อสปารากัสเป็นผักที่อร่อยซึ่งคนส่วนใหญ่มักจะชอบกิน แต่อสปารากัสสดนั้นไม่ได้มีให้ใช้ตลอดเวลาในร้านขายของชำ ทำไมถึงเป็นเช่นนั้น คุณอาจถาม — เพราะว่ามันต้องใช้อสปารากัสแบบ IQF และเห็ดที่เตรียมไว้ภายในเวลาอันรวดเร็ว! IQF หมายถึง การแช่แข็งอย่างรวดเร็วสำหรับชิ้นส่วนเดี่ยว การศึกษาแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์บางชนิดถูกเตรียมด้วยเทคนิคที่เรียกว่า 'แช่แข็งเพื่อรักษาความสดใหม่' โดยแต่ละชิ้น (เช่น อสปารากัส) จะถูกแช่แข็งอย่างรวดเร็วแยกกัน โชคดีที่กระบวนการแช่แข็งพิเศษนี้ทำให้อสปารากัสรักษาความสดและอร่อยได้แม้อยู่นอกฤดู
ตัวเลือกนี้เป็นไอเดียที่ดีสำหรับคนที่ชอบรสชาติของอส파รา거สแต่มีปัญหาในการหาซื้อที่ร้านขายของชำในพื้นที่ตลอดทั้งปี หนึ่งในเหตุผลคือมันสามารถเก็บไว้ได้นานแค่ไหนเมื่อคุณเก็บไอศกรีมไว้ในสภาพแช่แข็ง เมื่อคุณพร้อมจะปรุง ก็เพียงละลายน้ำแข็งเป็นเวลาไม่กี่ชั่วโมงแล้วโว้ย! มันเป็นทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับครอบครัวที่ยุ่งที่ต้องการทานอาหารที่ดีแต่ไม่มีเวลาหลายชั่วโมงในแต่ละสัปดาห์ไปกับการทำอาหาร
ความจริงที่ว่าอสรพิษ IQF นั้นสดอยู่เสมอทำให้เรามาถึงเหตุผลข้อถัดไป ผักสปินเนจหั่นแช่แข็งชนิดนี้มีคุณภาพเทียบเท่ากับสปินเนจทั่วไป เพียงแต่อยู่ในรูปแบบที่สะดวกกว่า เนื่องจากแต่ละใบของสปินเนจถูกตัดแยกกัน ทำให้สามารถแช่แข็งได้ดีและไม่กลายเป็นผักที่เละหรือไร้รสชาติเหมือนผักชนิดอื่นๆ ภายใต้สภาพการแช่แข็งเป็นเวลานาน แต่เมื่อคุณนำอสรพิษ IQF มาปรุงอาหาร มันจะมีรสชาติใกล้เคียงกับอสรพิษสด! สิ่งนี้แสดงให้เห็นว่าคุณไม่จำเป็นต้องกังวลเกินไป เช่น การใส่ลงในขวดเฉพาะหรือปฏิบัติตามคำแนะนำเพิ่มเติม เพียงแค่หยิบมาวางบนผลิตภัณฑ์อื่นๆ และยังคงเพลิดเพลินกับรสชาติที่คุณคุ้นเคย **สรุป..
อีสพีเอฟ (IQF) แครอทก็ยอดเยี่ยมเพราะวิธีการเตรียมที่ง่ายดาย มันถูกตัดเป็นชิ้นขนาดที่เหมาะสมแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องล้างหรือแกะปลายแข็งออก (ซึ่งใช้เวลานาน) ก่อนจะหั่นเป็นชิ้นๆ เมื่อถึงเวลาทำอาหารเย็น คุณสามารถปรุงได้เร็วขึ้นและใช้แรงน้อยลง คุณจึงมีเวลาอยู่กับครอบครัวที่โต๊ะอาหารแทนที่จะใช้เวลาทั้งวันในครัว!
อีสพีเอฟ (IQF) แครอท — จากไร่สู่โต๊ะอาหาร กระบวนการอีสพีเอฟของแครอทเริ่มต้นจากฟาร์มพร้อมการเก็บเกี่ยวอย่างละเอียดโดยเกษตรกร จากนั้นจะถูกนำมาทำความสะอาดและตัดให้มีขนาดเท่ากัน จากนั้นจะถูกแช่แข็งอย่างรวดเร็วด้วยเทคนิคที่แช่แข็งแต่ละชิ้นแยกกัน ซึ่งช่วยรักษาความอร่อยและสารอาหารที่อยู่ในแครอทเอาไว้
สิ่งที่ยอดเยี่ยมคือ แครอท IQF สามารถใช้งานได้ดีในทุกสูตรอาหาร สามารถอบในเตาอบ ทำบนเตาไฟ หรือแม้กระทั่งปิ้งย่างข้างนอก! มันเป็นของ accompainment อร่อยสำหรับหลาย ๆ จาน เช่น พาสต้า ผัดรวม และสลัด ไม่ว่าคุณจะชอบผัด อบ หรือนึ่ง แครอทก็เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมเสมอ
นอกเหนือจากชนิดต่าง ๆ เช่น แครอทสีม่วง Passion คุณสามารถปรุงรส IQF เพื่อให้มีรสชาติที่ดียิ่งขึ้น ลองใส่เกลือและพริกไทยเพื่อความเรียบง่าย เพิ่มกระเทียมและน้ำมะนาวลงในส่วนผสมเพื่อรสซิตรัส หรือแม้แต่ใส่ชีสพาร์เมซาน (มันทำให้อะไรก็ดีขึ้นทั้งนั้น) นอกจากนี้ หากคุณอยากลองอะไรใหม่ ๆ คุณสามารถใส่น้ำซอสถั่วเหลืองลงไปเล็กน้อยได้ ความเป็นไปได้ในการเตรียมผักอเนกประสงค์นี้ไม่มีที่สิ้นสุด!
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS