আপনি কি চেষ্টা করেছেন ফ্রোজেন মিষ্টি আলু? এটি অধিকাংশ মানুষের কাছে একটু অদ্ভুত শোনাবে, কিন্তু এটি সত্যিই আপনি যা খেতে পারেন তার মধ্যে একটি সবচেয়ে মিষ্টি জিনিস! মিষ্টি আলু হল একটি বিশেষ ধরনের শাকসবজি, যা 'রুট' হিসাবে পরিচিত। এগুলি ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবার দিয়ে ভর্তি... কিন্তু শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর নয়। মিষ্টি আলু - মিষ্টি এবং সুস্বাদু! এর অর্থ এটি মিষ্টি খাবার এবং ট্রিট তৈরি করার জন্য আদর্শ। কি জানেন, যখন আপনি মিষ্টি আলু ফ্রিজ করেন, তখন এটি আরও মিষ্টি এবং ক্রিমি হয় - তাই এগুলি খেতে দ্বিধা করবেন না!
মিষ্টি আলু তৈরি করতে প্রথমে ফ্রিজিং করার জন্য ফোঁড়ানো, ভাজা বা ভাপে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। এই মশলা মেশানো আলুকে শুটকি বলা হয় যা এক ধরনের পুরী হিসেবে উল্লেখযোগ্য শব্দের সাথে ডাকা হয়। এটি অনেক রেসিপিতে ব্যবহার যোগ্য একটি খুবই বহুমুখী পুরী। আপনি যদি এটিকে একটু মশলা দিয়ে ঠাণ্ডা করতে চান, তবে স্বাভাবিকভাবে দারচিন, জavitron বা আদা একটি অতিরিক্ত স্বাদ যোগ করতে পারে। আপনার পছন্দের মশলা দিয়ে মিষ্টি আলু পুরী স্বাদ বাড়ান। এই পুরীটি তৈরি করুন, তারপর এটি ফ্রিজারে রেখে কিছু ঘণ্টা ফ্রিজিং করুন। এটি যখন ফ্রিজে থাকবে তখন ফ্রিজ থেকে বার করুন এবং কিছু মিনিট জন্য গলানোর জন্য রাখুন, বা সরাসরি খেতে পারেন। ফ্রিজড মিষ্টি আলুর উৎপাদ: বিভিন্ন। আপনি একা ফ্রিজড যম খেতে পারেন বা আইসক্রিম, যোগুর্ট (ছবি দেওয়া) এবং বা তামাকের সাথে যোগ করতে পারেন।
স্মুথির জন্য - সেই ফ্রিজড সুইট পটেটো পুরী নিন এবং মিল্ক, যোগুর্ট এবং আপনার প্রিয় ফলের সাথে ব্লেন্ডারে ঢালুন। সবকিছু মিশিয়ে সকালের খাবার বা স্ন্যাক সময়ের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর পানীয় তৈরি করুন।
সুইট পটেটো মাফিন: আপনার প্রিয় মাফিন মিশের সাথে ফ্রোজেন সুইট পটেটো পুরী যোগ করুন। এটি আপনার মাফিনকে স্বাস্থ্যকর করার বাইরেও তাদের একটি সুস্বাদু স্বাদ দেয় যা সবাই ভালোবাসবে।

শুধুমাত্র ফ্রোজেন শিম আলুই সুস্বাদু, কিন্তু এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্যও অত্যাধিক উপকারী। বেটা-ক্যারোটিন হল শিম আলুতে পাওয়া একটি বিশেষ যৌগ। এই ভিটামিনটি একটি এন্টিঅক্সিডেন্ট - এটি মুক্ত রাডিকেলদের বিরুদ্ধে লড়ে এবং ক্ষতি সীমাবদ্ধ করে। এগুলি ফাইবারের একটি উত্তম উৎস, যা আপনার কলনের জন্য স্বাস্থ্যকর এবং সুখদায়ক। শিম আলুকে ফ্রিজ করা সেই সমস্ত ভালো ভিটামিন এবং পুষ্টি তাদের সেরা অবস্থায় রাখে, এটি আরও স্বাস্থ্যকর খাবারের বিকল্প করে তোলে!

শুধু আমি, যখনই আমার মিষ্টি কিছু খেতে ইচ্ছে করে কিন্তু এখন স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রা চাই? ভালো তো বন্ধুরা, আমি সমাধান পেয়েছি — ফ্রোজেন শিম আলু। মিষ্টি আকাঙ্ক্ষাগুলিকে সন্তুষ্ট করার সাথে সাথে, আপনি আপনার শরীরের প্রয়োজনীয় কিছু পুষ্টি পদার্থও পাবেন।

এটি শুধু ঠিকভাবে ফ্রিজ করা দই, তাই আপনি এটিকে আপনার স্মুথি বোলের জন্য ভিত্তি হিসেবেও ব্যবহার করতে পারেন — মিষ্টি শিম আলুর পুরী মিল্ক এবং অন্যান্য স্বাদু ফলের সাথে মিশিয়ে নিন। উপরে নার্জিট এবং তাজা ফল যোগ করুন একটি সুন্দর রঙিন খাবার বা স্ন্যাকের জন্য।