နှစ်တိုင်း၊ အရောင်းမျက်နှာပြင်မှ သီးခြားများဖြင့် ပြည့်စုံသော အစားအစာများကို လွယ်ကူစွာ ရရှိနိုင်သည်။ အဆိုပါ သီးခြားများသည် အမြစ်အထွတ်ရှိ အချိန်တွင် လက်မှတ်ဖြင့် ရွေးချယ်ထားသည်။ ထိုသီးခြားများသည် အပြင်ဆင်ထားသည့်အခါ အလှုပ်ရှားစွာ အပူချိန်ကို အောက်ချိန်သို့ လွတ်လပ်စွာ ပြောင်းလဲသည်။ ထိုသီးခြားများ၏ အရောင်းအဝယ်သည် နှစ်လုံးအတွင်း ရရှိနိုင်ပြီး ပင်မသီးခြားများ မရှိသောအချိန်တွင်လည်း ဝယ်ယူနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် ဒါမှမဟုတ် IQF သီးခြားများသည် အလွယ်တကူ သုံးစွဲနိုင်သည်။
ဗီတာမင် စီ: ဆရာဝဘဲများသည် အရောင်းအကြံပြုလိုသော နွိပ်ချက်ဖြင့် သင့်အား မကြာခဏ နှိပ်ထားသည်။ ဒါဟာ သင့်အား နှိပ်ချက်များက ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ အားလုံးကို ကာကွယ်ပေးတယ်ဆိုတာကို သင့်အားလုံးကို သိရှိပေးပါတယ်။ ဒါပေမယ့် သင့်အားလုံးကို ကာကွယ်ပေးတယ်ဆိုတာကို သင့်အားလုံးကို သိရှိပေးပါတယ်။ ဆရာဝဘဲများသည် အင်တာနယ်စနစ်ကို တိုးတက်ပေးပြီး နှိပ်ချက်များက ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ ဒါဟာ သင့်အား နှိပ်ချက်များက ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ ဆရာဝဘဲများသည် အင်တာနယ်စနစ်ကို တိုးတက်ပေးပြီး နှိပ်ချက်များက ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ ဒါပေမယ့် သင့်အားလုံးကို ကာကွယ်ပေးတယ်ဆိုတာကို သင့်အားလုံးကို သိရှိပေးပါတယ်။ ဆရာဝဘဲများသည် အင်တာနယ်စနစ်ကို တိုးတက်ပေးပြီး နှိပ်ချက်များက ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ ဒါဟာ သင့်အား နှိပ်ချက်များက ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ ဆရာဝဘဲများသည် အင်တာနယ်စနစ်ကို တိုးတက်ပေးပြီး နှိပ်ချက်များက ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ ဒါပေမယ့် သင့်အားလုံးကို ကာကွယ်ပေးတယ်ဆိုတာကို သင့်အားလုံးကို သိရှိပေးပါတယ်။ ဆရာဝဘဲများသည် အင်တာနယ်စနစ်ကို တိုးတက်ပေးပြီး နှိပ်ချက်များက ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ ဒါဟာ သင့်အား နှိပ်ချက်များက ကာကွယ်ပေးပါတယ်။
IQF ဆိုတာက 'Individually Quick Frozen' ရည်ရွယ်ပါတယ်။ ဒီဟာ အဓိပ္ပါယ်က strawberry တွေဟာ တစ်ခုချင်းစီလျှင် မြန်မြ|array|နိုးထားတဲ့ ဖြစ်လို့ တစ်ခုချင်းစီ အသီးအပွားလုံးဝ အပြေးပြီး အတူတွဲမဟုတ်ဘဲ အသီးတွေ အားလုံး အမြန်မြန်နိုးထားတဲ့ အခါမှာ တစ်ခုချင်းစီ ခွဲထုတ်လို့ရပါတယ်။ ဒါပေမယ့် အသီးတွေကို အသီးသီး အမြန်မြန်နိုးထားတဲ့အခါ သူတို့ဟာ အကြီးမားတဲ့ အားလုံးတွေထဲမှာ မပူးတွဲနိုးပါဘူး။ ဒါပေမယ့် သူတို့ဟာ အသက်ရှင်နေမှု အရှည်က ပိုကြီးမားလာပါတယ်။ သူတို့ကို တစ်နှစ်လောက်အထိ အောက်ချိုးထဲမှာ ထိုးထားလို့ရပါတယ်။ ဒါကြောင့် မည်သည့်အချိန်မှာမဆို အဲဒီ sweet strawberries တွေကို တိုက်ရိုက် စားလို့ရပါတယ်။
