کرەی کۆنگرە ڕووێکی زۆر خوبە و بسیار لایەکان دووست دەخات ئەوەی لە ژێرەکانیان لەدرێژەیان هەیە. ئەو دەدات بوونەکی تازە و شەپۆزێکی شیرکەت لە سەرەکی شەو. ئەگەر دەتوانیت ئەم ڕووێکی نازەکەت لە ژێرەکانەتدا بەکاردێنیت، کرەی کۆنگرە فریز کراوە ڕووێکی زۆر خوبە! پشتەکردناکەوە کاڵەکە بەرەو سرکەوتنەوەی ئاسنی و ئەوەیەیەکی ئاسنی بۆ پێشکەوتنی ئاسنی یان کەسێکی کە لە باشی دەبێت. دیتان بکە بۆچی کرەی کۆنگرە فریز کراوە کارەکی هەیە و چۆن دەتوانیت بەکارهێنیت بۆ پێشکەوتنی ژێرەکانی نازەکەت لە کاتێکی کام!
دیشەکانی Louisiana Gumbo ژمارەی زۆرێک لە دیشەکانی پۆپولارن. ئەو بۆ ئەوەی پۆپولارە کە زۆر خالەکانی تر لە هەماندا هەیە، یەکێکیان کە کرایەتی هەیە و هەروەها لە دەرەوەی ئۆکرا دەچێت! ئەگەر شانێکی هەبێت بۆ ئەوەی ئەم رێسەپی Instant Pot Gumbo بکەی لەبەر ئۆکرای تەختەکەی فڕیز کراوەتەوە، دوور دەبێت بۆ ئەوەی دووبارە بگەیتەوە لە دەرەوەی Gumbo بێ ئۆکرا لە دیشەکەدا. ئۆکرای فڕیز خوشەویستە و باونەرێکی باش دەدات کە هەموویان دوواستن. وەکوە کە ئۆکرای فڕیزی تەختەکراوەتەوە بکەیت، ئەوە بەهایە کە نەخۆشی چاککردنی ئۆکرای نوێ و کاتی زۆرتر لە سەر بەرێت. ئەمە هەموو شتەکان لەسەر ئەوەی زۆر لەسەر ئەوەی ئاسانتر و زیاتر بەرەوە بۆ ئەوەی بپێکە.
کیسێک لە کرپی ڕەنگەڵات دەبێتە سادەترین ڕووداو بۆ ئەوەی هەواڵی تەمەنی خۆت بخۆشیت. ئەو ژمارەیەکەی ئەستەنابووە، و دەتوانێت لە چندین جۆر ژیرەکدا بکاربێت، مانند شوربا یان سوپ. ئەمە ڕێسەیەکی خوoshبختە کە باشترین ڕێسەیەکە بۆ ئەو شەوەیە کە زۆر چاودەر نییەت بۆ ئەوەی پشت گازخراو بخات – ڕێسەیەکی کومەڵایی ڕەنگەڵات و تۆمەت لە یەک چاپەرخانە. چۆن دەتوانی ئەم ژیرەکە خوشبو بکەیت:
ڕەنگەڵاتی ڕەنگەڵاتی فریز کراوەتەوە ژمارەیەکەی ئەستەنابووە بۆ چەندین ڕێسە. دەتوانیت بە ئەوەی ئەوە لە کاسەرەوە، ژیرەکی قورسەییانە یان چیا سلاددا میشیت. ئەوەمانە دەوترێت تۆ دەتوانیت زۆر خوشبو بخۆشیت لە دروستکردنی ژیرەکەکەت. دەتوانیت هەروەها بە سادەیی بە گەریک و پیاز خوشبو بکەیت بۆ بەکارهێنانی سەرەکی. ڕەنگەڵاتی ڕەنگەڵاتی فریز کراوەتەوە هەروەها دەتوانێت لە چەندین جۆر دروستکردنێکدا بکاربێت و لە ژمارەیەکی ژیرەکەکەتدا گرێت.
ئۆکرای ژێر کردار، بە شێوەیەکی چارەساز دەبێت لە ڕێگای ئاسان بخرێت، هەروەها ئەگەر لە ئۆکرا دوست دەبێت. لە جیهانی نرخەکاندا، هەmişە دەتوانیت لە نەخۆشخواری چاکی بکەی و بە ڕێکخراوی ژێر کردار دەگیرێت بۆ ڕێگای خۆشەویست. بەم شێوە، تۆ ئۆکرای ژێر کرداری چارەساز دەدات لە ھەموو کاتەکانی ساڵ (نەوەی نوێ یان نە). ئەوە بەسەر ئاسانی و بێگرتەوە دەدات بۆ ئۆکرای ژێر کرداری چارەساز بۆ ئەم گەنجەی ڕەنگینکە.
نەخۆشخواری ژێر کردار نەوەیەکی ناردنیەوە دەبێت، هەروەها زۆر پاشی ئەوەیە! ئەوە زۆر لە فایبر، ویتامین C و فولاته بەرز دەرکەوتەوە، هەموویان بۆ بهێزی ڕوودادە. هەروەها ئەوە لە کالوریەکاندا بەرز نییە، کە ئەوە لەسەر ئەوەیە کەسێکی ڕێگای دڵخوازی دەبێت بۆ بهێزی وزنی خۆی. بەرەوەستە لە بەرامبەری نەخۆشخوار- ئەگەر لەگەڵ کسێکی ڕێگای نەخۆشخواری دەژێریت، بەکارهێنانی نەخۆشخواری ژێر کردار بۆ دەستپێکردنی ئەوە دەکات کە ئەوە بە ئاسانی تێبجێت بەڵام هەموویان بەرز دەرکەوتەوە، بەم شێوە دەتوانیت ئەم گەنجەی ڕەنگینکە بەڕێزیتەوە بە ژیانی خۆت. ئەوان بە ئاسانی دەتوانن لە ئەوەیە کە ئەوە ڕێگای نادۆزرێتەوە.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
