الزنجبيل هو جذر فريد يستخدمه الكثيرون لإضافة التوابل إلى وجباتهم. إنه حار ويمنح نكهة لطيفة للكثير من الأطباق مثل الحساء، COPYING، الصلصات أو حتى الحلويات! ليس فقط يضيف نكهة ولكن يمكن للزنجبيل أيضًا مساعدتك عندما يتألم بطنك أو عندما تكون مريضًا. إنه مفيد جدًا لك! لكن الزنجبيل يكون أصعب قليلاً في الاستخدام. قد يكون من الصعب تقشيره وتقطيعه، وإذا تركته في الثلاجة لفترة طويلة، فإنه يجف. لهذا السبب فإن الزنجبيل المفروم والمجمد شائع جدًا!
الزنجبيل المفروم، وهو زنجبيل مفروم تم تقشيره وتجزئته وتجميده إلى قطع صغيرة. أظهرت له حبات صفراء صغيرة أو انتفاخات صغيرة تراها في الكيس. إذن، تقوم بإخراجه من الثلاجة ليناعم لبعض الوقت ثم يعمل كملح عادي! تمتزج القطع الصغيرة جيدًا مع باقي المكونات وتقدم نكهة استثنائية. مستوى الحارة يعتمد تمامًا عليك - استخدم المزيد من الزنجبيل إذا كنت تحب طعامك حارًا، والعكس صحيح. يمكنك دائمًا إضافة المزيد من الزنجبيل للحصول على نكهة إضافية! يمكنك استخدام كمية أقل إذا كنت تريد أن يكون الطعم أكثر اعتدالاً. ومن المناطق البعيدة مثل الصين والهند واليابان؛ يعتبر الزنجبيل المفروم المجمد مكونًا أساسيًا في العديد من المأكولات.
إحدى منتجاتي المفضلة في حجرة التجميد هي الزنجبيل المجمد المقطّع والمعبأ مسبقًا. يوفر الوقت - الزنجبيل الطازج يجب غسله، تقشيره وفركه. بمعنى آخر، ستحصل على المزيد من الوقت لتذوق طعامك وأقل وقتًا لتنظيمه. أفضل جزء هو أنك لا تحتاج حتى للتعامل مع عصير الزنجبيل المنتشر في كل مكان. هذا يمكن أن يكون مصدر راحة كبير. بالإضافة إلى ذلك، لا تحتاج إلى استخدام درج كامل في الثلاجة للزنجبيل الطازج. يمكنك تخزينه في دلو أو حتى في كيس خاص بتخزين الأطعمة المجمدة، وحفظه في الخلفية داخل الثلاجة. هذا يسمح لك باستخدامه متى شئت دون أن يتلف أو يفسد.
سبب إضافي لحبه، الزنجبيل سيحتفظ بنكهته لفترة طويلة إذا قمت بتجميد نسخته المفرومة. يحتوي الزنجبيل على زيوت طبيعية، والتي يمكن أن تفسد إذا تلامست مع الهواء، الضوء أو الحرارة - وها أنت ذا! - مسحوق ذو طعم باهت. الزنجبيل سيبقى طازجًا في الثلاجة، لكنه قد يجف ويبدأ في النمو الفطري أو يصبح ناعمًا عند اللمس بعد أسبوعين فقط. يمكن للزنجبيل المفروم أن يبقى في الفريزر بأمان لمدة حوالي ستة أشهر. وبالتالي ستتمكن من تناول أي جزء من اللحم مع طعم طازج في أي وقت قريب.
ويساعدك أيضًا الزنجبيل المفروم المجمد على توفير الوقت في المطبخ. من حين لآخر، وفي الأيام المشغولة، قد تحتاج إلى إعداد الطعام بسرعة كبيرة. عندها افركي الزنجبيل واحفظيه مجمدًا بأجزاء صغيرة تجعل من السهل جدًا رشه مباشرة على أطباقك. بهذه الطريقة لن يكون عليك تقطيع أي شيء بالسكين أو الفرم، مما يمكن أن يستغرق وقتًا طويلاً. إذا حاولت استخدام الزنجبيل الطازج، سيستغرق الأمر بعض الجهد لفرمه، وإذا طلب الوصفة الثوم المفروم؟ يمكنك إضافة كمية كبيرة من الإعلام دون الحاجة إلى إذابته أولًا. ومع ذلك، استعد لبعض التصاق الأجزاء معًا. يعمل الزنجبيل المفروم المجمد في أي تطبيق يمكن للطازج أن يعمل فيه، من العصائر إلى الصلصات، والمقبلات وأطعمة أخرى تُصنع باستخدام الزنجبيل. وهذا يعني أنك لم تعد بحاجة للقيام برحلات أخيرة إلى المتجر للحصول على زنجبيل طازج!
قد تكون تفكر - هل يُمكن أن يكون طعم الزنجبيل المفروم والمجمد طازجاً بنفس الدرجة؟ الإجابة هي نعم تماماً! هناك طرق أخرى لجعل الزنجبيل المفروم والمجمد يبدو أكثر طزاجة، مثل خلطه مع عصير الليمون. النكهة القوية والدافئة والحادة التي تأتي من الزنجبيل تشبه نكهة قشر البرتقال أو عصير الليمون. قد يكون له نكهة أملس قليلاً أو أخف بناءً على العلامة التجارية والنوع الذي تختاره؛ لكن هذا لا يعني أن الطعام سيكون غير شهي! إذا لم يكن لديك زنجبيل طازج في مكان إقامتك أو كان سعره مرتفعاً جداً، فإن هذا الخيار جيد.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
