يمكن أن يكون البروكلي غذاءً منخفض السعرات الحرارية بشكل ممتاز عند تقطيعه بالطريقة الصحيحة، وهو لذيذ جدًا! تريد معرفة لماذا هذا الشيء رائع للغاية — لأنه مليء بالفيتامينات والعناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك! في هذه المقالة، سنكتشف بعض الطرق السريعة والبسيطة لتقطيع البروكلي بسرعة لتحضير وجبات لذيذة. بعد ذلك، سنكتشف طرقًا أخرى لإدراج البروكلي في طهي الطعام، لذا تابعونا وتعلموا بعض النصائح حول أفضل طريقة لتقطيعه بشكل صحيح.

الزهور الصغيرة — هذه هي الأجزاء الخضراء الصغيرة جدًا التي تشبه غابة ارتفاعها إنش واحد فوق سطح شجيرة البروكلي. لقص الزهور، أمسك الجزء السفلي منها رأسًا على عقب بيد واحدة واستخدم سكينًا حادًا جدًا لقطع جميع القمم الصغيرة بسرعة (وأمان). عن طريق القيام بذلك، ستحصل على كمية كبيرة من أشجار البروكلي الصغيرة المثالية لعملية الطهي بالتوابل، السلطات والعديد من الأطباق الأخرى!