พ่อครัวแม่ครัวที่ยุ่งจะชื่นชอบความสะดวกของลูกแพร์หั่นแช่แข็งอย่างแน่นอน นั่นเป็นวิธีที่ง่ายในการทำให้อาหารของคุณมีรสชาติดียิ่งขึ้น เศษผักเล็กๆ เหล่านี้สามารถเพิ่มรสชาติมากมายให้กับการทำอาหารของคุณได้ นี่คือวิธีการทำอาหารด้วยลูกแพร์หั่นแช่แข็งและเหตุผลว่าทำไมมันถึงเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับครัวของคุณ
อย่างรวดเร็ว (หรือบางทีคุณอาจจะเหมือนฉันที่หมดแพร์สดไปเร็วเกินไป??) แม้ว่าจะดีแค่ไหนที่จะใช้ทรัพยากรอย่างชาญฉลาด ก็มีวันที่คุณอยากทำอาหารอร่อยๆ แต่ไม่มีหรือมีส่วนผสมน้อยมาก เคยคิดลองใช้แพร์หั่นแช่แข็งไหม? เพียงไม่กี่ถุงสามารถเก็บไว้ในตู้แช่แข็งได้ ซึ่งหมายความว่าคุณจะมีแพร์กลิ่นหอมอยู่เสมอเมื่อใจคุณต้องการ และคุณก็ไม่ต้องกังวลว่าแพร์สดในตู้เย็นจะเสียก่อนที่คุณจะมีเวลาทำอาหาร จริงๆ แล้ว มันสามารถช่วยประหยัดเงินและเวลาของคุณได้!
หัวหอมใหญ่อาจทำให้รำคาญเมื่อต้องหั่น และทำให้ครัวของคุณรกได้ พวกมันยากที่จะแบ่งส่วนได้อย่างเหมาะสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณพยายามทำให้เร็วที่สุด วิธีนี้ฟังดูดีในทางทฤษฎี แต่ก็ต้องใช้มีดเล็กๆ เพื่อหั่นหัวหอมและจากนั้นหั่นเป็นชิ้นบางๆ เข้าสู่หัวหอมใหญ่ที่ถูกหั่นแล้วแช่แข็ง! สิ่งที่พบบ่อยคือพวกมันมาในรูปแบบที่ถูกหั่นไว้ล่วงหน้าและพร้อมใช้งาน! ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถนำมันออกมาจากตู้เย็นและใส่ลงไปในอาหารโดยไม่ต้องปรุง! นี่ช่วยลดขั้นตอนและเพิ่มความรวดเร็วในการเตรียมอาหาร ทำให้คุณใช้เวลาน้อยลงในการทำอาหาร และเพลิดเพลินกับการทำมากขึ้น
หัวหอมแช่แข็งสับเป็นของที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำอะไรก็ได้ พวกมันมีรสหวานและอ่อนกว่าหัวหอมดิบ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมถึงเข้าคู่กับหลาย ๆ สูตรอาหารได้ดี พวกมันอร่อยในซุป แกง หม้ออบ และอีกมากมาย สามารถผสมกับสาระพัดส่วนประกอบได้! ลองนำไปปรุงร่วมกับผักชนิดอื่นที่คุณกำลังเตรียม หรือผัดในกระทะคราวหน้าที่คุณอยากเพิ่มความอร่อยให้กับอาหารของคุณ การทำแบบนี้จะช่วยยกระดับมื้ออร่อยและง่าย ๆ ที่บ้านโดยไม่ต้องเหนื่อยมาก คุณจะประหลาดใจกับความแตกต่าง... มันทำให้อาหารของคุณอร่อยขึ้นมาก!

ลองทำซุปหัวหอมและมันฝรั่งดูไหม เริ่มต้นง่าย ๆ ในหม้อ ให้คุณเริ่มต้นด้วยการผัดหัวหอมประมาณไม่กี่นาที จากนั้นหั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋าแล้วใส่ลงไปในหม้อพร้อมกับน้ำซุปไก่ หลังจากนั้น ให้ปล่อยเคี่ยวจนกว่ามันฝรั่งจะนุ่ม จากนั้นนำทุกอย่างมาปั่นรวมกัน เพื่อซุปที่อร่อยและเนียนนุ่มที่ทุกคนจะต้องชอบ

สตูเนื้อและผักแบบเข้มข้น: เลย์เยอะมากในสตูเข้มข้นนี้ แต่ฉันชอบลัดนิดหน่อยด้วยการใช้หัวหอมใหญ่สับแช่แข็ง ให้เริ่มโดยการทำให้เนื้อแดงในหม้อ จากนั้นใส่หัวหอมใหญ่สับแช่แข็ง เครื่องแกลบหั่น และเซลเลอรีหรือผักชนิดอื่นที่คุณชอบพร้อมกับซุปเนื้อนิดหน่อย ปล่อยให้ปรุงเป็นเวลาสองสามชั่วโมง — และคุณจะได้ลิ้มรสชาติที่ยอดเยี่ยมซึ่งรวมกันอย่างลงตัวในมื้ออาหารที่มีประโยชน์และรสชาติเข้มข้น

ควิช ลอแรน — เป็นอาหารเช้าแสนอร่อยที่ประกอบไปด้วยไข่ เบคอน และชีส หัวหอมใหญ่สับแช่แข็งทำให้เมนูนี้ดียิ่งขึ้น! เพียงแค่ปรุงหัวหอมใหญ่กับเนย จากนั้นเติมลงไปในส่วนผสมของไข่ แล้วอบ แน่นอนว่าหัวหอมใหญ่เพิ่มความหวานและความเข้มข้นที่ทำให้จานนี้มีเอกลักษณ์