คุณเคยอยากกินกีวี แต่มีปัญหากับการที่มันนิ่มและเละเกินไปไหม? สิ่งนี้เป็นเรื่องที่น่าเศร้ามากเมื่อผลไม้โปรดของคุณเสียหายก่อนที่คุณจะได้กิน หากคุณต้องการเก็บกีวีไว้นานขึ้น สิ่งที่ง่ายที่สุดคือการทำให้มันแช่แข็ง กีวีเป็นผลไม้ที่ยอดเยี่ยมซึ่งสามารถแช่แข็งได้จริง ซึ่งสะดวกมากเพราะการกินกีวีสดมากกว่าหนึ่งลูกในเวลาไล่เลี่ยกันจะทำให้ปากของคุณแห้ง หากคุณอยากรู้ว่าคุณจะทำอย่างไร นี่คือคำแนะนำแบบทีละขั้นตอน!
ขั้นตอนที่ 1: ซื้อส้มเขียวหวานที่สุกกินได้แต่ยังคงมีความแข็งเล็กน้อย เมื่อกดเบา ๆ ควรรู้สึกว่ามันนุ่มและบีบลงได้เล็กน้อย เมื่อคุณได้เลือกส้มเขียวหวานแล้ว ให้ล้างมันให้สะอาดใต้น้ำไหล ผิวของผลไม้อาจมีฝุ่นหรือสารฆ่าแมลงติดอยู่ ดังนั้นควรล้างและเช็ดให้แห้งก่อนจะหั่นผลไม้ ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดพอดีคำ ให้หั่นชิ้นให้มีขนาดใกล้เคียงกันมากที่สุดเพื่อช่วยให้การแช่แข็งสม่ำเสมอ จากนั้นวางกระดาษไขลงบนถาดอบ วางแผ่นส้มเขียวหวานให้เรียบร้อยในถาดอบโดยไม่ให้ชิ้นไหนสัมผัสกัน เพราะสิ่งนี้สำคัญมากเพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นติดกันขณะแช่แข็ง จากนั้นนำถาดอบไปใส่ในตู้แช่แข็งเป็นเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมง
เมื่อเวลา 2 ชั่วโมงผ่านไป ให้นำถาดอบออกจากตู้แช่แข็ง ลูกเกี๊ยวน่าจะแข็งตัวแล้ว โอนย้ายลูกเกี๊ยวที่แช่แข็งแล้วใส่ถุงพลาสติกที่สามารถปิดสนิทได้หรือภาชนะที่ปิดมิดชิด ปิดถุงให้สนิทและขับอากาศส่วนเกินออก อย่าลืมบันทึกวันที่ที่คุณแช่แข็งไว้บนถุงหรือภาชนะ เพื่อเตือนความจำของคุณว่ามันถูกแช่แข็งเมื่อไหร่ เมื่อทำเสร็จแล้ว ให้นำถุง/ภาชนะกลับเข้าตู้แช่แข็ง เกี๊ยวแช่แข็งสามารถเก็บรักษาได้นานถึงหกเดือนหากเก็บรักษาอย่างถูกต้อง! ซึ่งหมายความว่าคุณอาจได้เพลิดเพลินกับมันเป็นระยะเวลานาน
เริ่มต้นโดยการเลือกผลมะม่วงหิมพานต์ที่สุกก่อนแล้วล้างด้วยน้ำ จากนั้นปอกเปลือกมะม่วงหิมพานต์เพื่อลบขนที่ปกคลุมเปลือก เพราะแต่ละลูกควรจะหั่นในแบบเดียวกัน จากนั้นวางกระดาษรองถาดอบและกระจายแผ่นมะม่วงหิมพานต์ให้เสมอกัน เพื่อให้มะม่วงหิมพานต์แช่แข็งได้สม่ำเสมอ นำถาดอบกลับเข้าตู้แช่แข็งเหมือนที่เคยทำมาก่อน แต่ครั้งนี้ให้แช่ไว้ 2 ชั่วโมง
เริ่มต้นโดยการลอกและหั่น kiwis สุกที่เป็นทรงกลมแล้วหั่นเป็นแผ่น วาง kiwi ที่หั่นไว้ลงบนถาดอบที่ปูกระดาษรองอบไว้ จากนั้นแช่แข็งประมาณสองชั่วโมง เมื่อแผ่น kiwi ถูกแช่แข็งแล้ว ให้นำใส่ถุงพลาสติกที่สามารถปิดผนึกได้หรือใส่ลงในภาชนะที่ปิดสนิท เขียนวันที่ลงบนถุงหรือภาชนะด้วยปากกาหมึกถาวรเพื่อให้คุณทราบว่าคุณแช่แข็งเมื่อไหร่ นำ kiwis ที่จะแช่แข็งมาห่อในฟิล์มพลาสติกและเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าคุณจะใช้งานสำหรับสมูทตี้
สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด เมื่อสูตรสมูทตี้ของคุณพร้อมที่จะผสม — ให้นำ kiwi แช่แข็งออกมา ใส่ลงในเครื่องปั่นพร้อมกับนมหรือน้ำยาโยเกิร์ต คุณยังสามารถเพิ่มผลไม้โปรดของคุณ เช่น สตรอเบอร์รีหรือกล้วย เพื่อทำให้กลายเป็นการผสมผสานที่น่าทาน ปั่นจนเนียนและครีมmy ราดสมูทตี้ kiwi แช่แข็งของคุณลงในแก้วและเสิร์ฟทันที! การทำความสะอาดหน้าจอเป็นหลักเพื่อให้คุณสามารถลองได้ทันทีในบางสิ่งที่แตกต่าง
เมื่อเวลาสองชั่วโมงผ่านไปแล้ว ให้นำถาดอบออกจากตู้เย็นของคุณ จากนั้นเพิ่มแผ่นกีวีที่แช่แข็งลงในเครื่องปั่น หลังจากนั้นใส่วัตถุดิบผสมลงไปในเครื่องปั่นพร้อมกับนมหรือโยเกิร์ต และปั่นจนเนียน น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลจะทำให้ขนมช็อกโกแลตเล็ก ๆ นี้มีความเหนียวหนึบ แต่ไม่เหมือนมาร์ซิปันคุณภาพดีจากเยอรมนีที่ฉันเคยรู้จัก เมื่อคุณใช้เครื่องปั่นเสร็จแล้ว ให้เทใส่ลงในชามและ voila — ของหวานกีวีแช่แข็งของคุณก็พร้อมเสิร์ฟ!