الكرفس المجمد ماذا؟！ يبدو الأمر مضحكاً وفيه شيء غريب، ولكن نعم، تجميد هذا النوع من الأوراق الخضراء يقدم لك فائدة! في هذه المقالة، سنتحدث عن سبب كون الكرفس المجمد خيارًا جيدًا ومغذيًا لتناوله مع الإفطار أو في مطبخك.
دائماً ما تريد إدخال السلق في نظامك الغذائي لأنه يحتوي على خصائص تحتاجها. علاوة على ذلك، فهو غني بالفيتامينات KB6 وC التي تُعد مفيدة لجسمك! كما أنه يحتوي على الألياف أيضاً، وهي ممتازة لتحفيز عمل الجهاز الهضمي. السلق — لنكن صريحين... جميعنا اشترينا سلقاً لإضافته إلى أطباقنا، ثم تجاهلناه وتفاجأنا بعد أسبوع بأنّه قد فسد في الثلاجة. ولذلك يجب أن تستعمل دائماً السلق المجمد! يمكن تجميد السلق وتخزينه في الفريزر لمدة 5 إلى 6 أشهر تقريباً. الشيء المضحك هو أن يكون لديك بعضه جاهزاً في أي وقت عندما تقرر تحضير شيء شهي جداً!!!
كيفية: تجميد الكرفس في 3 خطوات بسيطة أولاً، يجب التأكد من أن الكرفس نظيف ومغسول جيدًا لضمان خلوه من الأوساخ أو المواد الكيميائية. بعد تنظيفه، قم بتقطيعه إلى قطع صغيرة يمكن استخدامها في أي وصفة. قم بتجميد الكرفس بعد تقطيعه، ضع الكرفس في كيس مغلق أو حاوية. قسم الكمية المطلوبة من كل خضروات لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر بعد التجميد. اسحب واستخدم عند الحاجة بعد شهر فبراير. كيفية القيام بذلك رابط التجميد. قم بغلي الكرفس قبل تجميده. يشمل الغلي (Blanching) غلي الكرفس بشكل حرفي ثم غمره فوراً في الماء البارد. هذا للحفاظ على لونه الزاهي وبنية القوام المقرمش. نعم، فإنه يحافظ على النكهة. قم بتجميد أوراق الكرفس! يجب إضافة هذه الأوراق إلى الحساء والمرق للحصول على نفس التأثير كما هو دائمًا.
يُستخدم أيضًا لحفظ الكرفس طازجًا. إذا استطعت فصل أي من طعامك وتجميده، فلماذا لا؟ تخليل بعض الكرفس: يسمح لك بتجميده. Rubytee. التجميد فقط سيؤثر على قوامه.
هذا رائع لأن الكرفس المجمد يمكن أن يغلي طوال اليوم في أشياء مثل الحساء، والمرق، والمعجنات. بما أن الكرفس مقطّع ومجمد مسبقًا، فإنه ينتقل مباشرة من الثلاجة إلى إنستانت بوت الخاص بك دون الحاجة إلى تلوث لوح التقطيع. هذا يوفر وقتك في المطبخ! بالإضافة إلى ذلك، تم تنظيفه بالماء الساخن قبل التجميد، وبالتالي فإن وجبتك ستكون أكثر طازجة تحتوي على جميع العناصر الغذائية التي تعتبر دائمًا فكرة جيدة.
وحتى الآن قد تكون تسأل نفسك، لكن ما نوع الوصفات التي يمكنني صنعها باستخدام الكرفس المجمد؟ هناك تقريبًا إمكانيات لا نهائية! أضف بعض الكرفس المجمد إلى الأطباق المفضلة لديك مثل حساء الدجاج مع المعكرونة homemade وحساء العدس (المصور) EXPERIMENTS — فهو يجمد بشكل جيد حقًا. كما أنه رائع في الأطباق المخبوزة مثل طبق المعكرونة مع سمك التونة، أو طبق الفاصوليا الخضراء المخبوزة لإضافة نكهة ومزيد من الهشيم. أوه، وأيضًا الطهي بالمقلاة! أضف كيسًا من الكرفس المجمد (بالإضافة إلى محتويات جميع عبوات الخضروات الأخرى) للحصول على طبق مليء بالعناصر الغذائية الملونة والهشة.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS