মিষ্টি স্ন্যাকস রয়েছে যা মানুষ খেতে ভালবাসে এবং তা একটি জনপ্রিয় ডিশের সঙ্গেও যুক্ত থাকতে পারে, যেমন আলু ফ্রাই। এগুলি ক্রিস্পি এবং লবণি, অনেক ধরনের খাবার সঙ্গে খেতে পারে। অন্যদিকে, তাজা আলু থেকে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরি করা অত্যন্ত সময়সাপেক্ষ হতে পারে এবং আপনি দেখতে পারেন এটি এতটা সহজ নয়! কিন্তু অনুমান করুন? ফ্রোজেন ফ্রাইও কাজে লাগে! ফ্রোজেন আলু ফ্রাই অনেক দ্রুত এবং ঘরে বানানো ফ্রাই তৈরির তুলনায় অনেক কম পরিশ্রমসাপেক্ষ।
ঘরে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরি করা একটু গোলমালজনক এবং প্রতিটি ব্যাচ ভেজতে অনেকটা সময় লাগে। ধাপ ১: আলুগুলি ধুনো এবং ছাঁটুনি দিন, এটা একটু জটিল। এরপর, আপনাকে আপনার আলুগুলি একই আকারের টুকরোয় কাটতে হবে। ভয় নাওয়ার কিছু নেই, এরপর আপনাকে এগুলি ভেজতে হবে এবং তখন রান্নাঘর গরম হবে যা একটু মুশকিল হতে পারে। এই সমস্ত প্রক্রিয়া খুবই সময়সাপেক্ষ এবং শ্রমসাপেক্ষ হতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনি ভোগা থাকেন এবং সরাসরি খেতে চান। ফ্রোজেন আলু ফ্রাই আপনাকে এই সব থেকে বাঁচাবে! আপনাকে শুধু এগুলি ব্যাগ থেকে বার করতে হবে এবং প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুযায়ী রান্না করতে হবে। এটা ঠিক এমনি সহজ!
আমি বলতে চাই মরিচা ফ্রাইজ যা ঘরে তৈরি ফ্রাইয়ের সমান সুস্বাদু! কখনও কখনও এটি আরও ভালো হতে পারে!!! এগুলি ভিন্ন আকৃতিতে খেতে পারে- ক্রিঙ্কেল কাট, সরল বা কার্লি ফ্রাই। এছাড়াও, আপনি বিভিন্ন স্বাদ পেতে পারেন যেমন রসুন, গাছের পাতা বা আরও পার্মেজান চিজ। তাই, যা কিছু আপনি পছন্দ করেন বা ভয় পেয়ে থাকেন যে কিছু সুস্বাদু ফ্রাই খেতে হবে - মরিচা ফ্রান্সীসী ফ্রাই নিয়ে সবার জন্য একটি বিকল্প রয়েছে। এগুলি এতই সুস্বাদু যে আপনি এগুলি আপনার প্রিয় ডিপিং সোস যেমন কেচাপ বা রাঞ্চ ড্রেসিং সঙ্গে খেতে পারেন এবং আপনার খাবারটি আরও সুস্বাদু করতে পারেন।
আমাদের আলু ফ্রাই শুধুমাত্র ব্যবহার করতে সহজ নয়, বরং আপনার পছন্দ অনুযায়ী বিভিন্ন পদ্ধতিতে রান্না করা যায়। এগুলি ওভেনে ভেজা যেতে পারে, গ্যাসের উপর রান্না করা যেতে পারে অথবা খাবার রান্নার নতুন জনপ্রিয় পদ্ধতি—এয়ার ফ্রাইয়ারে রান্না করা যেতে পারে। দুটি পদ্ধতিতেই ফ্রাই-এর স্বাদ এবং টেক্সচার ভিন্ন হয়। একটি উদাহরণ হলো ওভেনে ভেজা ফ্রাই, বাইরে খসখসে এবং ভিতরে মৃদু এবং মশলা ভরা আলু। আবার এয়ার ফ্রাইয়ারে ভেজা ফ্রাই খসখসেও থাকে এবং তেল এবং চর্বির পরিমাণ কম থাকে, যা অনেকের কাছে আকর্ষণীয় লাগে। বিভিন্ন রান্নার পদ্ধতি পরীক্ষা করে দেখতে পারেন যে কোনটি আপনার প্রিয় ফ্রাই তৈরি করবে!
ফ্রোজেন আলু ফ্রাই-এর সবচেয়ে ভালো অংশ হলো আপনি এটি বড় পরিমাণে কিনতে পারেন এবং কখনোই শেষ হবে না! বাজারে বড় বড় থলিতে ফ্রোজেন ফ্রাই বিক্রি হয়, যা আপনি সবসময় ফ্রিজে রাখতে পারেন যখন ইচ্ছে তখন রান্না করতে। এটি অতিথি আসলেও ভালো লাগে অথবা আপনি ড্যাশ করে বাড়ি ফিরলেও তাজা উপকরণ কিনতে পারলে না। ফ্রোজেন ফ্রাই আপনাকে সবসময় একটি সহজ স্ন্যাক (অথবা পাশের সাথে) দেয়।