ہیلو! آج ہم کے پاس ایک بہت خوش عطر سبزی ہے جس کا نام گرین آنیون (Green Onion) ہے۔ آپ نے کبھی گرین آنیون دیکھے ہیں؟ وہ مIni پیازوں کی طرح لگتی ہیں، ان کے اوپر لمبے، نازک ڈھارے ہوتے ہیں اور ان کو آپ کے خوراک میں ذائقہ فراہم کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے!
گرین آنیونز صرف تزجیب نہیں ہیں! کیا آپ کو معلوم ہے؟ وہ یہ بھی زیادہ سے زیادہ ہیں! سبز پتے والے پیاز جو آپ کو بہتر ذائقہ دیتے ہیں، وہ صحت کے لئے بھی مناسب ہیں ~ + بطور مسلسل… آپ انہیں چھوٹے چھوٹے ٹکڑے کر کے سلیڈز میں ڈال سکتے ہیں! یا شوربے، سٹو، یا چینی طرز پخت کے طعام میں۔ کچھ ریسپیز میں، اگر آپ کو مvern کرنا چاہیے تو عام پیاز کی جگہ گرین آنیونز کا استعمال بھی کیا جا سکتا ہے۔ یہ بھی بہت متعدد ہیں اور آپ کے خوراک کو خاص بنा سکتے ہیں!
یہ ضد التهاب بھی آپ کے شریر کے سوئے کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے، اور اس کی کمی صحت مند زندگی میں بہتری پیدا کرتی ہے اور عمل کیلئے حصوں کو کم کرتی ہے۔
سبز پیاز آپ کے دل کو سستی دے سکتے ہیں، LDL کولیسترول کی سطح کو کم کرتے ہیں اور بلڈ کلوٹس کو روکنے کا راستہ ہے جو کارڈیوvascular بیماریوں سے متعلق خطرات کو روکنے کا عظیم طریقہ ہے۔
ہری پیازوں کا استعمال عام طور پر صرف پکانے کے لئے سفید اور خفیف ہری بھاگوں میں ہوتا ہے۔ دھاتوں سے بڑے سبز اوپر کے حصے موٹے اور چاروے ہوتے ہیں تو انہیں Garnish کے لئے جانب کروائیں۔
ہری پیازوں کو کٹانا - سفید اختتام سے شروع کریں اور بالا کی طرف بڑھیں۔ آخری کو آپ جتنا چاہیں ناعم یا سخت کر سکتے ہیں، یاد رکھیں کہ اسے کٹانا اس کے ذائقے پر کسی بھی ضرب کا اثر ڈالے گا جب کسی غذائیں میں شامل کیا جائے۔
ہمارے ساتھ ملیں جب ہم وہاں کے زیادہ تر سوالات کا جواب دیتے ہیں کہ ہری پیاز کہاں سے آتے ہیں۔ وہ کوئی چھوٹی سی بیج کی شکل میں شروع ہوتے ہیں جو ہماری زمین کے نیچے جیسے کسی بھی دوسرے سبزی کی طرح لگائی جاتی ہیں۔ جب وہ بڑھنے لگتے ہیں تو لمبے سبز ستم اور نیچے کوچھے پیاسوں کے ساتھ شکل میں آتے ہیں۔ جب ہری پیاز پوری طرح سے بڑھ جاتے ہیں اور خوراک کے لئے تیار ہوتے ہیں تو کسانوں نے انہیں باہر نکال کر فروشی کے لئے دکانوں یا ریسٹورنٹس میں فراہم کرتے ہیں۔ چھوٹی چیز سوچنا تھا کہ اس کا ترقی ہو سکے اور ایسی مزے دار سبزی بن جائے جسے ہم اپنی چھوٹی میں خوشی سے کھاتے ہیں۔
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
