ทุกครั้งที่คุณเคยกินบรอกโคลี่นิ่มๆ แย่ๆ จากโรงอาหารของโรงเรียน มันไม่น่าทานใช่ไหม? ไม่มีใครชอบกินผักที่นิ่มจนเกินไปหรือมีรสชาติไม่อร่อย แต่เดาดูสิ! ผมมีข่าวดี โชคดีที่เรามีบรอกโคลี่แช่แข็ง
บรอกโคลีสดจากซูเปอร์มาร์เก็ตที่บรรจุในแพ็กมักจะมีราคาแพงและเหี่ยวเร็วมาก หลังจากวางทิ้งไว้ไม่กี่วัน มันจะเริ่มดูและมีกลิ่นแปลกๆ ซึ่งอาจทำให้ผิดหวังได้ เพราะคุณก็อยากชอบผักของคุณใช่ไหม! และเมื่อพิจารณาถึงความจริงว่าบรอกโคลีแช่แข็งจะไม่เสียหลังจากที่คุณซื้อมันแล้ว มันก็ดูเหมือนจะเหมาะกับงบประมาณในการซื้อของชำของคุณ ผมพบว่าการใช้บรอกโคลีแช่แข็งเป็นสิ่งที่ "ดีที่สุด" เก็บไว้ในตู้เย็นและใช้เมื่อใดก็ได้ นอกจากนี้ มันยังปรุงอาหารได้รวดเร็วมาก! คุณแค่ต้องเอาไปใส่ไมโครเวฟแล้วอาหารของคุณก็พร้อมเสิร์ฟ!
ผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่สุดในโลกใช่ไหม? คุณรู้หรือไม่? มันจริง! บรอกโคลีเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดที่ช่วยกำจัดสิ่งไม่ดีเพื่อรักษาสภาพร่างกายให้อยู่ในสภาพที่ดีที่สุด เหล่านี้คือสารอาหารที่ร่างกายของเราใช้ในการเจริญเติบโตและการดำรงชีวิต อย่างไรก็ตาม หากคุณปล่อยให้บรอกโคลีของคุณกลายเป็นน้ำในตู้เย็น สารอาหารเหล่านี้จะไม่สามารถทำงานได้ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมบรอกโคลีแช่แข็งถึงยอดเยี่ยมที่สุด! ในกรณีนี้ มันเป็นเพียงเทียบเท่ากับบรอกโคลีสดที่แช่แข็ง เมื่อคุณกินบรอกโคลีแช่แข็ง ใช่แล้ว สารอาหารทั้งหมดยังคงอยู่!
คุณสามารถเพิ่มบรอกโคลีแช่แข็งลงในผัดกระฉูดสำหรับมื้อเย็นที่รวดเร็วในวันธรรมดา เพิ่มลงไปในผัดกระฉูดพร้อมผักชนิดอื่น ๆ และโปรตีนที่คุณเลือกสำหรับจานที่สมบูรณ์แบบ
และนี่เป็นเพียงคำแนะนำสองสามข้อเพื่อช่วยคุณบนเส้นทาง! บรอกโคลีแช่แข็งยังสามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับอาหารประเภทเชส, ไข่เจียว หรือแกงอบ มีความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุด และลองสร้างสรรค์การทำอาหารของคุณ!
หากคุณต้องการให้มั่นใจว่ามีผักใบเขียวไว้สำหรับปรุงอาหารเสมอ การมีบรอกโคลี่แช่แข็งในตู้เย็นของครัวเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ชาญฉลาด คุณสามารถซื้อมันมาได้ในถุงใหญ่จากซูเปอร์มาร์เก็ตแล้วนำไปแช่แข็งส่วนที่ไม่ได้ใช้ เพื่อให้คุณมีผักสำหรับทานคู่หรือเป็นของว่างอยู่เสมอ