আপনি কি কখনো ওকরা চেষ্টা করেছেন? এই শাকসবজি নিজেই খুব বিশেষ এবং এটি সুস্বাদু সুপ বা মাংসের গুড়গুড়ে তরকারির অংশ হিসেবে আনন্দ পায়। এটি এমন এক ধরনের স্বাদ যা অনেক লোক ভালোবাসে, কারণ এটি আলাদা স্বাদের সাথেও রয়েছে এবং তার মজাদার টেক্সচারের জন্যও। দ্রুত মজার তথ্য: ওকরা আপনার জন্য খুবই উপযোগী! এটি ডাইজেস্টিভ ফাইবারে সমৃদ্ধ যা পাচনে সহায়তা করে এবং কম ক্যালোরি দেয়, তাই এটি একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটের জন্য আদর্শ। তাই আপনার রান্নাঘরে সবসময় কিছু ওকরা রাখা উচিত!

এটি বাজারে নতুন ওকরা পেতে একটু অভ্যস্ত হতে সময় লাগে। তারা এটি পেতে পারে না, এবং/অথবা এটি খারাপ দেখতে পারে। কিন্তু চিন্তা করবেন না! একটি অত্যন্ত ভালো প্রতিস্থাপন হল জমা করা ছেঁটা ওকরা! জমা ওকরা কেন ভালো কাজ করে: ওকরা ফ্রিজারে রাখার পর খুব কম স্বাদ হারায় এবং প্রায় কোনো গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি হারায় না।