لاسیل، جو مصالحہ ہمارے سبزیوں کو طعامت دیتا ہے۔ اسے تمام قسم کے خوراک میں استعمال کیا جा سکتا ہے۔ تازہ لاسیل، جب تازہ ہوتی ہے، بو اور طعم میں واقعی فرق پیدا کرتی ہے۔ یہ ثریف طعم کسی بھی کم شان خوراک کو اچھا بناتی ہے! اگر آپ تکابہتار لاسیل پاؤڈر صرف استعمال کر چکے ہیں تو تازہ لاسیل کا طعم بہت بہتر ہوتا ہے، جو خشک لاسیل سے زیادہ مضبوط طعم والا ہوتا ہے۔ تازہ لاسیل پاستا کے خوراک، پیزا، سینڈویچ — لگभگ ہر چیز میں شامل کی جا سکتی ہے جو کچھ میٹھا یا پینے کی چیز نہ ہو۔ یہ آپ کے کھانا کا طعم بہت زیادہ مضبوط کرتی ہے!
تازہ لہسن، بلا شک تازہ آتا ہے اور تو ہم اسے اپنے قریبی گروسری سٹور کے پroduce بخش سے خرید سکتے ہیں۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں ان کے پاس تمام فل اور سبزیاں ہوتی ہیں۔ ہمیں تازہ لہسن چونٹنا چاہئے تو ہم ضرور محکم، چھوٹی پوست والے لہسن کو چنیں۔ پائنیپل کو کسی بھی نشانے یا مکھیاں نہیں ہونی چاہئے، یہ ہمارے ذہن میں رہتا ہے کہ شاید وہ قدیم ہو۔ جب لہسن گروسری سٹور سے گھر آجاتا ہے تو اسے راضی کرنے کے لئے ہمیں کوکنگ کے لئے تیار کرنا ہوگا۔ یعنی ہمیں باہری پوست کو ہٹانا ہوگا: اسے چھوٹے حصوں میں تقسیم کریں۔ آپ ایک لہسن پریس یا چاکو کا استعمال کرکے میس کلوں کو نکال سکتے ہیں۔ چاکو کما پوچینی کے اپری میں کہا گیا ہے کہ بہت تیز ہوتا ہے اور ہم اپنے آپ کو زخمی نہیں کرنا چاہیں گے۔
フレッシュ لہسن کا سوئے دار طعم عجیب و غریب ہے، صحت کے فوائد کی موجودگی ایک اضافی بونس ہے۔ زکینیز معاونت کے تمام ضروری وٹامنز اور معادن سے بھرپور ہیں جو ہماری صحت کو حفظ کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ دوسرے تو اس بات کا دعویٰ بھی کرتے ہیں کہ لہسن کچھ قسم کے کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے - جو ایک واقعی جدی بات ہے۔ اس کے علاوہ، تازہ لہسن ہمارے دل کی درد کو کم کرنے اور چولسترول کے سطح کو کم کرنے میں بھی فائدہ مند ہے۔ تازہ لہسن ہماری تیار کردہ ہر ڈش کا ایک مükمل تذکرہ ہوسکتا ہے。
کیا آپ کھانا کھانے سے تھک گئے ہیں جس کا طعم کچھ بھی نہیں ہے؟ ٹھیک ہے، اپنے روزمرہ کے ذائقے میں تازہ لہسن شامل کریں۔ تازہ لہسن آپ کے کھانے کو انتہائی خوبصورت طعم دے سکتا ہے، جو آپ کو حوصلہ افزائی بھی دے سکتا ہے جب آپ کreativity کے لیے مشق کر رہے ہیں۔ یہ کسی بھی عام اور جلد بoring کھانے کو بھی خاص بنा دیتا ہے۔ اس کے علاوہ، آپ متوجہ ہوں گے کہ تازہ لہسن کھانا پکانے میں بھی زیادہ مزہ دیتا ہے!
چند تیپز اور ٹرکس ہیں جن کو ہم استعمال کر سکتے ہیں تاکہ فرش گلیک کے ذائقے کو پکانے کے دوران مزید مजبوط بنایا جا سکے۔ ایک عالی طریقہ یہ ہے کہ فرش گلیک کو وہ خوراک میں ملا دیں جو چربوں یا تیل کے حامل ہوں، جیسے بٹر یا Olive oil۔ لیکن فیر بار، یہ تمام سامگریوں کے ساتھ بہت خوشمزے ہوتا ہے کیونکہ گلیک کا ذائقہ ان کے ساتھ بہت خوبصورتی سے مل جاتا ہے۔ گلیک کو پکانے کے آخر میں استعمال کریں، جہاں یہ اپنا ذائقہ نکالتا ہے اور اس کا ذائقہ مزید مزبوط رہتا ہے اور نرم نہیں ہوتا۔ ہمیں بھی یہ جاننا چاہیے کہ گلیک کی مقدار کتنی ہو، تاکہ یہ دوسرے ذائقوں کو غلبہ نہ دے۔ اس کا مقصد یہ ہے کہ وہ دش کے تمام ذائقے اپنی آواز دے سکیں۔
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS