গ্রীষ্মের তাপমানে ঠাণ্ডা হওয়ার জন্য একটি মজার এবং আকর্ষণীয় স্ন্যাক চাইলে কি? যদি এটি আপনার ক্ষেত্র হয়, তবে পিচগুলি ফ্রিজ করা খুবই সহজ এবং আপনাকে এটি চেষ্টা করতে হবে! তারা জল এবং স্বাদের সাথে ভর্তি তাই তারা সব ধরনের মিষ্টি ফ্রোজেন ট্রিটে ভালোভাবে মিশে। আজ, আমরা ফ্রোজেন পিচ ট্রিটের অদ্ভুত জগৎটি নিয়ে এক নজর দেখব।
PeacheVery: এটি মিষ্টি এবং স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরির জন্য একটি উত্তম পছন্দ, যা শীতল আপেল প্রয়োজন। প্রথম এবং সহজতম রেসিপি হল এই আপেল পপসিকল তৈরি! আপনাকে শুধু কিছু পাকা আপেল, একটি ব্লেন্ডার এবং পপসিকল মল্ড দরকার। প্রথমে পাকা আপেলগুলি ব্লেন্ডারে মিশ্রিত করুন যতক্ষণ না এটি স্মুদ হয়। এটি আপেল সহ একটি চিনি মিশ্রণ তৈরি করবে। এখন এই স্মুথি মিশ্রণটি পপসিকল মল্ডে ঢালুন। এটি তাদের অতিরিক্ত জল নিয়ন্ত্রণ করবে। এরপর আপনার মল্ডগুলি ফ্রিজারের ভিতরে রাখুন এবং কিছু ঘণ্টা জমাট করুন। তারপর তারা জমে গেলে আপনি যেকোনো সময় খেতে পারেন! এর স্বাদ গ্রীষ্ম একটি পপসিকলে!
ফ্রোজেন পিচ সরবৎও অসাধারণ হয়! সরবৎ আইসক্রিমের সঙ্গে খুব কাছাকাছি, তবে ঐতিহ্যবাহী দোকানের ব্র্যান্ডগুলোতে ব্যবহৃত ডেরি পণ্য ছাড়াই তৈরি হয়। ফ্রোজেন পিচ সরবৎটি শুধুমাত্র কিছু চিনি এবং পানি, লেমন জুস দরকার, যা টেক্সচার নরম রাখতে সাহায্য করে, এবং সেই ফ্রোজেন পিচের ব্যাগ থাকে। পিচের টুকরো যোগ করুন এবং স্মুথ হওয়া পর্যন্ত মিশিয়ে নিন। পিচের মিশ্রণ পাউরি করার পর, শুধু চিনি, পানি এবং লেমন জুস যোগ করুন। সবকিছু ভালোভাবে মেশান। এরপর, মিশ্রণটি একটি কন্টেইনারে রেখে কিছু ঘণ্টা ফ্রিজে রাখুন। যখন ফ্রিজে ঠাণ্ডা হয়ে যাবে, আপনার ঘরে তৈরি সরবৎের অদ্ভুত তাজা স্বাদ আপনি চেষ্টা করতে পারেন! যদি ইচ্ছা করে, আরও ফ্রোজেন ফ্রুট যেমন স্ট্রॊবেরি বা ব্লুবেরি মেশানোর মাধ্যমে এটি আরও সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর করতে পারেন।
হ্যাঁ, মোটেও ভুলবেনা প্রিয় পাঠকগণ, আপনি এটা করতে পারেন অথবা যদি আপনি চ্যালেঞ্জের জন্য তৈরি হয়ে থাকেন তাহলে নিখুঁতভাবে সাহসী হন মরুজলের কিসমিসের সাথে ———- আমের ফ্রুট ক্রিস্প! এটি তৈরি করতে হলে শুধুমাত্র আম (আমের ছাল খোলা ঐচ্ছিক), চিনি, আটা এবং মশলা দরকার। আম এবং চিনি মিশিয়ে একটি উনুনে রাখা যাবার জন্য বাটি তৈরি করুন। টপিং: অন্য একটি বাউলে আটা, চিনি এবং মশলা মিশিয়ে টপিং তৈরি করুন। যখন আপনি উচ্চ টপিং মিশ্রণ পেয়েছেন তখন সেটি চিনি মিশ্রিত আমের উপরে রাখুন। এটি উনুনে রেখে সোনালী হওয়া পর্যন্ত প্রসেস করুন। এটি "পুডিং" নামটি পেয়েছে কারণ এটি গরম মিষ্টান্ন হিসেবে পরিবেশন করা হয় এবং আপনার অন্যান্য অর্ধেক বা বন্ধুদের সাথে শেয়ার করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। সবাই এটি ভালোবাসবে!
এবং শেষ পর্যন্ত, যদি আপনি একটু বিশেষ কিছু চান তবে ফ্রোজেন পিচ আইসক্রিম চেষ্টা করুন! এই মিষ্টান্নটি সহজ এবং ঘন যা ভারী ক্রিম, চিনি, পাকা পিচ এবং ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট দরকার। প্রথমে আপনি পাকা পিচগুলি একটি অত্যন্ত মেগা-স্মুথ মিশ্রণে টুকরো করবেন। তারপর আপনি পিচ পুরী কে ভারী ক্রিম, চিনি এবং ভ্যানিলা এক্সট্রাক্টের সাথে মিশিয়ে দিবেন। আপনার আইসক্রিম মেশিনের নির্দেশাবলী অনুযায়ী তা ফ্রিজে রাখুন। আপনার আইসক্রিম মেশিনের নির্দেশাবলী অনুযায়ী ফ্রিজ করুন। এটি ঘন এবং ফলের স্বাদ হবে এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল... এটি অনেক সুস্বাদু! এটি এমন একটি উপহার যা আপনার মুখকে নৃত্যে লিপ্ত করবে।