هل جربت تجميد الزنجبيل وسحقه؟ قد يبدو هذا غريبًا في البداية، لكن إضافة قليل من هذا المكون الخاص وقد يأخذ طهي الطعام إلى المستوى التالي! الزنجبيل: الزنجبيل هو جذر يستخدم كتوابل للطعم والرائحة في نجوم الطعام عبر آسيا. عن طريق سحق وتجميد الزنجبيل، يمكنك ليس فقط الاحتفاظ به لفترة طويلة ولكن أيضًا استخدامه في أي وقت تريد الطهي.
الزنجبيل المطحون المجمد هو بالتأكيد مكون متعدد الاستخدامات، أليس كذلك؟! يمكنه أن يجعل الطهي الصيني والحساء لذيذًا أو استخدامه كجزء من التتبيلة. غالبًا ما يتم قلي الزنجبيل مع خليط من الخضروات واللحوم، مما يمكن أن يغير تجربتك في الطهي على الموقد. يمكنك أيضًا تجميد الزنجبيل المقطّع واستخدامه لإعداد مشروب دافئ (شاي الزنجبيل). يُوضع الزنجبيل المطحون المجمد مباشرةً في كوب من الماء المغلي، وستحصل على الشاي في ثوانٍ! يُعتبر شاي الزنجبيل جيدًا للجسم عند الإصابة بالمرض أو عندما تكون في مزاج لشرب شيء دافئ.
أفضل شيء في الزنجبيل المطحون المجمد هو أن هناك سيكون دائمًا بعض منه في ثلاجتك. إذا كنت قد اشتريت الزنجبيل الطازج من قبل، فستعرف مدى الإزعاج عندما يفسد هذا الشيء قبل أن تستخدمه بالكامل. لكن عندما يكون الزنجبيل مجمدًا، يمكنك تخزينه لأشهر دون القلق بشأن التلف. وبالتالي لن تحتاج أبدًا إلى تفويت فرصة تناول الزنجبيل إذا نفذ الزنجبيل الطازج لديك. مثل المكون السري الخاص بك الذي يكون جاهزًا عند رغبتك بإضافة شيئًا خاصًا (مميزًا) جدًا!
إنه أيضًا يجعل الطبخ أسهل بكثير. في بعض الأحيان، عندما تعد وجبة، يكون من الصعب تقطيع الزنجبيل الطازج لأن هناك العديد من الخطوات قيد التنفيذ. ومع ذلك، عند استخدام الزنجبيل المطحون المجمد، يمكنك أخذ ملعقة بانتظام وإلقاء ذلك في طعامك؛ إنه بسيط جدًا. هذا سيوفر لك الوقت ويجعل الطبخ أكثر سهولة. كما تتجنب عناء تنظيف كل عصير الزنجبيل!
الزنجبيل المجمد والمطحون متعدد الاستخدامات ولذيذ في العديد من الأطباق! على سبيل المثال، يمكنك إضافته إلى العصائر أو المشروبات ليعطيها طعمًا حارًا. العصائر هي وسيلة رائعة للحصول على بعض الفواكه والخضروات بينما يجعل الزنجبيلها طعمًا متجددًا! يمكن أيضًا استخدام الزنجبيل المجمد والمطحون لتحضير الزنجبيل البلوري أو الحلوى وكذلك أحد المشروبات الغازية المفضلة المعروفة على نطاق واسع - جينجر أيل. يمكنك أيضًا إضافته إلى الكوكيز أو الكعك إذا كنت ترغب في التجربة قليلاً! الزنجبيل المُدمج في الحلويات يمكن أن يعزز طعم الطبق ويجعله مختلفًا عند الأكل.