کیا آپ کبھی زیادہ ہاری پیازیں ملیں اور ان کے ساتھ کیا کریں، نہیں معلوم پڑا؟ بعض بار آپ کو ان کی ضرورت سے زیادہ مقدار ملتی ہے اور آپ کو ان کو کس طرح رکھنے کا طریقہ نہیں معلوم، تو کیوں نہ آپ اپنی ہاری پیازیں فروز کریں! ہاری پیازیں فروز کرنا سب سے آسان طریقہ ہے، کیونکہ اس میں کوئی زبردستی نہیں ہوتی!
اپنے کھانا پکانے کے لئے سبز پیاز فروزن کریں۔ آہ، کیا آپ جانتے ہیں؟ ہاں، یہ بہت سچ ہے! آپ اس مزیدار سبز پیاز کو فروزن کر سکتے ہیں اور وہ بہت دیر تک خوشگوار اور تازہ رہیں گے۔ آپ پھر انہیں کسی نسلے کے لئے باہر نکال سکتے ہیں۔ صرف چھاک کر عادی طور پر استعمال کریں - فروزن سبز پیاز کو تقریباً کسی بھی چیز میں شامل کیا جا سکتا ہے جس میں چھاکے ہوئے تازہ سبز پیاز کی ضرورت ہو!
آپ کی راسوئی میں فریز گرین پیازوں کی موجودگی بہت آسانی سے آپ کو مدد کرتی ہے! یہ کسی بھی میل کو مزے دار بنانے کے لئے ایک خوش بو اضافہ ہوسکتی ہیں۔ انھیں شورپوں، جوشیدہ غذائیں، کاسولیٹس یا کسی بھی دش میں شامل کریں جس میں تازہ گرین پیاز کی ضرورت ہو۔ پخت کرنے کے لئے ورسٹل آئٹم؛ ان کی کچھ بھی کھانا کی شایستگیاں نہیں ہیں۔ ایک بونس: آپ سال بھر تک گرین پیاز کے عظیم مزے کو پخت میں استعمال کر سکتے ہیں!
پہلے اپنی ہاری پیازیں دھو کر یقین دلائیں کہ ان میں کوئی گلی یا خاک نہ ہو۔ انہیں ساف تور پر چمچے سے یا کسی نرم ساف کلوشے سے یقینی طور پر ٹھوس کر لیں تاکہ وہ مرطوب نہ رہیں۔

فIRن ہاری پیازیں چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹیں۔ آپ کوئی بھی حجم چنا لیں، لیکن جو ٹکڑے ڈبل ہوں اور بعد میں استعمال کرنے میں مشکل پیدا کریں، وہ بہتر ہیں۔

بیگ یا کنٹینر کو بہت محکم سے بندر کریں۔ آپ کو شاید تاریخ لکھنی ہو جب آپ انہیں فروز کریں گے تاکہ کم از کم آپ کو معلوم ہو کہ یہ اینڈوں کی سفیدیاں کتنی پرانی ہیں۔

ہاری پیازیں کس طرح بچائیں؟ ان کی مدت بڑھانے کے لیے انہیں فروز کرنا عملی طریقہ ہے تاکہ آپ کو ضرورت پड़نے پر ان کا استعمال کرنے میں آسانی ہو۔ فروز ہاری پیازیں آپ کے خوراک میں بہت مددگار اور برتر ہوتی ہیں!