ میں رکھ سکتے ہیں اور فروزا کر سکتے ہیں، سارے سیزن کے لئے تیار!
فروزہ کردہ گوڈیوں والی دودھیاں استعمال کرتے ہوئے بنایا جاسکنے والے بہت سارے لذیذ خوراکیں ہیں۔ خالی جگہ — اسے شوربا، کریں اور کیسنڈوں میں شامل کریں؛ آپ اپنے میٹھے معاملات میں بھی اس کو چھپا سکتے ہیں! فروزہ کردہ گوڈیوں والی دودھیاں سے بنی سادہ لذیذ دودھی کی شوربا کا ایک ٹکڑا آپ کو آپ کو پہلیسر کرنے کا موقع دیتا ہے۔
پہلے، ایک بڑے پان کے اندر کچھ olive oil اور چھوٹے ٹکڑوں میں کٹے پیاজ شامل کریں، اگر آپ کو چاہیے تو garlic سے شروع کریں۔ صرف 1 منٹ تک درمیانی گرمی پر رکھیں، فوگاری ہونے کے بعد garlic کو داخل کریں اور اسے چمکاتے رہیں۔
جو چیزیں اندر موجود ہیں ان کو پہلے سے گرم کریں، اس کے بعد frozen chopped pumpkin کو salt/pepper کے ساتھ داخل کریں۔ جب سب کچھ اچھی طرح سے کوک ہو رہا ہو تو یہ کچھ دیر تک 20-25 منٹ کم گرمی پر کوک کریں۔ تمام مواد کو ملا کر یہ یقینی بنائیں کہ سب کچھ اچھی طرح مل جائے!