ما الصورة التي تأتي إلى ذهنك عندما تسمع كلمة "ربيع"؟ بعض الصور الدافئة لزهور تتفتح، الشمس تتوهج بقوة وتضيء قلبك بالأمل. قد تعجبك أيضًا فاصوليا خضراء مجمدة ومقطعة. ماذا يعني اختصار IQF؟ إنه ببساطة — بصل ربيعي تم قطافه وتجميده خلال ساعات. هذه السرعة العالية تعني أنه يكون حيويًا جدًا عند إعداد الطعام.
عندما تسمع "بصل مجمد"، قد يتساءل الكثير منا: لماذا يجب أن أستخدم البصل المجمد وليس الطازج؟ حسنًا، هناك العديد من الأسباب الجيدة! أولاً، البصل الجديد لن يستمر إلى الأبد. يمكن أن تفسد الأجزاء البيضاء بسرعة إذا لم يتم استخدامها على الفور. لديه عمر افتراضي قصير جدًا (ولكنه يصبح رائعًا في اللحظة التي يتم فيها قطفه وتجميده). بهذه الطريقة، لن تضطر أبدًا للقلق بشأن طعم سيء أو فقدان معظم قيمته الغذائية.
إحدى أفضل الأشياء حول البصل الأخضر المجمد فردياً (IQF) هو أنه مقطّع وجاهز للأكل! بمجرد إخراجه، هذا يعني قنبلة على البصل وشرائح سريعة للقطع الصغير. وكل العمل الشاق قد تم بالفعل من أجلك - مع البصل الأخضر المجمد فردياً (IQF)! لا حاجة لقول المزيد، لن يكون هناك أسهل من ذلك لوجبة أخيرة دون طهي وكم كبير من الروابط مع العائلة والأصدقاء أثناء تناول وجبة منزلية شهية.
أستطيع أن أسمعك تقول، البصل الأخضر المجمد فردياً IQF وماذا يمكننا فعله في هذا المجال؟ فرص لا حصر لها بين يديك! سيكون عليك استخدامه في أطباق أخرى، لكن القلي السريع (مثل الحساء) هو طريقة رائعة لإعادة الدفء إليك وإعادة الكربوهيدرات إلى عضلات الأمس بينما نعتني بها بلطف حتى تستعيد قوتها بالكامل. بالإضافة إلى المزيد من أطباق القلي السريع المشفرة في المستقبل — ياهاaa لذا! إنه يحتوي فقط على ضربة لطيفة ومشرقة.

بالضبط كما يتم خفق البيض لتناول الإفطار، يتم تحضير البيض المخلوط وإضافة قليل من البصل الربيعي المجمد فردياً (IQF) إلى طبقك يبرز الطعم ويزيد من اللمسة الملونة. هل تريد إعداد صلصة الطماطم المثالية لمعكرونك؟ ما عليك سوى قلي شرائح البصل الربيعي المجمد فردياً (IQF) مع الثوم وشرائح الفلفل الأحمر الحار لإعطاء هذه الوصفة نكهة حيوية.

ترى، استخدام البصل الربيعي المجمد فردياً (IQF) بدلاً من البصل الطازج سيجعل حياتك أسهل بكثير في المطبخ! يمكنك تجاوز العملية الطويلة لتقشير وتفصيص الدجاج والخضروات - فهو جاهز ومقطّع وينتظر للطهي. ويمكن تجميده إذا لم تستخدمه، لذا لا داعي للقلق بشأن food spoilage!

علاوة على ذلك، باستخدام البصل الربيعي المجمد فردياً (IQF) يمكنك رفع مستواك في الطبخ إلى مستوى أعلى. ستشعر بنكهته المذهلة عندما يتم تحضيره مع أطعمة طازجة كاملة من مصادر رائعة. حيث يتم تجميد البصل الربيعي (IQF) بسرعة عند ذروة طازجته، مما يعني أنك تحصل على النكهة الأفضل لتلبية جميع احتياجاتك الطهوية.