إذن كلاً من الأشخاص الذين يحبون تناول الفاكهة والذين يقومون بمعالجتها سيجدون أن التوت الشوكلي المجمد فردياً (IQF) له قيمة كبيرة؟ هذه الثمرة الصغيرة لذيذة للغاية ويستمتع بها الكثير من الناس. الخبر الجيد هو، بفضل تقنية IQF (وهي اختصار لـ Individually Quick Frozen) يمكنك الاستمتاع بنكهة التوت الطازجة في أي وقت.
هل ذقت التوت الشوكلي من قبل أم لا؟ فهو عادة ما يكون حلوًا ومرطبًا مع لمسة من الحموضة اللطيفة التي تتناسب بشكل رائع! وهذا لأنك عند قضم التوت الشوكلي المجمد فردياً (IQF)، تحصل على النكهات الحقيقية نفسها دائمًا! بالإضافة إلى ذلك، يتم تعبئة التوت الشوكلي المجمد فور حصاده طازجًا وتجميده ليحافظ على نكهته الأصلية وقوامه لفترة أطول مقارنة بطرق التخزين الأخرى. إذن الآن يمكنك الاستمتاع بنكهة التوت الطازج في أي وقت!
الآن، قد يكون الكثير منكم يتساءل كيف يتم تنفيذ IQF. IQF: I هي لـ Individual Quick Freezing (تجميد سريع فردي). هنا طريقة سريعة وسهلة لتجميد التوت أو أي نوع آخر من الفاكهة دون فقدان الطازجة أو الجودة. أولاً، قم بإعداد، غسل وفرز التوت — لا أحد يحب الجيلي الصخري. حسنًا، بعد ذلك ينتقلون إلى مسار، أو ناقل، ويكون جزء من هذا الخط هو المكان الذي يصبح فيه الوعاء (بسرعة كبيرة) باردًا جدًا. هذا التجميد السريع يحافظ على الطعم وكل الفوائد الصحية. من هناك، يتم تجميدها، تعبئتها، ووضعها في الثلاجة حتى تكون مستعدًا لإعادتها إلى وجباتك المفضلة.

لا تتردد في تجربتهم من ممر الأطعمة المجمدة في المرة القادمة التي تسوق فيها في محل البقالة. يتم العثور على هذه بشكل أساسي في الفواكه المجمدة. استمر هذا الاتجاه حتى يومنا هذا حيث تُستخدم التوت الآن في معظم وصفات الطعام الخاصة بـ Kayan وحتى من قبل شركات الأغذية المصنعة الكبرى. استعد لرؤيتهم في الكيك الصغير، العصائر، والمرطبات وغيرها من الحلوى الصغيرة اللذيذة! هذا هو شيء يقدّره الكثير من الناس عندما يتعلق الأمر بالتوت المجمد (IQF). سهل جدًا للتخزين، لا يتحول إلى عجين مثل ما يمكن أن يحدث للكوسة، ويمكنك الحصول عليه طوال العام.

يجب أن تأكل التوت الشوكي الخاص بك، لأنها تحتوي على مواد مفيدة ستحافظ على صحتك. كما أنها مليئة بالفيتامينات والمعادن والألياف (12). المضاداتioxidants: مواد خافضة تقدم إلكترونًا لجذور حرة، مما يعني أن المضاداتioxidants تتخلى عن أحد الإلكترونات الخاصة بها حتى لا يأخذ الجذر الحر الإلكترون من خلاياك أي لا يدمرها. يمكن أن يؤدي ذلك إلى الشيخوخة والأمراض، بما في ذلك السرطان. وفي هذه الحالة يأتي دور تناول التوت الشوكي IQF ليُنقذ اليوم ويُزوِّد جسمك بما يحتاجه للبقاء بصحة جيدة!

التوت الشوكي IQF يتم تجميده، وبعد ذلك عندما تريد إذابته لن يكون طعمه مختلفًا عن التوت الطازج المقطوف حديثًا. يمكن أن يجعل أي طبق استثنائي عند تضمين التوت الشوكي IQF — سواءً من خلال تحضير شراب، أو تحضير بعض السوربيه أو حتى إعداد أطيب أنواع الباي! بالإضافة إلى أنه من السهل تخزينها جدًا لأنه يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لفترة طويلة دون خطر فقدان النكهة أو الذبول.