ہمارے ارد گرد کی باغات میں پیدا ہونے والی سبزیوں میں سے ایک چھوٹا بروکولی ہے۔ یہ ایک چھوٹے درخت کی طرح لگتا ہے، جس کا دامن موٹا اور سرگرم سر ہوتا ہے، یہ DELICIOUS ہے۔ ہم اسے آسانی سے چھوٹے تکڑے میں تبدیل کر سکتے ہیں اور یہ غذائیں یا پکانے کے دوران اچھی طرح سے کام کرتا ہے۔ یہ بہت سلامتی مند بھی ہے اور چھوٹے بروکولی کے استعمال سے متعدد خوشمزے وصفات بنائی جا سکتی ہیں۔ بروکولی ہمارے لیے قوتور اور سلامتی کے لیے بہت اچھی ہے، یہ ہر ویل میں بھی کافی ہے۔
یہاں آپ کے لئے چھوٹے بروکولی کے کچھ پکانے کے طریقے ہیں۔ ایک وصفہ جو بہت ساری فیلوں نے مجھے بتایا کہ وہ پسند کرتے ہیں وہ بروکولی چیز کیسڈر ہے۔ یہ بروکولی کریمی صوص میں بنائی جاتی ہے، جس پر ذوبے ہوئے چیز اور کرمسی براڈ کرامبس چڑھائے جاتے ہیں۔ ہم سب کالے شرکے میں ان تمام مواد کو ملا دیتے ہیں، پھر انہیں اوون میں گرم کر دیتے ہیں تاکہ وہ گرم اور بلبلی ہو جائیں۔ میری پوری فیلو اسے کھا سکتی ہے، اور اس کے بارے میں اچھا لگتا ہے۔
چینی کری - یہ دوسری چاپ کردہ برکلی کی روایتی طباخی ہے۔ اس میں نازک طور پر چاپ کردہ برکلی اور مختلف دوسرے سبزیاں شامل ہوتی ہیں، جن کے ذائقے کو ایک لذیذ صوص سے ملا دیا گیا ہے۔ یہ بہت اچھا خوراک ہے جو مشغول خاندانوں کے لیے مناسب ہے جو کچھ سلامتی پر مشتمل خوراک کھانا چاہتے ہیں لیکن ان کے پاس کitchen میں وقت کافی نہیں ہوتا۔ breadcrumb (not verified)@synthesize. ایک ڈالی ہوئی چیز جس میں بہت سی سبزیاں شامل ہیں!
گوبھی کو مخلوط یا چھوٹے تکڑوں میں کرنا بھی ہمارے جسم کو اسے زیادہ آسانی سے吸取 کرنے میں مدد دیتا ہے۔ تو، جب ہم اسے چھوٹے تکڑوں میں کر دیتے ہیں تو مس کرنے کی کوشش جیسے نہیں کرتے جو فائبرز کو موجود رکھتا ہے۔ یہ ہمارے جسم کو گوبھی کو پکڑنا اور اس سبزی سے تمام اچھی چیزیں (وٹامنز/نارینج) نکالنا آسان بناتا ہے۔ جس کے معنی یہ ہیں کہ چھوٹے تکڑے کرنا ہمارے لئے خوراک کرنے کے لئے زیادہ ممکن بناتا ہے، لیکن یہ آپ کو گوبھی میں موجود اچھے نارینج حاصل کرنے کی بھی اجازت دیتا ہے!
چھوٹے تکڑوں میں کٹی گوبھی بہت متعدد استعمال کی جا سکتی ہے۔ ہم اسے سوپ اور سلیڈ میں شامل کر سکتے ہیں تاکہ وہ انھیں موٹا بنایے یا ہم اسے جانبی دش کے طور پر بھی پیش کر سکتے ہیں۔ پاسٹا کے دش اور کیسرول جو دونوں ایک دش کے خوراک کے ساتھ مختلف مواد کی ترکیب ہوتی ہیں؛ ان میں بھی چھوٹے تکڑوں میں کٹی گوبھی کا فائدہ ہونے کا موقع ہے۔ گوبھی کے چھوٹے تکڑے کے لئے بہت ساری لذیذیات موجود ہیں آخر میں، ہم اپنے خوراک کو اس قدرتی طعامت سے موسم کر سکتے ہیں۔
چھاکے گئے براس کو ایک عظیم اور منفرد طریقہ استعمال کرنا ہے پیزز پر تلوار کے طور پر۔ آپ یہاں تک کہ براس کو چھوٹے ٹکڑوں میں چھاک سکتے ہیں اور دوسروں پسندیدہ توپنگز، جیسے چیز، پیپرونی اور غیرہ کے ساتھ پیزا پر رکھ سکتے ہیں۔ یہ ایک صحتمند ٹویسٹ ہے جو پہلے سے ہی پسندیدہ ہے اور اگر میں اس بات کو کہوں تو یہ بہت خوشمزاج ہے۔ اس کے علاوہ، یہ آپ کی پیزا کو کچھ اضافی رنگ اور حوصلہ دیتا ہے۔
بخار والی براس میرے لئے ہمیشہ کسل lagتی ہے، لیکن میں یہ پلاٹ پر چھاکے ہوئے براس کی روشن سبز رنگ سے محبت کرتا ہوں۔ براس کی وابستہ سبز رنگ اتنی چشم کش ہے کہ یہ اس کھانا خود کو زیادہ شہیانہ بناتی ہے۔ ہمارے کھانے میں چھاکے ہوئے براس شامل کرنے سے کوئی نقص نہیں ہوتا۔ چھوٹے ٹکڑے ہونے کے باوجود، یہ بہتری کے لئے ایک بہترین طریقہ ہے!