الكراث هو خضروات تُستخدم قليلاً من قبل الكثير من الناس، لكنها تذوق لذيذة للغاية! يشبه هذا الكراث الكبير البصل الأخضر، ولكنه يتميز بنكهة فريدة تجعله المرافق المثالي للكثير من الأطباق الساخنة. قد يكون هذا هو الوقت المناسب لتجربة الكراث إذا لم تجربه من قبل! قد تكتشف أنك تحبه بالفعل.
هم ليسوا الخضروات الأكثر شعبية في المدينة، لكن الكراث يستحق المزيد من الاهتمام. إنه نوع من البصل، ولكنه أقل حدة وأكثر حلاوة من البصل العادي. الكراث مثالي للأطعمة الدافئة مثل الحساء أو الشوربات لأنه يصبح ناعمًا وطرِيًا عند الطهي. يضيف طعمًا مميزًا يجعل وجباتك المفضلة أطيب دائمًا.
في برودة الشتاء العميقة، تعتبر البصليات عنصرًا مثيرًا للطهي إذا كنت ترغب في إضافة قليل من الحماس إلى وجباتك. هناك العديد من الأطباق اللذيذة التي يمكنك استخدامها فيها، مثل الباذنجان المطهو أو التarts أو حتى الريزوتو. البصليات تعديل الائتمان؛ Gourmet Artisan / Shutterstock أبهج عائلتك وأصدقائك بإضافة نكهات لذيذة جديدة إلى أطباقك باستخدام البصليات. اخفيها في العديد من الوصفات وقد لا يدرك أفراد عائلتك أنهم يتناولون خضروات جديدة. يمكن أن يكون من الممتع مفاجأتهم بطبق يحتوي على نكهة لذيذة أو أفضل ولكنه يحتوي أيضًا على البصليات.
هم معروفون جيدًا بقدرتهم على تحمل البرودة بشكل كبير، مما يعني أنك تستطيع تناول هذا المكافأة اللذيذة حتى عندما ينتهي موسم البصل الأخضر. يمكنك شرائهم بالجملة عندما يكونون طازجين وموسميّين، ثم حفظ جزء من مخزونك للاستخدام لاحقًا. يمكنك حتى تجميد البصل الأخضر بكفاءة، فقط قم بتقطيعهم إلى قطع صغيرة لتناسب كيس بلاستيكي أو عبوة، ثم احفظهم في مكان آمن. لاستخدامهم، صبّهم في أي وقت تكون مستعدًا للطهي وسيكونون جاهزين. وهذا يجعلنا جميعًا محظوظين في المطبخ مع البصل الأخضر!
بعد التنظيف، قم بتقطيع البصل الأخضر إلى قطع صغيرة. بهذه الطريقة سيتجمدون بسرعة وتساوي، وهو أمر حاسم لإعدادهم لاحقًا. يمكنك تقطيعهم إلى دوائر أو شرائح رقيقة، حسب ما تريد استخدامه فيه. القطع صغيرة بحيث يمكن إضافتها إلى أطباقك في أي وقت تختار فيه استخدامها.
تأكد من وضع علامة على حقيبتك أو الحاوية بالتاريخ وما هو بالضبط بداخلها عندما تضعها في الفريزر. بهذه الطريقة يمكنك الرجوع لاحقًا لمعرفة المدة التي مكثت فيها داخل الفريزر والعثور عليها بسهولة في وقت لاحق. تجميد البصل الأخضر في الفريزر — احتفظ بتنظيم فريزرك الخاص حتى يمكنك أخذ كيس من البصل الأخضر المجمد في أي وقت تحتاجه.
يمكنك الاستمتاع ببعض الفوائد الصحية التي تأتي من إضافة البصل الأخضر إلى وجباتك، وكثير من الناس يحبون طعم وصفات البصل الأخضر. فهو مصدر جيد للألياف، وهو مهم للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وجعلك تشعر بالشبع. بالإضافة إلى ذلك، فإن البصل الأخضر مليء بالفيتامينات والمعادن (مثل فيتامين سي والبوتاسيوم) التي يحتاجها جسمك. كما أنه ليس مرتفع السعرات الحرارية أو الدهون، وهذا خبر سار للأشخاص الذين يريدون الحفاظ على نظام غذائي متوازن.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
