IQF ပျစ်ချမ်းမျက်နှာ: သင့်တို့ အဲဒီဟာ ကြားလာခဲ့ရာလဲ။ ဒါဟာ အိမ်ထောင်ဆိုင်ရာ အသုံးပြုသူများအတွက် အရသာရှိ နှင့် အသားရှိ အစားအစာဖြစ်သည့် အစားအစာဖြစ်သည့် အစားအစာဖြစ်သည်။ ဒီနေရာမှာ IQF အကြောင်း ဖတ်ရှုလိုက်မယ်။ သင့်တို့က ဒါဘာလဲဆိုတာ စဉ်းစားနေတာလဲ။ ကျွန်တော်တို့က သင့်ရဲ့ အကြိုက်ဆုံး စားစရာများမှာ အသုံးပြုသော အစားအစာများ (IQF - Individually Quick Frozen) အသုံးပြုခြင်း၏ အမြဲတမ်းသော အသုံးဝင်မှုများကို ဆွေးနွေးပါမည်။ ပြီးတော့ သင့်တို့ဟာ အရသာကို 丧ောင်းချင်းမပြုဘဲ အဲဒီ ပျစ်ချမ်းမျက်နှာကို ဘယ်လိုချက်ချင်း ချိုးဖောက်နိုင်တယ်ဆိုတာကို လေ့လာပါမည်။
IQF သည် “individually quick frozen” ဟု အဓိပ္ပါယ်ရှင်းလင်းသည်။ ဒီနည်းတွေကို သုံးလိုက်တာနဲ့ မြစ်ပျောက်တွေ တစ်ခုချင်းစီ အောက်ချိန်ထားပါတယ်၊ ခြားနားတဲ့ အသီးအနှံတွေလို့ တစ်ခုလောက်ကြီးတွေထဲမှာ အားလုံးကို ပူးတွဲထားဖို့ မဟုတ်ဘူး။ ဒီထူးခြားတဲ့နည်းလမ်းက သူတို့ရဲ့ ဆန်ဆန်မှုကို သတ်မှတ်ထားတဲ့အခါ မြစ်ပျောက်တွေ အားလုံးကို အကောင်းဆုံးအခြေအနေမှာ ထောင်းထားပေးပါတယ်။ မြစ်ပျောက်တွေကို အမှီးတိုင်းတိုင်း အောက်ချိန်ထားတဲ့အခါ အချိန်ကိုလျှော့ချလိုက်တဲ့အတွက် အဆင်မပြေပြီး အရသာလည်း မကောင်းတဲ့အခါများရှိနိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ IQF အောက်ချိန်နည်းကို သုံးလိုက်တဲ့အခါ မြစ်ပျောက်တွေ တစ်ခုချင်းစီ ကြီးမားနှင့် အရသာရှိနေပါတယ်။ ဒါက သင့်ဘက်မှာ ပိုကောင်းတဲ့ အရသာနှင့် ပိုကောင်းတဲ့ ဆဲလ်ဖြစ်ပါတယ်။
IQF အိမ်သစ်ပျောက်များသည် အသစ်တဲ့နွှံပင်များကိုဖန်တီးခြင်းနှင့်အတူ အချိန်အလုံးရှိသူများအတွက် ကောင်းသောရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ အဆော့ထိန်းသိမ်းရေးအတွက်အဆင်ပြေနိုင်သည့်နှင့် အချိန်မှားလာပါက မျှဝေရေးအတွက် အမြန်ဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ကျွန်တော်တို့အားလုံးအတွက် ပျောက်များကို ဖန်တီးရန်အတွက် အဆင်ပြေစေရန် အဆင်မပြေသော အချိန်များကို ဖြေရှင်းပေးနိုင်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ဒီဇိုင်းများသည် သန့်စွာဖြင့် ဖြေရှင်းထားသည့်အတွက် သင့်ရဲ့စားသောက်ရေးအတွက် လိုအပ်သောအရေအတွက်အတိုင်းသာ ပျောက်များကိုထုတ်ယူနိုင်သည်။ ဒါဟာ မလိုအပ်သောအရာများမရှိဘူး၊ မထိုးထားသောအရာများမရှိဘူးဆိုတာဖြစ်ပါတယ်။
