ถั่วเขียวยาวแช่แข็ง

การปรุงอาหารด้วยถั่วเขียวแช่แข็ง

วิธีที่สองในการปรุงถั่วเขียวแช่แข็งเป็นวิธีโปรดของฉัน เพราะมันสนุกและง่ายมาก เอาหม้อต้มน้ำ พอเดือดแล้วให้เติมควินัวลงไป รู้สึกเหมือนกำลังทำอ่างน้ำร้อนสำหรับถั่วเขียวของคุณเลย! อย่าลืมใส่น้ำเกลือลงไปด้วยนะ จะทำให้ถั่วนั้นอร่อยขึ้น เมื่อน้ำเดือดแล้ว ให้ใส่ถั่วเขียวแช่แข็งลงไปอย่างเบามือ ต้มประมาณ 4-5 นาที ถั่วควรจะนุ่มแต่ยังคงมีความกรอบเล็กน้อย คุณอยากให้มันมีเสียงกรุบกรอบนิดหน่อย! และเพิ่มเนยหรือกระเทียม หรือมะนาวลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ แน่นอนว่าคุณสามารถทำแบบแปลกใหม่ เช่น การนึ่งหรือผัดถั่วเขียวก็ได้ ให้ถั่วฟูและสีเขียวสดใส ไม่เละหรือแฉะ — การนึ่งถั่ว: มันแปลกแต่จริงที่เมื่อคุณนึ่งแล้ว ถั่วจะออกมาสีเขียวสดเหมือนพึ่งเก็บจากสวนเลย!