คุณน่าจะเคยเห็นขิงแน่ ๆ มันคือรากสีน้ำตาลที่ดูไม่น่าทานซึ่งมีเนื้ออยู่ภายใน คุณอาจจะเคยเห็นรากที่น่าสนใจนี้มาก่อนแล้ว และเราจะมาบอกว่าแบบไหนที่ดีที่สุดสำหรับคุณเพื่อช่วยให้สุขภาพของคุณดีขึ้นได้ แต่ถ้าคุณเคยเห็น ก็คงจะเป็นขิง! ขิงสดและขิงแห้ง แต่โดยปกติแล้วจะใช้ขิงสดในการหมักอาหาร แบบไหนที่เหมาะกับคุณ? และประวัติของแต่ละประเภทรวมถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของขิงทั้งสองชนิด
ฉันมีปัญหาในการตัดสินใจว่าจะใช้ขิงสดหรือขิงแห้งดี ทั้งสองแบบมีคุณสมบัติที่ดีในตัวเองและเหมาะสมกับการใช้งานที่แตกต่างกัน การใช้ขิงสดเหมาะสำหรับการทำอาหาร เช่น การผัดไฟแรง มันให้รสชาติที่โดดเด่นและเผ็ดเล็กน้อยซึ่งกระตุ้นประสาทชิมได้ทันที นอกจากนี้ หากต้องการทำชาขิง ขิงแห้งเป็นตัวเลือกที่ดี เพราะขิงยิ่งแก่ลงก็จะเสียรสชาติไปมากขิงแห้งจึงมีรสชาติที่สมดุลและสะดวกกว่าสำหรับการทำชาเมื่อเทียบกับขิงสด สุดท้ายแล้ว ขึ้นอยู่กับว่าคุณวางแผนจะใช้มันทำอะไร แต่คุณสามารถลองใช้ขิงสดและขิงแห้งได้เช่นกัน
ไม่เพียงแค่ขิงจะอร่อย มันยังช่วยส่งเสริมสุขภาพของคุณได้อีกด้วย! ขิงสดและขิงแห้งต่างก็มีประโยชน์ต่อคุณ ขิง โดยเฉพาะขิงสด จะมีประโยชน์เมื่อคุณรู้สึกคลื่นไส้ (หมายถึงว่าคุณอาจจะอาเจียน) สิ่งนี้สามารถทำให้คุณรู้สึกสบายท้องมากขึ้น ขิงแห้งในทางกลับกันดีสำหรับการลดการอักเสบ (ส่วนที่แดง + บวมของร่างกาย) ซึ่งอาจเกิดจากบาดเจ็บหรือโรคภัยไข้เจ็บอย่างแน่นอน นอกจากนี้ขิงยังช่วยในการย่อยอาหาร – มันช่วยให้ร่างกายของคุณได้พลังงานสูงสุดจากอาหารที่คุณกิน เพื่อให้คุณสามารถเล่นและเรียนรู้ได้อย่างเต็มที่ ขิงยังมีประโยชน์ต่อระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งแน่นอน… อย่างที่คุณทราบ (หรือบางทีเราอาจไม่ทราบ) มีบทบาทสำคัญในความเป็นอยู่และความรู้สึกของเรา
ก่อนตัดสินใจเลือกระหว่างขิงสดหรือขิงแห้ง คุณควรพิจารณาว่าคุณจะนำไปทำอะไร หากคุณคิดจะชงชาขิงแก้วดีๆ สักแก้ว ก็ให้ใช้ขิงแห้ง การใช้ขิงแห้ง: การเตรียมชาของคุณจะสะดวกกว่าเมื่อใช้ขิงแห้ง แต่ถ้าคุณกำลังทำอาหารอร่อยๆ เช่น การผัดหรือน้ำสลัด (การเตรียมใดๆ ที่มีขิงอยู่ในสูตร) ขิงสดจะเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า เพียงแค่ลองนึกถึงเหตุผลหรือวิธีที่คุณอยากใช้ขิง และพิจารณาว่าประเภทไหนจะทำให้อาหารของคุณออกมาดีที่สุด!
อย่างไรก็ตาม การเข้าใจวิธีการใช้งานที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญเมื่อเปรียบเทียบกับการใช้ขิงสดหรือขิงแห้ง ก่อนอื่น ขิงสดต้องลอกเปลือกออก (ซึ่งไม่ใช่สิ่งที่ฉันชอบมากที่สุด) และคุณต้องขูดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนจะผสมกับส่วนผสมอื่น ในทางกลับกัน ขิงแห้งอยู่ในรูปผงละเอียดและพร้อมใช้งานแล้ว ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องทำขั้นตอนเพิ่มเติม ขิงสดมีรสชาติที่เข้มข้นกว่า ดังนั้นคุณอาจไม่จำเป็นต้องใช้มากนัก ในทางกลับกัน ขิงแห้งมีความแรงน้อยกว่า ดังนั้นคุณอาจต้องใช้มากขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่ต้องการ เมื่อคุณเชี่ยวชาญในการใช้ขิงสดและขิงแห้ง อาหารของคุณจะถูกปรุงรสมากพอดี!
ส่วนที่แยกจากกันสองส่วนของพืชมีรสชาติที่แตกต่างกันอย่างมาก และจึงถูกใช้เพื่อทำขิงเบียร์ชนิดที่ 1 ผ่านกระบวนการหมัก หรือใช้ในการปรุงอาหารด้วยผงแห้ง เช่น ขมิ้น ซึ่งอร่อยสำหรับการทำอาหาร รสชาติที่เผ็ดและแรงของขิงสดทำให้มันเหมาะสำหรับการปรุงอาหาร มันสามารถใช้ในเมนูผัด น้ำสลัด หรือซอสมาริเนดได้เช่นกัน เครื่องดื่มปั่นและน้ำผลไม้: นอกจากนี้ยังสามารถเติมลงในเครื่องดื่มปั่นและน้ำผลไม้ เช่น น้ำขิงขมิ้นแครอท เพื่อให้ได้รสชาติสดชื่น แต่ขิงแห้งกลับมีรสชาติน้อยกว่าเล็กน้อย ทำให้มันเหมาะสมสำหรับการดื่มน้ำชาอุ่นๆ คุณอาจใช้ขิงธรรมชาติในสูตรขนมอบของคุณ เช่น รสหวานและอุ่นใจ คำตอบ: คลาสสิก | เบเกอรี่สไตล์ตะวันตก [2 คำตอบ; 4 คำตอบที่ได้รับการอนุมัติ] [0 คำตอบที่ถูกปฏิเสธ] แน่นอนว่าคุณสามารถอบขนมด้วยขิงแห้งได้ โดยอาศัยความหอมตามธรรมชาติ #01 แต่! เนื่องจากเรากำลังพูดถึงขิงแห้งและการใช้งานของมัน ขิงสดและขิงแห้งมีการใช้งานที่แตกต่างกัน และคุณจำเป็นต้องรู้ว่ามันคืออะไร เพื่อที่จะใช้มันในทางที่ดีที่สุดสำหรับรสชาติของมัน!
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