သစ်စေးစုပ်တွေကို ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုအဖြစ် ဖြတ်ပြီး နောက်ဆုံးမှာ ချောမွေ့ပြီး အလုပ်မဖြစ်အောင် ဖြစ်သွားတာ တွေ့ဖူးလား။ IQF စတော်ဘယ်ရီတွေက ဒါကို မလုပ်ဘူး။ ဒါတွေကို ကြိုပြီး ဆေးပြီး ခုတ်ပြီး အသင့်ဖြစ်အောင် လုပ်ထားတယ်၊ စားဖို့ အပြည့်အဝ အသင့်ပါ။ ဒါက plug-and-play အနီးမှာ အိတ်ထဲကနေ ထုတ်ဖို့ ခွင့်ပြုတယ်။ ဒါဆို ဒါတွေကို ဆွဲထုတ်ပြီး သင့်ရဲ့ ဟင်းချက်နည်းမှာ သုံးလို့ရပါပြီ။ ဒါက အချိန်ကို ချွေတာပြီး ချက်ပြုတ်တာကို ပျော်စရာအတွေ့အကြုံတစ်ခုဖြစ်စေတယ်။ အကြောင်းက ဒီစတော်ဘယ်ရီတွေ မလုပ်ရတော့လို့ပါ။
အပင်များအတွက် အပင်များ IQF စတော်ဘယ်ရီကို ဝယ်ဖို့ လွယ်ကူပြီး သစ်စိမ်းတွေ ရှာဖို့ ခက်ခဲတောင် ဒီအရသာရှိတဲ့ အသီးတွေကို ဈေးပေါစွာ စားသုံးနိုင်ပါတယ်။ ဈေးကွက်တွင် ရောင်းချနေစဉ်တွင် အလုံးအရင်းဖြင့် ဝယ်ယူပါ- အပြည့်အဝ နုနယ်ပြီး အသင့်ဖြစ်နေပါ- နောက် ၂၄ နာရီအတွင်း သုံးမသုံးပါက အအေးခံထားပါ- (IQF Strawberries အကြောင်း ပိုမိုဖတ်ရှုရန်) ဒါတွေကို ခရမ်းချဉ်ရည်ပါတဲ့ ရေချိုတွေ၊ အရသာရှိတဲ့ မုန့်ချိုတွေအတွက် သုံးလို့ရပါတယ်။ ရွေးစရာရှိတဲ့ ကျန်းမာတဲ့ ရွေးစရာတွေ အများကြီးရှိပြီး ဆလပ်ရွက်တွေ (သို့) ဆားရည်ပါတဲ့ ဆော့စ်တွေတောင်ပါ။
IQF ဆူပီ ဘာရီတွေဟာ သင့်အိမ်ထဲ ဖရีဇာထဲသို့ ရောက်မည်မှာအထိ အလုပ်အချိန် အများစုရှိပါတယ်။ ဒါမှာ ကမ္ဘာလုံးရှိ အရေအတွက်များစွာသော အိမ်ခြံများမှ ထုတ်ယူထားပါတယ်။ ထို့နောက် သူတို့ဟာ သိုလှောင်မှုနှင့် အရွယ်အစားအတိုင်း စစ်ဆေးခြင်းဖြင့် အကောင်းဆုံး ဆူပီ ဘာရီတွေသာ သင့်အား ရောက်သည်ဟု အာမခံပါတယ်! ထို့နောက် ဒါတွေဟာ အစဉ်အလာအားဖြင့် ခွဲခြားထားပြီး ဆေးရေနှင့် ဖြေဆိုးပြီး (စိမ်းအမြစ်ဖြားထားသည်) ဖြင့် ဖယ်ထုတ်ပါတယ်။ ထို့နောက် IQF ဖြင့် အမြန်တိုက်ချိန်ထဲသို့ အားလုံး အားဖြင့် အားလုံး ပိတ်ပေးထားပြီး ပို့စ်ထားသည်။ နောက်ဆုံးမှာ ဒါတွေဟာ တီဗီမှာ ပို့ဆောင်ရေးသော ကားများဖြင့် နေရာချို့တွင် ချီးမှားဆိုင်များသို့ ပို့ဆောင်ပြီး သင့်အား ဝယ်ယူပြီး သင့်အိမ်သို့ ယူဆောင်ပြီး သင့်အစားအစာတွင် အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။
ဒါပေမယ့် သင့်က ဘာကြိုက်နေလဲ။ IQF စတရီဘားရဲ့အသုံးပြုချက်ကို ယခုဖြေရှင်းပြထားတာပါ။ ဒါတွေက smoothies သို့မဟုတ် milkshakes မှာ အံ့အားဖြည့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဘာလုပ်လဲဆိုတာကတော့ အရာတွေကို sweet နဲ့ fruity လုပ်ပေးတာပါ။ သင့် breakfast မှာ yogurt သို့မဟုတ် oatmeal ထဲမှာထည့်လိုက်ပါ။ ဒါက breakfast ကို အရသာရှိစေပါတယ်။ Baking: သင့်ဟာ baker ဖြစ်တယ်ဆိုရင် muffins၊ cakes နဲ့ pies ထဲမှာထည့်ပေးလိုက်ပါ။ ဒါတွေဟာ pork သို့မဟုတ် chicken sauce ထဲမှာလည်း သုံးလို့ရပါတယ်။ ဒါဟာ အများစု savory dishes ထက် မှန်ပုံမဟုတ်တဲ့ နာမှုနဲ့ unique flavor ကိုပေးပါတယ်။