BugoutMama: إنها قريبة من الخضروات المجمدة الأخرى والأطعمة. البازلاء المجمدة مع الأطعمة المجمدة (في سوبرماركتك المحلي) اكتشف كيفية شراء البازلاء المجمدة بالجملة هنا! تسميها شراء حزمة جملة من البازلاء المجمدة. أحيانًا يكون الجزء الجمالي (حقيقة أننا نشتري كميات تجارية) أمرًا جيدًا! ما تحتاج لمعرفته حول شراء البازلاء بهذه الطريقة المجمدة
احصل على الخضروات اليومية الخاصة بك وهم يُجمدون جيدًا أيضًا. الجمال مع الأذرع المرفوعة هو البازلاء المجمدة فقط. هم مستعدون للذهاب، متى شئت! إعداد وجبات سهل للفوز. أو يتم تجميدهم بسرعة عند شراء البازلاء بالجملة. كما أنها تحفظ جيدًا وتظل قيمتها الغذائية لفترة طويلة. يمكن الاحتفاظ بها ولن تفسد مثل الخضروات.
وهذا حقًا أحد أفضل الأشياء التالية حول شراء البازلاء المجمدة الضخمة. بالطبع، الميزة الأكثر وضوحًا هي الاحتفاظ ببعض النقود في جيبك. كلما اشتريت المزيد من البازلاء، قلت تكلفة كل رطل! مما يعني أنك ستتمكن من الحصول على المزيد مقابل أموالك. كما أنه يضمن لك ألا تبقى بدون بازلاء أبدًا. لن تنفد البازلاء لديك أو تقوم برحلة عاجلة إلى المتجر في الساعة الرابعة مساءً في ليلة رأس السنة (ليس ممتعًا). يمكنك أيضًا إعداد كيس مجمد في أي وقت تريده.
البازلاء المجمدة مفيدة بشكل استثنائي للمطاعم ومتاجر البقالة لأنها يمكن دمجها في العديد من الأطباق. يمكنك إضافتها إلى الحساء، أو الشوربة، أو البرياني... وهي أيضًا لذيذة وعطرية كمرافق جانبي. هذا جزء من جاذبيتها للشefs، تلك المرونة. تُجمد بشكل جيد للغاية وتكون جاهزة خلال دقائق من التجميد، مما يوفر الكثير من الوقت في المطبخ. يمكن أن يكون ذلك مفيدًا إذا لم يكن لديك الكثير من الوقت، وهي أسرع طهيًا من البازلاء الطازجة. يمكنك ببساطة ترك كيس البازلاء المجمدة ليذوب. هذا يعني أن الطهاة المشغولين لديهم أقل طهيًا يجب القيام به.
آيس كريم البازلاء — نعم، هذا ليس خطأ طباعيًا! الآيس كريم المصنوع من البازلاء الذائبة استهواني لأسباب ما. إذا لم يحب الأطفال ذلك، يمكنك خلط البازلاء مع الكريمة (للحصول على قوام الكريمة المخفوقة) والسكر واستخلص الفانيليا لتحصل على صفحة من هذه الحلوى الكريمية اللذيذة.
عملية فريدة من نوعها هي عملية تنظيف البازلاء المجمدة. تتضمن هذه العملية غلي البازلاء بشكل خفيف ثم غمرها في ماء ثلجي. هذا يساعد على الحفاظ على لونها الأخضر الزاهي وطعمها اللذيذ. بعد ذلك، يتم تجميد البازلاء بسرعة لحفظ طازجتها ونكهتها لأشهر متتالية.
البازلاء المجمدة متوفرة في أكياس أو علب كبيرة، ويُطلق عليها أيضًا بالجملة. يتم تعبئتها وختمها في أكياس أو علب، ومن ثم إسقاطها في ثلاجات حجم المستودعات حتى يمكن إرسالها إلى محل البقالة/المطعم. بهذه الطريقة تبقى طازجة وباردة حتى تريد استخدامها.