ฉันชอบทำอาหาร แต่เหมือนที่ฉันบอกไว้ ต้องใช้วัตถุดิบที่ดี แน่นอนว่ามีสิ่งหนึ่งที่เป็นองค์ประกอบสำคัญในการเปลี่ยนรสชาติของอาหารทั้งหมดของคุณ และนั่นก็คือกระเทียม! กระเทียมเป็นหัวลักษณะที่มีกลิ่นแรงและเพิ่มรสชาติให้กับอาหารหลายชนิด มันอาจฟังดูตลก แต่มันสามารถสร้างความแตกต่างในมื้ออาหารของคุณได้จริง ๆ อย่างไรก็ตาม การปอกและหั่นกระเทียมอาจทำความสะอาดยาก ดังนั้นกระเทียมบดแช่แข็งจึงเป็นทางออกที่ดีสำหรับคนที่ไม่มีเวลา!!
กระเทียมบดแช่แข็งเป็นวิธีที่ง่ายและคุ้มค่าในการนำมาใช้ในการทำอาหาร เพื่อให้คุณได้รับประโยชน์จากอาหารแสนอร่อยนี้ มันถูกปอกเปลือก หั่น และบดไว้ให้เรียบร้อยแล้ว คุณแค่เพิ่มลงไปในสูตรอาหารของคุณ จากนั้นกระเทียมจะถูกแช่แข็งเพื่อรักษาความสดใหม่และความอร่อยไว้ได้นาน มันสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้เป็นเดือน เมื่อไหร่ก็ตามที่คุณอยากใช้มันในมื้ออาหารของคุณ แค่หยิบออกมาจากถุงเท่าที่คุณต้องการและละลายอย่างรวดเร็ว! สิ่งนี้ทำให้กระเทียมบดแช่แข็งกลายเป็นตัวเลือกที่หลากหลายในการทำอาหารของคุณ
ด้วยเนื้อกระเทียมแช่แข็ง ฉันสามารถลดขั้นตอนการทำอาหารและทำให้มันสนุกมากขึ้น! การปอกเปลือกและการบดหรือทุบกระเทียมนั้นลำบากมาก แทนที่จะทำแบบนั้น แค่หยิบกระเทียมแช่แข็งแล้วใส่ลงไปในอาหารที่คุณกำลังปรุงเลย! ประหยัดเวลาในครัวและเพลิดเพลินกับรสชาติเฉพาะตัวของกระเทียมโดยใช้แบบถนอมอาหารแทนสด ไม่ว่าจะเป็นซอส สุป หรือผัด กระเทียมแช่แข็งสามารถยกระดับอาหารของคุณได้!
การทำอาหารนั้นยากและส่วนใหญ่จะเกี่ยวข้องกับการทำงานเตรียมต่างๆ กระเทียม: ผมใช้กระเทียมสด การลอกเปลือกและหั่นมันใช้เวลานานมาก ซึ่งน่ารำคาญจริงๆ หากคุณเร่งรีบที่จะทำมื้ออาหารของคุณ เช่น... การบดกระเทียมให้ละเอียดช้าเกินไป? ดังนั้นคุณจำเป็นต้องทำทุกอย่างกับมันเพื่อเพิ่มกระเทียมที่เตรียมไว้แล้ว! วิธีนี้ คุณสามารถดำเนินการต่อไปได้โดยยังคงได้รับประโยชน์ทั้งหมดจากกระเทียม โดยไม่ต้องเหนื่อยหน่าย!
นอกจากนี้ กระเทียมสดต้องได้รับการดูแล เรื่องนี้ไม่เสมอไปที่จะเป็นไปได้ แต่ควรถูกเก็บในที่เย็นและแห้ง หัวกระเทียมสดอาจเสียหายหรือแม้กระทั่งเป็นเชื้อราหากเก็บไม่เหมาะสม นำกระเทียมบดที่แช่แข็งมาใช้ และคุณสามารถใช้มันได้นานหลายเดือนโดยไม่มีปัญหา มันจะไม่เสีย และคุณสามารถใช้มันได้ตลอดเวลา
กระเทียม: ในช่วงเดือนที่ผ่านมา ฉันได้ใช้กระเทียมบดแช่แข็ง (พร้อมกับไมโครเพลนของฉัน) และโอ้...มันได้เพิ่มรสชาติให้กับอาหารหลายมื้อเลย กระเทียมมีรสชาติที่เพิ่มความซับซ้อนให้กับอาหารและทำให้น้ำลายสอ ควรมีหมวดหมู่สำหรับวิธีการใช้งานทั้งหมดเหล่านี้ และกระเทียมแช่แข็งเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบ คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงชนิดนี้เข้าไปในซอส ซุป (ใส่ตอนร้อนๆ จะได้ "ลูกกระเทียม" เล็กๆ) ผัดกับน้ำมัน แต่ยังสามารถใช้ในซอสหมักได้ หากบดหรือขูดให้ละเอียดมาก...เมื่อไหร่จะไม่ใช้? มันช่วยเสริมรสชาติของส่วนผสมอื่นๆ ที่ใช้ในการปรุงอาหารและสร้างกลิ่นหอมที่เข้มข้นซึ่งทุกคนจะต้องชอบ