Hêvâl, alîkarên dermend ê ku li ser yek rûbawê didekare yên xweşin û bi her dem dikare bîrê binivîse. Ew bi kar hênanîna rûbawên xweşbijar dike! Heke hûn bihêzêkî hilbijart, min wê nehatine ku destkirina hêvål û kirina vê alîkarê li ser kêmî… tenê ji bo pêwîstên mezin ên hemûyê. Evî têne çareserî ya herkes, neteweyî ji bo herî çendî heye! Pureya hêvâlî ya tersa vê brosese werdiyê bibinîne û niha jî rûbawekek xweş bijar dike bêdilava beralîkirina bi hêvâlî ya xwendî û mîngî.
پیشخراوی گوشتەی سردکراو لە گوشتەی تازە کراوە. گوشتەی دەرەکەوە پێکدێت و بە شێوەی پاتە کۆمێل دێت. ...دوای ئەوە پاتە سردکراوە و بۆ بهێوەی چندین مانگ کەسکردن. کاتێک هەڵبژارەرە، لەوەی سردکراوەوە بەرداربێت و کاتێکی کەمتر بۆ بازکردنی سردی دابنێ. دەتوانیت دیاربکەی چەندێکەوە کە چاودێری گوشتە هەمانە و خوبە لەبەر تازە! ئەوە ڕەقەمەکەیە کە دەستی هەڵبژێرەوە لە گوشتە بێکە.
پیشخراوی گوشتەی سردکراو ڕەقەمێکی عەجیبە لەسەر ئەوەی دەستی هەڵبژێرەوە لە گەڕانەوەی چارەسەرەکان. ئەوە بەشێوەیەکی چەندین و سادە کاریابێت، بۆیە دەتوانێت زۆر زۆر کاتێکی زۆر بۆت بۆشێتەوە لە ناوی چوارچێوەی کۆمەڵگەیەکەت. تەنها گەڕێکی گوشتەیەکە بە یەکێکی ڕێکخراوە، پاشان بڕیت بۆ بەشەکانی زۆرترەوە لە چارەسەرەکەت. پیشخراوی گوشتەی سردکراو لە ناوی سردکراوەدا بەهایەکی نەهێنی دەمانێت، یان کەمەوە بۆ چەندین مانگ. چارەسەرکردنەوەی چارەسەرەکەت زۆر زۆر ئاسانتر دەبێت!
پێکدەرکردن و گوریاندنی ئەو کاتێک دەبێت بەهایەکی زۆر و لەلایەن کەسێکی نەخۆشەوە بە کارهێنانی ئەوە، ئەوە دەتوانێت زۆر جێگیری بێت. ساری شەڕە ناوەندیەکی تەواوە و ئەگەر تۆ لە کاری ئەوەدا نەخۆشەوە، دەتوانێت هەڵگریتەکانێکی زۆر بێت. لەسەر پێویستەکانی ساری شەڕە فڕۆزەکراوەکان، تۆ دەتوانیت هەموو ئەمە بچێتەوە. تۆ دەتوانیت ئەوەی لازم دەهێنیت بگیریت بێ هیچ خەستنەوەیەک. هاوشێژەی ساری شەڕە لە دستەکەمان نەدەربێت کە ئەمە لە چەند کەسێک دڵخۆش نەکات!
Sarî şerrê wekhevtirî jî hilberî ye ku hûn dişopirin hilberiyên cendîkirî firozî bi sarî şerrê bi hêsanî. Ev li ser salsên pastâ, marînadên, supên û stewên din were bikarhêne. Ev dema dike wekî yek rûnek bi tenê birûna kara vê taybetiyan ve girêdanî û peldanka tevahî ya kirî. Yek çareser e ku hûn dikarin bingehane bi karibûn firozî ya sarî şerrê.