جب آپ ریستوران یا تقریب کے لیے بڑے پیمانے پر کھانا پکاتے ہیں، تو اجزاء کی تیاری ضروری ہوتی ہے اور یہ وقت طلب ہو سکتی ہے۔ یہی وجہ ہے کہ فوڈ سروس کے ماہرین اور ملازمت کی لاگت میں کمی کے خواہشمند عمده خریدار منجمد پیاز مثلاً، ایک عمدہ آپشن ہیں۔ وہ ظاہر ہے، پہلے ہی چھلے ہوئے اور کٹے ہوئے ہوتے ہیں، اس لیے آپ انہیں براہ راست جس چیز کو پکا رہے ہیں اس میں ڈال سکتے ہیں، کسی چیز کو پہلے سے بھوننے کی ضرورت نہیں ہوتی۔ اس کا مطلب ہے کہ آپ کو کچن میں کھڑے ہو کر کٹائی کرتے رہنا نہیں پڑتا۔
ایگری کنگ بہترین معیار کے منجمد کٹے ہوئے پیاز فراہم کرتا ہے جو کثیر الشان شیف اور فوڈ سروس فراہم کرنے والوں کے درمیان مقبول ہیں۔ بار بی کیو ذائقہ میں آل کول اونئن رنگز کو کٹائی کے فوراً بعد مناسب حالت میں منجمد اور پروسیس کیا جاتا ہے تاکہ ان کا قدرتی ذائقہ اور غذائی اثرات برقرار رہیں۔ ان کا استعمال کرتے ہوئے منجمد پیاز ، باورچی اپنی ترکیبوں میں اسی عمدہ ذائقہ کی توقع کریں گے اور پیش کریں گے بغیر چھلکا اتارنے، کاٹنے اور ضائع ہونے کی پریشانی کے۔

ایگری کنگ کے فریز شدہ باریک کٹے ہوئے پیاز استعمال کرنا اتنا آسان ہے۔ تصور کریں کہ آپ ایک بڑے برتن میں سوپ یا سالسا بنا رہے ہیں۔ بجائے اس کے کہ پیاز کاٹنے میں وقت ضائع کریں، آپ صرف ان فریز شدہ پیاز والی تھیلی کھول کر اپنی پکوان میں ڈال سکتے ہیں۔ نہ صرف یہ وقت بچاتا ہے، بلکہ تازہ پیاز کاٹنے سے آنکھوں کے آنسوؤں سے بھی نجات دلاتا ہے! یہ ایک اتنی سادہ ترین ترکیب ہے جو بڑے پیمانے پر کھانا پکانے کو بہت آسان بنا دیتی ہے۔

ایگری کنگ کے فریز شدہ پیاز کو حیرت انگیز بنانے کی وجہ یہ ہے کہ وہ تازہ ہونے جیسے لگتے ہیں۔ حالانکہ وہ فریز شدہ ہوتے ہیں، پھر بھی وہ ذائقہ اور تازگی برقرار رکھتے ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ پیاز کو کاٹنے کے فوراً بعد انہیں انتہائی سرد درجہ حرارت پر تیزی سے منجمد کر دیا جاتا ہے۔ یہ میرے 1½ ماہ کے باکس کے لیے اچھا ہے، کیونکہ اس سے وہ اسی طرح کے ذائقے کے رہیں گے جیسے کسان نے ابھی ابھی کاٹے ہوں۔ اور یہ آپ کے کھانوں کو مزیدار بنانے کے لیے بہترین ہے۔

منجمد پیاز بہت زیادہ استعمال ہوتے ہیں۔ آپ انہیں تقریباً کسی بھی ناشتے میں استعمال کر سکتے ہیں جس میں پیاز کی ضرورت ہوتی ہے۔ سوپ، دالیں، اسپاگیٹی ساس، چلی، کیسرولز اور دیگر کے لیے بہترین۔ ایگری-کنگ کے منجمد پیاز آپ کے ناشتے میں بہترین اضافہ ہو سکتے ہیں، ذائقوں کو نمایاں کرنے اور پکوان میں مکمل بھراؤ فراہم کرنے میں مدد کرتے ہیں، اور اس کے لیے کوئی اضافی قدم درکار نہیں!