تُعد عملية التجميد الفوري (IQF) أمرًا بالغ الأهمية: فهي ما يحافظ على بطاطس الفريش طازجة. ففي الوقت الذي تُحصد فيه البطاطس، تُقطع وتُجمد مباشرة على هيئة شرائح. ويُعتبر هذا التجميد السريع عاملًا أساسيًا لمنع تكوّن بلورات الجليد داخل الشرائح، والتي قد تجعلها هشّة ومتهرئة. وبدلًا من ذلك، تظل الشرائح مقرمشة ولذيذة. في شركة Agri-King، نبذل جهدًا إضافيًا لصنع شرائحنا من بطاطس عالية الجودة. فكل حبة بطاطس تُحلّل ثم تُغسل وتُقطع قبل أن تُعرَض لعملية التجميد. وبهذه الطريقة، تضمن أن المادة التي تتناولها مصنوعة بعناية فائقة.
علاوةً على ذلك، يمكن حفظ بطاطس المقلية المجمدة (IQF) لفترة طويلة دون التأثير على نكهتها. فهي تتجمد بشكل ممتاز وحدها لأنها تُجمد بشكل فردي، مما يوفر الكمية المثالية بحسب الكمية التي تريدها. وهذه أخبار رائعة لأصحاب المطاعم والمقاهي الذين يرغبون في تقديم بطاطس طازجة بدلاً من التخلص من المنتجات. يمكنهم تخزين بطاطس Agri-King في ثلاجاتهم وتقطيع وقلي ما يحلو لهم في أي وقت يرغبون فيه. كما أن البطاطس مناسبة للتجميد، لذلك لا حاجة لإذابتها قبل الاستخدام. وبهذا الشكل، لا تحتاج إلى التسرع، وتحصل دائمًا على بطاطس ساخنة جدًا ومقرمشة في كل مرة.
عند البحث عن بطاطس مقلية مجمدة (IQF) بكميات كبيرة، فإن شركة Agri-King هي الخيار الأفضل لمعظم المطاعم والمدارس ومؤسسات تقديم الطعام! عندما تشتري بكميات كبيرة، فهذا يعني توفير المال على المدى الطويل، وهي نقطة في غاية الأهمية بالنسبة لأي شخص يدير مشروعًا في مجال صناعة الأغذية. يمكن شراء بطاطس Agri-King المقلية المجمدة من خلال مختلف موردي أو موزعي المواد الغذائية. وتتمتع هذه الشركات الكبرى عمومًا بمرافق كبيرة ومجهزة جيدًا بمجموعة متنوعة من خيارات الأطعمة المجمدة، وغالبًا ما تكون بطاطس Agri-King في مقدمة قوائمها نظرًا لجودتها العالية ومذاقها الرائع. أما بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في توسيع خيارات الخضروات المجمدة لديهم، فقد يفكرون في إضافة ذرة حلوة مجمدة أو الفاصوليا الخضراء المجمدة إلى مخزونك.
تُوشك شركة Agri-King على جعل شراء البطاطس المقلية المجمدة (IQF) أكثر سهولة من أي وقت مضى — يمكنك حتى توصيلها مباشرة إلى عملك! إنها مريحة حقًا لأنك لست بحاجة حتى إلى مغادرة منزلك للتسوق بنفسك. وبما أن الشراء بكميات كبيرة يقلل عادةً التكلفة لكل رطل، فإن مؤسستك الغذائية يمكنها توفير المال. يمكنك تجميد هذه البطاطس حتى موعد استخدامها. وهكذا، ستكون لديك دائمًا وجبة جانبية لذيذة لضيوفك. ابقَ على اطلاع بعروض المبيعات والترويج من Agri-King، حيث تقدم أحيانًا عروضًا خاصة للمشترين بكميات كبيرة. ويمكن أن يجعل ذلك شراء البطاطس المفضلة لديك أرخص بكثير عند تخزين كميات منها. ولإكمال وجبتك مع البطاطس، قد ترغب أيضًا في تزويد مخزونك الفلفل الحار المجمد لإضافة لمسة حارة إلى أطباقك.

عندما نلقي نظرة على عام 2023، تظهر عدة اتجاهات مثيرة للاهتمام في أفق البطاطس المجمدة (IQF French fry). ومع تنامي وعي الناس بالصحة، لا عجب أن يرغب الجميع في الحصول على بطاطس لا طعمها جيد فحسب، بل تكون أيضًا مفيدة للصحة. وتسعى شركة Agri-King، التي تقع في موسكاتين وتركز بشكل أساسي على إنتاج منتجات البطاطس المجمدة، إلى الاستفادة من هذا الاتجاه من خلال توفير أنواع بديلة من البطاطس ذات محتوى أقل من الدهون وعدد أقل من السعرات الحرارية، مع الحفاظ على الطعم اللذيذ. على سبيل المثال، يتم تصنيع بعض أنواع البطاطس من البطاطا الحلوة أو تُخبز بدلًا من قليها. تمثل هذه البدائل خيارًا مثاليًا للمستهلك الذي يبحث عن تناول وجبة أكثر صحة مع الاستمرار في تناول الأطعمة المقلية. كما يمكنك استكشاف إضافة خضروات مجمدة صحية مثل قرنبيت أبيض مجمد إلى قائمة طعامك كأطباق جانبية مغذية.

جرب هذا المنتج الجديد في مطبخك: انفجار من النكهات، والتوابل، وتركيبات النكهات الفريدة. تعمل شركة Agri-King على تطوير بطاطس مجمدة (IQF) بنكهات متنوعة من التوابل. وهذا يعني أن العملاء يمكنهم الحصول على بطاطس بنكهة الثوم، أو الجبن، أو حتى الفلفل الحار الحارق. يحب الناس أن يكون لديهم خيارات، ويمكن لهذه النكهات الجديدة أن تضيف لمسة من الحماس إلى الوجبة. كما هناك تسارع في الاتجاه نحو الاستدامة. فكثير من المطاعم وشركات الأغذية يرغبون في معرفة مصدر طعامهم وكيف تم إنتاجه. Agri-King - جودة المكونات وأفضل الممارسات البيئية، وهي ميزة كبيرة جدًا للعملاء المهتمين بالتغذية الصحية والشركات التي تعمل بمسؤولية.

قد يبدو اختيار بطاطس الفرنش فرايز المجمدة (IQF) المثالية لتشغيل مطعمك أمرًا صعبًا، ولكن لا يجب أن يكون كذلك. أولاً، فكر في تفضيلات عملائك. هل يحبون البطاطس الكلاسيكية الذهبية، أم أن النسخ الفاخرة والغنية بالكريمة والنوع الرفيع مقبولة أيضًا؟ توفر شركة Agri-King تشكيلة واسعة بحيث يمكنك العثور على البطاطس المثالية التي تناسب قائمتك. بعد ذلك، حان الوقت للتفكير في طريقة الطهي التي ستستخدمها. هناك أنواع مناسبة للقلي، بينما قد تكون أخرى الأفضل للخبز. إذا كنت تعرف كيف ستطهو البطاطس، فهذا يمكن أن يساعدك في اتخاذ الخيار الصحيح.