هل رأيت أو أكلت الجزر المقطعة والمجمدة من قبل؟ الخضروات المقطعة والمجمدة في حين أنها باردة مثل الجليد الصلب، تكون الجدران من الجزر. الجزر المجمد المقطع ممتاز لأنك تحتاج فقط لشرائه وإخراجه من الفريزر كلما احتجت إليه لتحضير وصفة أو كعلاج.
هناك العديد من الفوائد للجزر المقطّع والمجمد، وينبغي عليك التفكير في إدراجه في وجباتك. واحدة من الأمور الرائعة هي أنه يحتوي على نفس العناصر الغذائية الموجودة في الجزر الطازجة. هذا يضمن حصولك على جميع الفيتامينات والمعادن الأساسية الموجودة في الجزر. كما أنه مريح جدًا لأنك لا تحتاج إلى غسله أو قطعه. ليس عليك عناء تنظيفه وتجهيزه للطهي.
إحدى الفوائد الرائعة للجزر المجمد المقطّع هي أنك تستطيع تخزينه في الفريزر لفترة طويلة تصل إلى 8 أشهر! يمكنك تركه في العبوة لمدة معينة دون القلق من فساده أو تحوله مثل الخضروات الطازجة. يمكنك شراء كميات كبيرة منه مرة واحدة، وهذا يساعد على توفير المال على المدى الطويل. شراء الكمية بالجملة ليس أرخص فقط، ولكنه يعني أيضًا أن لديك خيار صحي جاهز دائمًا في الفريزر!
من المحتمل أن تكون مشغولًا جدًا بالمدرسة والواجبات المنزلية وكل الأنشطة الممتعة التي تشارك فيها. سواء كان الأمر كذلك أم لا، فمن المؤكد أن لديك وقتًا محدودًا لقضاء ساعات في المطبخ لإعداد العشاء. هذا هو ما يجعل الجزر المجمد المقطع خيارًا رائعًا للأسر المشغولة مثل عائلتك. هذه الأمور تجعل الطبخ سريعًا وبسيطًا!

الجزر المقطع والمجمد يمكن أيضًا إضافته إلى الحساء، والمرق، والمشويات، أو يمكنك ببساطة تسويته بالبخار حتى يصبح ناعمًا لطبق جانبي سريع بدون عناء تقشيره وتقسيمه. فقط خذها مباشرة من الفريزر وأضفها إلى ما تقوم بإعداده. ليس عليك إذابتها على الإطلاق! بالإضافة إلى ذلك، يستغرق طهي الجزر المقطعة والمجمدة وقتًا أقل مقارنة بالجزر الطازج، وبالتالي يتم تحضير الوجبة بشكل أسرع. بهذه الطريقة، يمكنك قضاء المزيد من الوقت في تناول الطعام مع عائلتك وليس في تحضيره.

تخطيط الوجبات يمكن أن يصبح نوعًا من الصداع خمسة أيام في الأسبوع، خاصة إذا كنت تحتاج إلى الطبخ للآخرين (كما أفعل أنا، عائلتي لا تمل أبدًا). أحيانًا الجزء الأصعب هو التفكير فيما يمكنك طبخه. الجزر المقطع والمجمد يمكن أن يكون وسيلة توفير وقت كبيرة عند التحضير للوجبات لأنه متعدد الاستخدامات وسهل الاستخدام. إنه حقًا متعدد الاستخدامات!

يمكن إضافة الجزر المقطع والمجمد إلى الحساء، والسلطة، وخضروات القلي أو كأطباق رئيسية على أطباق المعكرونة وحتى الحلويات! بالتأكيد — وقد تجد أيضًا طرقًا لإضافته إلى وصفياتحلوة المفضلة لديك! إنها طريقة رائعة لإضفاء اللون والنوعية الغذائية على وجباتك. كما أنها تتناسب بشكل ممتاز إذا تم طهيها ببخار أو شويها للاستمتاع بها كطبق جانبي أو وجبة خفيفة. بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بمذاقاتهم الرائعة بعدة طرق.