ပျောက်ဆိတ်မှု၊ ဗီတာမင် C နှင့် K ပါဝင်သော အစိမ်းရောင်ပွဲပြာသည်။ ဒီဗီတာမင်များသည် ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ ကောင်းမွန်စေရန်အတွက် အလွန်ကောင်းဖြစ်ပါတယ်။ အစိမ်းရောင်ပွဲပြာများသည် သင့်ခန္ဓာကိုယ်၏ နှောက်ဆိုင်ရာ -pressure နှင့် ခြားလျှော့ချက်အဆင့်ကို ကောင်းစေရန်အတွက် အကူအညီပေးပါသည်။ ဒါပေမယ့် အစိမ်းရောင်ပွဲပြာများအားလုံးဟာ ညီမျှသည်မဟုတ်ပါဘူး။ အစိမ်းရောင်ပွဲပြာများထဲမှာ ပါဝင်သော အသွင်အပြင်များသည် အချိန်အတိုင်း ပျက်စီးနိုင်ပါတယ်၊ အထူးသဖြင့် သင့်ဟာ သူတို့ကို နှစ်ပတ်လုံးအထိ ထားခဲ့ရင်လည်း။ အစိမ်းရောင်ပွဲပြာတွေထဲမှာ နားထိပ်ပါတယ်။ ဒီထုတ်ကုန်က အားလုံးလုံး နားကြောင်းကောင်းမွန်စေရန်အတွက် အစားအစာအဖြစ် ပါဝင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ပြောင်းလဲနိုင်သော နားထိပ် (နှင့် အခြားထပ်ဖော်ထားသော အပြောင်းအလဲများ) သည် အများအားဖြင့် ကောင်းမွန်စွာ မပြောင်းလဲပါ။
IQF ပြင်သစ်ပျားများသည် အချိန်ကြာမှုဖြင့် အဆင်မပြေရန် အတွက် အသစ်လေးထုတ်ထားသည်။ အစားအစာများ၏ အထူးသဘောတူညီမှုဖြင့် အဆင်ပြေမှုကို အများဆုံးအရာဝင်များ ထိန်းသိမ်းထားသည်၊ ဒါဟာ သင့်ဟားအချက်အလက်များကို အသုံးပြုလိုက်တယ်။ ထို့အပြင် ပိုမိုသော ဆာလ်တာ သို့မဟုတ် ကာကွယ်ရေးပစ္စည်းများမပါဘဲ၊ ဒါဟာ ကန်စ်ထဲမှာ ပျားများအား မျှော်လင့်သော အခြားလမ်းကြောင်းဖြစ်ပါသည်။ Ionic freezing system သည် IQF လုပ်ငန်းစဉ်၏ ပုံစံပြည့်ဝင်ပါသည်၊ ဒါကြောင့် သင့်ဟား ဒီမျိုးရဲ့ ပျားများကို ရောင်းချခြင်းနဲ့ သင့်မှားစားမှုထဲမှာ ထည့်ပြီး ပိုမိုသော အရောင်းအဝယ်စားပါဝင်သော အစားအစာဖြစ်ပါသည်။
IQF ပြင်သစ်ပျားများသည် အလွယ်တကူ အသုံးပြုနိုင်ပြီး မိမိ၏ အစားအစာများတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။ ပြင်သစ်ပျားကို ပိုးဖြောင့်မှာ ထည့်ပါ၊ ကာဆိုများ၊ သလောင်းများ သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းပွားများတွင် ထည့်ပါ။ ဒီတော့ ကျောက်ကို မြန်မြန်ပြောင်းလဲပြီး ကြေးကို ပိုမိုအောင်မြင်စွာ ပြောင်းလဲပါ။ သူတို့ကို အရင်းအမြစ်တွင် ပြောင်းလဲထားပြီး ပိုမိုပြောင်းလဲထားသော အစားအစာများထဲသို့ ထည့်နိုင်ပါသည်။ ဒီထပ်တွင်းမှာ မကြာခဏ ပိုမိုအရောင်းအဝယ်စားပါဝင်သော အစားအစာများကို ပိုမိုအားပေးပါသည်။
IQF ပြင်သစ်ပဲများ၏အကြီးဆုံးအရှိန်တစ်ခုမှာ အသေးစိတ်အရည်အသွေးနှင့် ပြင်သစ်လိုလား၏ထူထူချိုးဖြစ်သော အရသာနှင့် ကြောက်ချက်ကို ထိန်းသိမ်းထားခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ IQF ပြင်သစ်ပဲဖြင့်အစားအစာချီတာက မျှော်လင့်မှုမရှိဘဲ မျှော်လွန်မှုနှင့် မျှော်လွန်မှုမရှိဘဲ ပြင်သစ်လိုလားများ၏သိမ်းဆည်းထားသော သဘောတူညီမှုနှင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် သင့်ဟာ လျှော့ချထားသော သို့မဟုတ် ရေထဲမှာထိုးထားသော ပြင်သစ်ပဲများကို မကြားလို့ရင်း၊ အစားအစာတစ်ခုမှာ အလုပ်မှားမှုဖြစ်ပေါ်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါအတွက် ပြင်သစ်ပဲများကို စားခြင်းမှာ ကြောက်ချက်ရှိပြီး ပြင်သစ်ပဲများကို စားခြင်းကို လွယ်ကူစေပါတယ်။