قوتابەکانی شییتاکە هەژماری خۆیان هەیە، و IQF(*) پێکەوەیان لە گروپی کەسەلەرەکان دەکات. ئەوەیان لە کارەکەیان دەوترێتەوە، قوتابەکانمان لە کاتێکی کوتایەوە پاش ئەوەی لە فەرماوەدا دەوترێتەوە. پێکدێنەوەی باش لە باشی ڕەنگ و زانستەکانیان دەربڕێتەوە کە ئەوەیان بە شێوەیەکی زۆر چالاک لە کاتێکی زۆر دوور بەکاربێنراون. لەبەر ئەوەی IQF شییتاکەی مەشتهورە، گشتیانەوە لە قوتابەکانی تر لە دەرەوەدا دەسترێنەوە یان لە دەرەوەدا دەخۆشێنن (لە ئەوەی دەرەوەدا دەسترسی بێت)، ئەمە کە ڕەنگ و بوییان دەگۆڕێت. ئەوەیە کە هەرکێشەوە هەڵبژاردنی IQF شییتاکە بە شێوەیەکی زۆر چالاکە!
ئەگەر زانیاریت بخوایت لەگەڵ شییتاکە پێشکەسیت، کاربکردن لە سەر IQF چالاکی ڕوویەکی باش دەبێت چونکە ئەوان هەردوو جۆر ئاسان ترین و کاریگەرترین و هەمچنین باشترین لە لایەندا! خریداران لەگەڵ ڕێکخراوانی ڕۆژانییەکان کە لەگەڵ خانوادەی خۆی پێشکەسی دەکەن، و کەسەکانی کاریگەر لە کیشخانەکانی کاریگەری دەکەن هەموو لە کاربکردن لە سەر IQF شییتاکە منفعت دەکەن. کەواتە ئەوە ئەنجامەکانی باشترین ژیرەکانی باشتر دەکات و ئەوان دەستپێکردن لە کیشخانەدا دەسەرێزێت، کە هەmişە باشە!

ڕێگەی ژێرکردنی شتێکی تند دەبەستێت بهترین فلاور و گونجی ئەو مەخاباتە. ئەم ژێرکردنەی تند لازەمە لەگەڵ کەسێکی هەردوو جۆری دەخواêt ئەو مەخاباتە لە دەستپێکردنی ژیرەکانی خۆی. دەستپێکردنەکەت نه تنها بوویەکی باش دەدات و دەربڕێتەوە بە شێوەیەکی ناوەندی، بلكە هەروەها باشە بۆدا کە ئەو لەوانەیە کە خەرzanەکان هەمانەوە دووست دەکەن ژیرەکی سەرکەوتوو.

هیچ کامەڵی ئێستا دەکەوێت کە بەکارگرتن لە شییتایکێ پێکەنین (IQF) لە ژمارەیەکی زۆر لە ناوەکانی تر لە ڕەسەی خوراکی سوپەکان و قەزەلەکاندا. بۆ دەرکردنەوەی سوپێکی ئێستا، میخراکەکان لە گەشەیەکی بێ لەمەوە بە هونەرەوە یان سارگارەوە و نەوەنشتەکانی تر درێژ بکە. پاش ئەوەی هەموو بنکەکان دەرکردەوە، ئێمه یان لە گەشەیەکی بروثی گرم بکەین و بیترێنێتەوە بۆ ئەوەی بەکاربێنێت لە باشترین ڕێگەی خۆی: هەر چی زۆرەتر وقتووە بۆ میشەکردنەوەی ئەو فەرمانە. ئەمە دەستێکی ئێستا و باشەکییەکی فەرماوە دەکات! دەتوانێت بە رایس، نودلەکانی قەزەلەوە، مرغ یان گاو، نەوەنشتەکان و میخراکەکان بکەرێتەوە کە لە ماوەی قەزەلەکردنەوەدا دەتوانێت میخراکەکان لە هەر کاتێکی دەربارەی قەزەلەکردنەوەدا بەکاربێنرێتەوە بۆ دەرکردنەوەی فەرمانێکی نارووەکی.

لە کۆتاییدا، قوتابەکانی شییتاکە (IQF) یەکێک لە جۆنرەکانی تر لەسەر ئەو کەسەیە کە دەتوانێت هەڵبژارێت کەواتە پێکهاتووە بە سەرکەوتنگی. ئەوان لە باشی ڕەنگ و زانستەکانی خۆیان دەربڕین کە بەهۆی ئەوە دەتوانن بە شێوەیەکی زۆر چالاک لە درووستکردنی چارەسازبوونەکانی ھەر کەسێک و هەروەها لەسەر ئەوەی ڕێزگەرەکان بەکاردێنن. لە سوپەکانی گرم داگەڕاوە تا پشکەدانەکانی نوێتر، ئەوان لە ھەر بەشێکدا بووەیەکی زۆر خوشبو دەدەن کە ئەوە ئەوەیان بە شێوەیەکی ئاسایی لە چارەسازبوونەکانی زۆر خوشبو بەکاربێنراون.