هل تحب المشمش؟ إنه فاكهة لذيذة للغاية وهي وجبة خفيفة شاملة ممتازة، أو يمكنك الاستمتاع بها من حين لآخر كطبق حلو. لكن هل سمعت عن المشمش المجمد فردياً (IQF)؟ تعني الاختصار IQF
مجمد بشكل سريع فردياً.خاطئ<:>خاطئ] هذا يعني أنه بمجرد قطف الخوخ من الشجرة، يتم تجميده على الفور وهو طازج ولذيذ. نظام التجميد السريع الذي تستخدمه عملية IQF يبقيهم أكثر تميزًا مقارنة بالخوخ العادي الذي يتم شراؤه من المتجر. في البداية، ليس جيدًا لأن خوخ IQF يحتوي على جميع القيم الصحية الموجودة في الخوخ المجفف العادي. الفيتامينات: تخسر كمية أقل من المحتوى الفيتاميني الأصلي مع أطعمة خوخ IQF مقارنة بالفاكهة المجففة التقليدية. فوائد الخوخ وأهميته... تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي تكون ضرورية لأي شخص يحاول تجاوز أي موسم على كوكب الأرض، بما في ذلك أمهاتنا. يتم تجميدهم بشكل أسرع، وبالتالي يفقدون رطوبة أقل أثناء النقل من المزرعة إلى متجرك المحلي - مما يعني أن هذه الفيتامينات والعناصر الغذائية تبقى مكانها! عندما تأكل أحد خوخ IQF الخاص بنا، فإنه يأتي مع جميع العناصر الجيدة التي تحافظ على صحة جسمك.
الخوخ المجمد فرديًا (IQF) يتم تجميده بشكل منفصل أيضًا. ليس لديك فقط مرونة كاملة، بل إن فتح كيس خوخ IQF يعني القدرة على أخذ قطعة واحدة أو X حسب الحاجة. ويمكنك تحضير ما تحتاجه فقط بحيث لا يُهدر شيء. والخوخ يدوم إلى الأبد! رغم أنه فاكهة طازجة، إلا أنك لا تحتاج حتى للقلق بشأن الذهاب إلى المتجر أو سوق المزارعين في أقرب وقت ممكن — لأن هؤلاء الأشخاص الذكيين يقومون بتجميدهم مباشرة بعد القطف! هذا سيجعلهم أكثر طراوة لفترة أطول في ثلاجتك، مما يتيح لك قضاء أشهر تستمتع فيها بهذه الوافل كما تفضل أنت.
هذه الخوخة أيضًا متعددة الاستخدامات جدًا لأنها يمكن استخدامها في مجموعة واسعة من الوصفات! يمكن إضافتها إلى العصائر لصنع مشروب بنكهة الموز، أو مزجها مع الزبادي لإضافة دفعة من النكهة، أو إضافتها إلى سلطات الفاكهة. يمكن أيضًا خبز الخوخ IQF في التارت أو الحلوى، مما يجعل الكعكات التي نحب تناولها في المنزل أكثر لذة. إدراج الخوخ IQF في أطباقك يمكن أن يعزز من مستوى العديد من الوصفات ويجعلها تُذق بشكل أفضل.

ماذا عن قوالب الثلج بالخوخ IQF المجمد للصيف؟ إنه سهل للغاية! المكونات: ⅓ كوب من الخوخ IQF، خلاط، قالب صغير لقوالب الثلج مع عصي صغيرة، ماء مقطر. أضف الخوخ IQF أولاً إلى الخلاط ثم أضف الماء فقط بما يكفي لخلطه بسلاسة كما تفعل عند صنع العصير. بعد الحصول على خليط رائع، اسكبه في قالب الثلج وقم بتجميده لبضع ساعات. بعد تجميدهم، ستكون لديك حلوى لذيذة ترضي رغبتك في شيء مجمد!

سواء كنت تملك شهية للحلويات أم لا، فإن المشمش المجمد فردياً (IQF) يمكن أن يكون اللمسة الأخيرة لتحضيرك الخاص مع العديد من الوصفات الشهية الأخرى. تناولها بمفردها أو ضعها في الكعك، الحبوب، وحتى المشمش ملفوف بالشوكولاتة. بالإضافة إلى الوجبات الخفيفة، فهي رائعة في الحلويات (مثل الكيك والآيس كريم) أيضاً!

لذلك، فإن المشمش المجمد فردياً (IQF) يقدم قيمة ممتازة مقابل المال مع فاكهة رائعة توفر الكثير من الفوائد الصحية. هناك العديد من الطرق لاستهلاك هذه البذور، يمكنك تناولها كتعزيز حتى للسلugs، أو في أي من حلوياتك المفضلة. ثم يتم تجميدها بسرعة بحيث تحصل على مشمش تم قطفه وهو ناضج تماماً وفي ذروته من حيث التغذية.