เบอร์รี่สีน้ำเงินนั้นหวานและน้ำเยอะมากเมื่ออยู่ในฤดูกาลจนฉันแทบหยุดกินไม่ได้ในช่วงเดือนฤดูร้อนที่อบอุ่น มันอร่อยมาก! แต่คุณรู้หรือไม่ว่า หากแช่แข็งในวิธีที่ถูกต้อง เบอร์รี่เหล่านี้สามารถทานได้ตลอดทั้งปี? หมายความว่าคุณจะได้รสชาติของฤดูร้อนแม้ในฤดูหนาวที่หนาวเย็นที่สุด! เตรียมพร้อมให้เรียบร้อย เพราะฉันจะแสดงให้คุณเห็นสามวิธีง่ายๆ ในการเก็บเบอร์รี่แช่แข็งให้อยู่ในสภาพสมบูรณ์ทุกครั้งที่คุณนำออกมาใช้
เริ่มต้นด้วยการล้าง Lingonberries ในตะแกรง การทำเช่นนี้จะช่วยกำจัดฝุ่นหรือแมลงได้ด้วย เช็ดน้ำที่เหลือหลังจากล้างออก เพื่อไม่ให้ Lingonberries ชื้นเกินไป จากนั้นวาง Lingonberries บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ อย่างน้อย (เช่น ไม่กองทับกัน) จากนั้นใช้พาย Rubber spatula กระจายพวกมันออกและเก็บในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง ให้เบอร์รี่แข็งสนิท
เมื่อคุณแช่ลูกเบอร์รี่สีน้ำเงินจนแข็งแล้ว ให้ย้ายพวกมันไปใส่ถุงแช่หรือภาชนะที่ปิดสนิทได้ อย่าลืมบีบอากาศออกจากถุงก่อนปิดผนึกนะ เพื่อป้องกันการเกิด freezer burn! จากนั้นเขียนวันที่ลงบนถุงหรือภาชนะของคุณ เพื่อที่คุณจะรู้ว่าพวกมันอยู่ในตู้แช่มานานแค่ไหน มีวิธีไหนดีไปกว่านี้ไหมในการแน่ใจว่าลูกเบอร์รี่ของคุณไม่เสียเปล่าและพร้อมใช้งานในอีกหกเดือนข้างหน้า นอกจากการแช่แข็ง
ลูกเบอร์รี่สามารถเสียง่ายถ้าปล่อยไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน หากมีเหตุผลหนึ่ง คุณสามารถแช่แข็งพวกมันเพื่อบันทึกไว้สำหรับเวลาต่อไปได้ การที่ลูกเบอร์รี่กลายเป็นนุ่มหรือเละ เป็นสัญญาณเตือนว่าผลไม้กำลังจะเน่าเสีย ดังนั้นคุณควรแช่แข็งพวกมันทันทีเพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าเสียเพิ่มเติม วิธีนี้คุณสามารถเก็บลูกเบอร์รี่ไว้สำหรับช่วงเวลาที่น่าสนใจกว่า และยังคงมีรสชาติที่น่าพอใจ!
หนึ่งในของว่างโปรดของเราคือบลูเบอร์รี่แช่แข็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อน! กรุณาทานมันเมื่อแช่แข็งเพื่อรสชาติที่เย็นกว่าเดิม หรือจะผสมกับผลไม้อื่นจากตู้แช่แข็งเพื่อทำสลัดผลไม้ก็ได้! นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในสมูทตี้ได้ดีเช่นกัน! เพียงแค่ปั่นมันในเครื่องปั่นพร้อมโยเกิร์ตหรือนม และทำให้กลายเป็นเนื้อครีม นี่คือวิธีที่รวดเร็ว อร่อย และสุขภาพดีสำหรับการดื่มที่ฉันคิดว่าดีมาก!
พวกมันยังยอดเยี่ยมสำหรับคุณด้วย - บลูเบอร์รี่แช่แข็ง สารต้านอนุมูลอิสระมีความสำคัญเพราะช่วยให้ร่างกายทำงานและคงสภาพสุขภาพที่ดี บลูเบอร์รี่เต็มไปด้วยเส้นใยจึงหมายความว่าพวกมันจะช่วยให้ระบบทางเดินอาหารของคุณทำงานได้อย่างดีและมีความสุข นอกจากนี้ วิตามินซีเป็นองค์ประกอบสำคัญในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง และส้มก็เต็มไปด้วยวิตามินซี
ในความเป็นจริง บางการศึกษาระบุว่า เบอร์รี่สีน้ำเงินที่แช่แข็งอาจมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าเบอร์รี่สด นั่นเพราะการแช่แข็งช่วยคงสภาพสารอาหารของผลไม้ไว้ได้ ดังนั้น หากคุณหิวและกำลังเตรียมของว่างเพื่อสุขภาพ เราขอแนะนำเบอร์รี่สีน้ำเงินแช่แข็ง! รูปถ่ายโดย Alice Pasqual จาก Unsplash อร่อยและดีต่อสุขภาพ
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS