แล้ว IQF หมายถึงอะไร? I.Q.F: Individually Quick Frozen ซึ่งหมายความว่าแต่ละดอกของเห็ดนามิโกะถูกแช่แข็งแยกกันเป็นรายตัว นี่หมายความว่าพวกมันจะไม่ถูกปรุงจนเสียคุณภาพเมื่อคุณตัดสินใจว่าถึงเวลาจะนำมาปรุงอาหารแล้ว ขอบคุณเทคนิคนี้ เห็ดจะไม่สูญเสียความสดใหม่หรือรสชาติระหว่างการเก็บรักษาระยะยาว และยังคงมีวิตามินเหมือนเพิ่งซื้อมาสดๆ
พร้อมใช้งานตลอดปี: เห็ดนามิโกะเติบโตได้เฉพาะช่วงเวลาบางช่วงของปีเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ด้วยเทคโนโลยี IQF คุณสามารถเพลิดเพลินกับเห็ดชนิดนี้ได้ทุกเมื่อที่ต้องการแม้อยู่นอกฤดูกาล ซึ่งช่วยให้คุณปรุงอาหารได้หลากหลายและอร่อยกว่าเดิม
ทางเลือกที่ดีที่สุด: หากคุณไม่มีเห็ดนามิโกะสด เห็ดนามิโกะแช่แข็ง IQF ก็เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ มันจะถูกแช่แข็งทันทีหลังจากเก็บเกี่ยว ซึ่งช่วยรักษาวิตามินและแร่ธาตุสำคัญทั้งหมดที่เหมาะสมสำหรับร่างกายของคุณ คุณจะพบว่ามันช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีและแข็งแรง!
ผัดกระฉับ: ใช้เห็ดนามิโกะในการผัด ด้วยเนื้อสัมผัสที่หนาแน่นซึ่งยังคงรักษารสชาติเมื่อถูกปรุงอย่างรวดเร็วด้วยผักและเนื้ออื่น ๆ เห็ดชนิดนี้เป็นวัตถุดิบที่คุณควรเพิ่มในอาหารของคุณ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มของหวานโปรดและสร้างจานที่หลากสีสันและอร่อยได้อีกด้วย!

เมนูพาสต้า: เห็ดนามิโกะยอดเยี่ยมสำหรับทำพาสต้า เช่น ริซอโต้ครีมหรือสปาเก็ตตีที่ปลดปล่อยคุณจากงานหนัก ส่วนผสม 1 ก้อนใหญ่ของพริกแดงขูดจนให้แช่ตู้เย็นโดยไม่มีข้อจำกัด และอนาคตที่ดีกว่าการกินเนื้อสัตว์ จากนั้นพวกมันจะเพิ่มรสชาติพิเศษที่ทำให้จานพาสต้าใด ๆ มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

แช่แข็ง – ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเก็บเห็ดนามิโกะแบบ IQF ในภาชนะปิดสนิทและวางไว้ในตู้แช่แข็ง การทำเช่นนี้จะช่วยรักษาไม่ให้เกิดการไหม้จากตู้แช่แข็ง และหลีกเลี่ยงไม่ให้เห็ดแช่แข็งดูดซึมกลิ่นจากภาชนะของคุณ!

จากความลึกของช่องแช่แข็ง: หากคุณต้องการปรุงเห็ดนามิโกะแบบ IQF ให้หยิบส่วนที่ต้องการออกมาแล้วปล่อยให้ละลายในตู้เย็นข้ามคืน การทำเช่นนี้สำคัญมากเพราะจะช่วยให้เห็ดรักษารสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีไว้ได้ขณะปรุงอาหาร