پکوان میں پیا唑 کا استعمال بہت سارے الگ الگ دس کے تیار کرنے کے لئے بہت مहतوی ہے۔ وہ ذائقہ دینے اور خوراک کے ذائقے کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں۔ لیکن کچھ لوگوں کو شاید ان کے استعمال سے باز رہنا پڑے کیونکہ پیا唑 کو چھوٹا کرنا اور کاٹنا مشکل ہوسکتا ہے۔ آخر کار، پیاول کاٹنے سے ایک بہت ناامید کارپیشہ ہوسکتا ہے جو آپ کے آنکھوں میں اشک لائے گا۔ لیکن ایک عجیب و غریب جواب ہے! فروخت شدہ تھنڈے پیاول کی تکسیر آپ کو اس طرح کی کسی بھی مشق کے بغیر پیاول کی خوشگواری سے لطف اندوز ہونے دے گی۔
بہترین تھنڈے پیاول کی تکسیر صرف پیاول کی تکسیر ہوتی ہے جو پہلے سے ہی تھنڈے رکھی جاتی ہے تاکہ اس کا ذائقہ محفوظ رہے۔ یہ تھنڈے پیاول بہت خوبصورت ہوتے ہیں! آپ انہیں آپ کے گروسری سٹور کے فریزر قسم میں خرید سکتے ہیں۔ وہ عام طور پر آپ کے محلی دکان میں دیگر تھنڈے سبزیوں کے ساتھ ملتے ہیں۔ تھنڈے پیاول کے دو مقبول قسم ہیں: سفید اور پیلا۔ اگر آپ محظوظ ہیں تو آپ کو تھنڈے پیاول مل سکتے ہیں جن میں بعض ہارڈ پیاول یا شالوٹ بھی شامل ہوتے ہیں تاکہ اضافی چھوٹا چھوٹا ذائقہ ملے۔
ایسے بہت سے لوگ فریز کردہ چھاکے پیاز پر ہاتھ لگاتے ہیں کیونکہ یہ کتنی مدد کرتی ہے! یہ شاید آپ کو پیاز کے تیز بو کو بچا سکے جو چھاکنے کے بعد ہاتھوں پر رہتا ہے۔ صرف اس کے علاوہ، یہ یقینی بناتا ہے کہ آپ کو اپنے خوراک پکانے سے پہلے رُولٹنے اور آنکھوں کی جلنا والی حس کو نہیں ہوجائے۔
اس کے علاوہ، مجمد چاک کی گئی پیازوں نے بھی زندگی کو آسان بنایا ہے۔ جب آپ کسی خاص طباخی کے لئے بہت سی پیاز چاک رہتے ہیں تو یہ وقت لینا کام ہوتا ہے۔ مجمد چاک پیازوں کی وجہ سے آپ کو چاکنے سے باز رہنا پڑتا ہے اور صرف پکانے پر توجہ مرکوز کرنا ہوتا ہے۔ یہ آپ کو بہت آسانی سے ایک لذیذ شام کی گھنتی تیار کرنے میں مدد دیتا ہے۔
آسانی اور وقت کا بچاؤ کے علاوہ، مجمد چاک پیاز استعمال کرنے میں کچھ اضافی فائدے بھی ہیں۔ ہماری پیازیں تازہی سے چنی گئیں ہیں اور تیزی سے مجمد کرکے ذائقہ، رنگ اور مغذیات کو بند کر لیا گیا ہے۔ یہ ایکی وجہ ہے کہ آپ کا خوراک بہتر ذائقہ اور سلامتی کے ساتھ چلتا ہے۔ یہ بھی معلوم ہوا کہ ان کا معیشت دورہ تازہ پیازوں سے بہت زیادہ ہوتا ہے۔ یہ ضروری چیز ہے جب آپ کو تیزی سے بناپنے کی ضرورت ہو تو اسے استعمال کریں۔
یہ دوسری بڑی فضیلت ہے کہ مجمد پیاز عام طور پر تازہ پیاز کے مقابلے میں سستے ہوتے ہیں، خاص طور پر جب تازہ پیاز اب (یعنی موسم کے باہر) میں واقعی زیادہ مہنگا ہوتا ہے! پیاز خریداری کرنے کا بہترین طریقہ سال بھر انھیں مجمد رکھنا ہے؛ جب بھی وہ SALE پر ہوں، آپ اس کا ذخیرہ کر سکتے ہیں! یہ عوامل مجمد قطعات پیاز کو اونچے سطح تک پختہ کرنے والوں کے لئے ایک Trump Card بناتے ہیں۔
مجمد پیاز کیوں چنتے ہیں؟ پیاز کو مجمد کرنے سے اتنی مشکل گیس کم ہو جاتی ہے جو آپ کو روآنے سے روکتی ہے۔ یہ آپ کو نظرانداز رکھتا ہے اور پیوا پتلا کرتے وقت رونے سے محروم رہنے پر دھیان دینے کی صلاحیت دیتا ہے، جو اس تجربے کو بہت معذب بنانے والی چیزوں میں سے ایک ہے۔ مجمد قطعات پیاز: پختہ کرنے کے دوران آپ کو اشک اور بو کی دردناکی سے بچاتا ہے، اور آخر کار آپ کا خوراک مکمل طور پر تیار ہوتا ہے۔
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
