کبھی فروزن چھوٹے تکڑے برکالی کو ذائقہ لیا ہے؟ زیادہ جانیں۔ ٹرمرک ایک شدید طعم والا، سلامتی کو بڑھاوا دینے والے مصالحہ ہے جسے آپ کئی مختلف گھونٹوں میں استعمال کر سکتے ہیں۔ نیچے ہم آپ کو بتا رہے ہیں کہ یہ کیا ہے، یہ کیوں اچھا ہے، اور کوکنگ میں نیوٹریشنل ییسٹ کو کس طرح استعمال کیا جائے۔ چلو داخل ہو!

بروکلی: (جب آپ 5 سال کے تھے تو دلچسپ لگتی تھی) ایک سبزی جو دراصل ایک درخت کی طرح ہوتی ہے، جس کا اوپری حصہ لمبے پودے پر مبنی ہوتا ہے۔ اس کا سٹیم خوبso اور لمبا ہوتا ہے، اور اس کے نیچے کئی چھوٹے سبز حصے ہوتے ہیں جنہیں آپ کبھی فلوریٹس کہتے ہیں۔ سوڈے ہوئے فلوریٹس جو بچے درختوں کی طرح لگتے ہیں! بروکلی کو چھوٹا کرا کے تیزی سے پکانا جاتا ہے، جو بچوں کے لئے کٹنا آسان ہوتا ہے۔ یہی 'چھوٹی بروکلی' ہے! آپ اسے فreeze بھی کر سکتے ہیں تاکہ چیزب کدھری ناکام نہ ہو جائے۔