কেউই মিষ্টি ঠাণ্ডা রাস্পবেরি প্রতি প্রতিরোধ করতে পারে না। এগুলি ছোট, গোলাকার এবং চেরির মতো সবচেয়ে উজ্জ্বল লাল। যদি আপনি কখনো এটি খাননি, অবশ্যই একবার চেষ্টা করুন! ফ্রীজড রাস্পবেরি কি এবং আপনি এগুলি আপনার রেসিপিতে কিভাবে ব্যবহার করতে পারেন যেন স্বাস্থ্যকর খাবার এবং স্ন্যাক তৈরি করা যায় যা ভালো স্বাদ দেয়?
রাস্পবেরি একটি স্বাদু এবং তীব্র স্বাদের ফল হিসেবে পরিচিত। তাদেরকে ফ্রিজ করলে তারা আরও ভালো স্বাদ দেয় চেটে খেতে থেকে থেকে! ভিটামিন সি এবং ফাইবার পূর্ণ রাস্পবেরি, ফ্রিজড। তারা আপনার শরীরকে শক্তিশালী এবং স্বাস্থ্যবান রাখে বলে এগুলো আপনার জন্য ভালো। যদি আপনি শুধুমাত্র স্বাস্থ্য না বরং আপনার শরীরের ওজনও ধরে রাখতে চান, তবে ক্যালোরি নিম্ন খাবার খেতে সবসময় ভালো বিষয়। ফ্রিজড রাস্পবেরি খেতে একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ এই যে এটি অত্যন্ত উপযোগী!
রিস্টো রাস্পবেরি জাম – একটি দ্রুত এবং সহজ গাইড

মিষ্টি নারিকেল বাটার তাদের জন্য পুরোপুরি উপযুক্ত নিচের মতো বলে মনে হয়েছিল এবং আমি আরেকটি স্বাদ - রস্পবেরি জাম চেষ্টা করতেও ইচ্ছুক ছিলাম! একটি থিলে ফ্রীজড রস্পবেরি, কিছু চিনি এবং একটু পেকটিনই আপনার প্রয়োজন। পেকটিন: পেকটিন ফলের থেকে প্রাকৃতিকভাবে উদ্ভূত একটি পদার্থ এবং এটি জামকে ঘন হতে সাহায্য করে। শুধু রস্পবেরি, চিনি এবং পেকটিনকে একটি প্যানে একসাথে রান্না করুন যতক্ষণ না এটি গরম হয়ে ওঠে। যখন এটি ফুটতে শুরু করবে, তখন মিশ্রণটি সাবধানে জারগুলিতে ঢালুন এবং ঠাণ্ডা হতে দিন। তখন আপনি জানতেই পারবেন না, আপনি আপনার টোস্ট, বেগেল বা যোগুর্টের উপরে সুন্দর রঙের রস্পবেরি জেলি ছড়িয়ে দিচ্ছেন! এটি শীতল রস্পবেরি তৈরি করার একটি অত্যাধুনিক উপায় এবং স্বাদের বিষয়টিও অত্যন্ত সুন্দর!

দ্রুত — আপনার মনে প্রথমে যে সুপারফুড আসে তা কি? রসপবেরি অনেকের কাছেই প্রিয় হিসেবে বিবেচিত! ঠিক আছে! সুপারফুড হল সাধারণ খাবার, যা অনেক রকমের ভিটামিন, মিনারル এবং অন্যান্য ভালো জিনিস থাকে যা আপনাকে শীর্ষস্থানীয় অবস্থায় রাখে। এগুলো হল ছোট ছোট খাজাঞ্চি যাতে এক-of-ধরনের এন্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা আপনার শরীরকে সব ধরনের খারাপ জিনিস থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। এছাড়াও এগুলো ফ্লাভোনয়্ডস দিয়ে পুরনো থাকে, যা আপনার মস্তিষ্কের কাজকে উন্নত করতে পারে। রসপবেরি খেতে সুপারফুড গ্রহণের একটি উত্তম উপায়!

গ্রীষ্মে তাপ অত্যন্ত বেশি হয়, এবং ঠাণ্ডা করার জন্য আলু চিল ট্রিটমেন্টের চেয়ে ভালো অল্প কিছুই থাকে। তাপ হারাও — রাস্পবেরি সরবৎ (ফ্রীজড) এটি তৈরি করতে শুধু ফ্রীজড রাস্পবেরি, চিনি এবং একটু লেমন জুস দরকার। আপনি একটু পানি যোগ করতেও পারেন যেন সহজেই মিশে। তারপর সব ইনগ্রিডিয়েন্ট মেরিনেডের জন্য নিক্ষেপ করুন এবং স্মুথ হওয়া পর্যন্ত পাউরি করুন। এরপর এটি একটি ডিশ বা মোল্ডে রেখে ফ্রিজ করুন। ফ্রিজ করার পর, গরম গ্রীষ্মের দিনে আপনার রসনাকে আনন্দ দিতে এই সরবৎ খুব সহজেই বের করে আনতে পারেন!